Speisekarte von Past & Future

Zuletzt aktualisiert am 04.02.2013

4-Gänge Menü

Menüs

5 Gänge Magic Menü

Hexenwein: Aperitif

75,00 €

1. Gang "Sonnenaufgang": Karotten-Ingwersüppchen mit frischer Minze

2. Gang "Insalata Amore": Blattsalat mit gehobelten Champignons, Mandelspalten, Früchten, Zitronengras, Sesamöldressing

3. Gang "Voodoo Hähnchen" mit Zeremonie: Hähnchenbrustfilet in Rumsauce mit Sternanis und Piment - nach dem Essen auf Wunsch „die Zeremonie“

Alternative zum 3. Gang dazu "Jamaican Session": Orangen-Zwiebelsalat, frittierte Yuca, Basmati Reis

4. Gang Zitronen Sorbet

5. Gang Gummibärchenorakel

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Menue d'amour

mit eigenem Separé und Butler
für 2 Personen

Jason King´s: Champagner mit Erdbeeren

159,00 €

1. Gang Liebespfeil Salat: Venusmuscheln als Symbol der Sinnlichkeit Blattsalat, Brunnenkresse, Zitronengras, Blumenblüten für den perfekten Liebesschwur... Sesamöl Dressing

2. Gang La vie en rose: Feines Gemüse Creme Süppchen in rosa mit essbaren Rosenblättern Liebesmächtige Zutaten muss sie enthalten, die Suppe für eine harmonische Zukunft zu zweit: Rosenblätter für die Liebe, aphrodisierendes Gemüse wie Sellerie , Crème fraiche f

3. Gang Hirschgulasch mit frischen Brombeeren an getrüffeltem Kartoffelgratin und Spargelspitzen mit Ingwerparfum

4. Gang Romeo und Julia: Hausgemachtes Dessert in Herzform

5 Gänge Tarot Menü

Empfangs Prosecco

49,90 €

1. Gang "Insalata Amore": Blattsalat mit gehobelten Champignons, Mandelspalten, Früchten, Zitronengras, Sesamöldressing

2. Gang Tagessuppe

3. Gang Hauptspeise Ihrer Wahl

4. Gang Dessert Ihrer Wahl

Suppen

Zu allen Suppen servieren wir knuspriges, warmes Brot mit einem Dip.

Vorspeisen

Zu allen Vorspeisen servieren wir knuspriges, warmes Brot mit einem Dip.

Der Weg der Kaiserin vegetarisch

3 Mini Frühlingsrollen und 3 Samosa mit Soja- und süß-sauer Dip

4,50 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Past & Future Tapas Teller

Mini-Frühlingsrollen, Yaktori-Spieß, Samosa, gebratene Champignons oder frittierte Yuca Maniok, paniertes Krebsfleisch mit 2 verschiedenen Dips. Vegetarische Variante: Mini-Frühlingsrollen, Samosa, gebratene Champignons, frittierte Yuca Maniok, Sesampaste, mit 2 verschiedenen Dips.

Hauptspeisen

Zu allen Hauptspeisen reichen wir knuspriges, warmes Brot mit Dip.

Desserts

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Past & Future ist der 04.02.2013. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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