Speisekarte von Platz 4
Zuletzt aktualisiert am 07.02.2022
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Morgens.
Samstag und Sonntag von 10:00 bis 14:30. Platzstulle. warm geröstetes sesambun von der bäckerei ecke
Büffelmozzarella
rucola – halbtgetrocknete tomate – trüffel
12,00
€
vegetarisch
Granola & Co. ofengeröstetes müsli - ahornsirup
Frisches Obst
naturjoghurt/sojajoghurt – kakaonibs
8,00
€
vegetarisch
Kuchen. täglich frisch gebacken - wenn weg, dann weg
Vegetarisch.
Wurzelgemüse
ricotta – saatgut – mizuna
10,00
€
vegetarisch
Fenchel
geräucherter hüttenkäse – zitrone – fenchelsaat
10,00
€
vegetarisch
Kürbis 4
pürree – salat – kerne – öl
10,00
€
vegetarisch
Petersilienwurzel
endivie – zwetschge – haselnuss
8,00
€
vegetarisch
Wilder Brokkoli
gelbe linsen – petersiliensalsa – sesam
10,00
€
vegetarisch
Wintertrüffel
hausgemachte spaghettini
18,00
€
vegetarisch
Serviettenknödel
rotkohl – maronen – majoran
14,00
€
vegetarisch
Bearbeitungsstand der Speisekarte von Platz 4 ist der 07.02.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.