Restaurant Hafez - persische Spezialitäten

Luxemburger Straße 107
50939 Köln


Speisekarte von Restaurant Hafez - persische Spezialitäten

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Zuletzt aktualisiert am 12.06.2023
Kaschk-e Bademjan
gebratene Auberginen mit Joghurtsauce, Pfeffer und Minz-Röstzwiebeln, dazu hausgemachtes Fladenbrot
5,90
Mirsaghassemi
gegrillte Auberginen mit Ei, Knoblauchsauce und Tomatensauce, dazu hausgemachtes Fladenbrot
6,50
Geröstete Walnüsse
mit Granatapfelsauce und Safranreis
15,90
Salat Schiranzi
feine Gurken, Tomaten und Zwiebelstückchen mit Kräutern und Zitrone
5,90

vegan vegan

Salat Fasl
gemischter Salat der Saison mit Schafskäse und persischen Oliven
6,50
Salat Djudje
gemischter Salat mit Hähnchenbrüstchen
14,90
Salat Tschenje
gemischter Salat mit Lammrücken
14,90
Khoreschte Fesenjan
marinierte Hähnchenstücke in einer Walnusssauce, verfeinert mit Granatapfelsauce und köstlichen Safranreis
15,90
Sereskpolo ba Djujeh
mariniertes Hähnchenfilet-Spieß mit gebratenen Berberitzen und köstlichen Safranreis
19,90
Baghalipolo
zart geschmorte Lammhaxen in Spezial-Gewürzen mit Dill-Safranreis und dicke Bohnen
18,90
Gheime Bademjan
zartes Lammfleisch aus der Keule in einer persischen Kräutersauce mit gelben Erbsen, getrockneten Limonen und einer leichten Tomatensauce, dazu Butter-Safranreis
14,50
Ghorme Sabzi
zart gekochtes Lammfleisch in einer persischen Kräutersauce mit Bohnen und getrockneten Limonen, dazu Butter-Safranreis
14,90
Alle Gerichte werden mit königlichen Butter-Safranreis serviert.
Tschelo Kabab Barg
ganz dünn geklopfter Lammrücken am Spieß mit Grilltomaten
17,90
Djuje Kabab Filet
in Spezial-Marinade eingelegtes Stubenküken-Brüstchen am Spieß mit Grilltomate und Peperoni
16,90
Bakhtiari Kabab
zarte Lammstücke und Hähnchenfilet eingelegt in Spezial-Marinade mit Tomaten am Spieß
18,90
Soltani-Tschendje
21,50
1. Gang 1 zarter Lammrücken-Spieß
2. Gang 1 Spieß mit gegrilltem Hackfleisch
3. Gang gegrillte Tomaten
Soltani
21,50
1. Gang 1 Spieß ganz dünn geklopfter Lammrücken
2. Gang 1 Spieß feines und gegrilltes Hackfleisch
3. Gang gegrillte Tomaten
Soltani-Djujeh
18,90
1. Gang 1 marinierter Hähnchenfilet-Spieß
2. Gang 1 Spieß mit feinen und gegrilltem Hackfleisch
3. Gang gegrillte Tomaten
Tschelo Kabab Kubideh
2 feine Hackfleischspieße gegrillt in Safranbutter und Grilltomate
14,90
Schewidpolo ba Mahi
gebratener Lachs nach persischer Art mit Dill-Safranreis
19,50
Masto Khiar
Creme-Joghurt mit feinen Gurkenstücken und persischen Kräutern
2,90
Maste Musir
Creme-Joghurt mit wilden persischen Knoblauch
2,90
Torschi Sir
in Honig-Essig und eingelegten Knoblauch
2,90
Torschi Makhlut
verschiedene Gemüsestückchen, eingelegt in Kräuter-Essig
2,90
Khiar-Schur
delikate, persische Salzgurken für Feinschmecken
2,90
Bastani
hausgemachtes Eis nach altem, traditionellen, persischen Rezept
4,90
Falude Shirazi
persisches Glasnudel-Eis in leichtem Rosenwasser-Sorbet und frischen Limonen
4,90
Baghlawa
geschichteter Blätterteig mit Pistazien, Nüssen, Honig Sirup und Sahnehäubchen garniert
3,90

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Hafez - persische Spezialitäten ist der 12.06.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.