Papermoon

ENSALADA MOROS

Gem. Salat mit gebratenem Gemüse, Datteln, Walnüssen und Ziegenkäse in einem Thymian-Honig-Dressing

SOPA DE TOMATE

Hausgemachte Tomatensuppe

#NACHOS CON SALSA & CHEDDAR

Knusprige Tortilla Chips mit Salsa und Käse Dip

SOPA DE TOMATE

Hausgemachte Tomatensuppe

#NACHOS CON SALSA & CHEDDAR

Knusprige Tortilla Chips mit Salsa und Käse Dip

#NACHOS CON QUESO AL HORNO

Knusprige Tortilla Chips mit Käse überbacken und Jalapenos, dazu #Guacamole & Salsa Dip

#NACHOS GRANDE

Großer Teller #NACHOS mit Käse überbacken, Jalapenos, Cheddar, #Guacamole, Sauerrahm und Salsa Dip

#CHORIZO ESPANOLA

#CHORIZO mit Zwiebeln in Olivenöl gebraten

POLLO DE HABANERO

Hähnchen mit Gemüse in pikanter Currysauce

ALBONDIGAS EN SALSA DE TOMATE

Maurische Rinderhackbällchen in scharfer Tomatensauce

DATILES IN GABARDINA

5 Datteln im Speckmantel mit Mandelkernen

CUBANA EMPANADAS CRIOLLAS

Mit Hackfl eisch gefüllte #Teigtaschen, dazu Salsa Criolla

AUCH MIT GEMÜSEFÜLLUNG GAMBAS AL AILLO

Pikante #Garnelen in Knoblauchöl

CALAMARIS FRITOS „ROMANA“

Frittierte Tintenfi schringe im Teigmantel und #Aioli

CALAMARES BEBES DE OLIVA

Baby Tintenfi schringe gebraten in Olivenöl mit pikanter Würzung

PINCHITOS DE POLLO CON MIEL

Knuspriger pikanter Hähnchenspieß in Honigsauce

POLLO CON CIRUELAS

Hähnchen und Pfl aumen gebraten in Honig-Rotwein-Essig

TAMALES CUBANO

Eingewickelte Bananenblätter mit Hähnchenfüllung

CROQUETAS CUBANAS DE POLLO

Panierte Hähnchen-Kroketten

PAPAS RELLENAS

Gefüllte Kartoffelbällchen mit Rinderhackfl eisch und #Guacamole

#PATATAS BRAVAS CON #AIOLI

Kartoffelecken mit #AIOLI

#PIMIENTOS DE PADRON

Kleine Paprikas gebraten in Olivenöl und Meersalz

#CURRY DE VERDURAS

Saisonales Gemüse in #CURRY

QUESO DE MIEL

Gebackener Ziegenkäse mit Honig und Walnüssen

CHAMPIGNONS CON AJO-CHILI

Gebratene Champignons mit Knoblauch und Chili

TORTILLA ESPANOLA

Spanisches Omelett mit Kartoffeln und Zwiebeln

QUESO FETA DE OLIVA

Eingelegte gemischte Oliven mit Schafskäse

YUCA FRITTAS

Frittierter Maniok, dazu Salsa

PLANCHA CUBANA

Wählen Sie aus unserer Tapaskarte 5 Variationen aus

ENSALADA MIXTA

Gem. Salat mit Bohnen, Mais, Zwiebeln, Paprika, Tomaten, Schafskäse, Jalapenos & Sauerrahm

ENSALADA MOROS

Gem. Salat mit gebratenem Gemüse, Datteln, Walnüssen und Ziegenkäse in einem Thymian-Honig-Dressing

ENSALADA CON PAVO

Tortillaschale mit gem. Salat, gebratenen Putenstreifen, Zwiebeln, Paprika, Käse, Avocado, Chili & Sauerrahm

ENSALADA CUBANA

Salat der Saison mit gebratenen Roastbeefstreifen und #Garnelen in Knoblauch-Chili-Butter, Zwiebeln & Avocadostreifen

FLAUTAS

Drei knusprige, frittierte Maistortillas gefüllt mit Hähnchenbrustfi let auf einem Salat, dazu Sauerrahm, Salsa und #Guacamole

PATATAS CON POLLO

Folienkartoffel gefüllt mit Hähnchenstreifen und Gemüse, Guacomole, Sauerrahm und Salat

SPAGHETTI CON GAMBAS

mit gebratenen #Garnelen in Knoblauch-Chilisauce

PENNE VEGETARIANA

mit frischem Saisongemüse und gehobelte Parmesan

PENNE POLADI

mit Chicken in Currysauce

#HAMBURGER CLASSIC

Klassisch belegt mit Tomaten, roten Zwiebelringen, Salat und Gewürzgurken

CHEESEBURGER

#Hamburger mit Cheddar

BBQ BACON CHEESEBURGER

Mit BBQ-Sauce, Bacon, Cheddar und Röstzwiebeln

CUBANA #BURGER

mit Tomaten, roten Zwiebelringen, Cheddar, Jalapenos, Bacon und #Guacamole

VEGETARIANA

Mit frischem Saisongemüse und Schafskäse

POLLO

Mit Hähnchenfi letstreifen

CARNE

Mit Rinderhackfleisch

BURRITO DE #CHILI CON CARNE

Mit Rinderhackfl eisch (scharf)

#BURRITO VEGETARIANA

Mit Saisongemüse, Schafskäse, Palmherzen und Gucamole

#BURRITO #FAJITA DE POLLO

Mit Hähnchenfajita, Cheddar und #Guacamole

VEGETARIANA

Große Weizentortilla, gefüllt mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten, Mais, Mozzarella, Blattspinat und Champignons, dazu #Guacamole, Chilisauce und Sauerrahm, sowie Reis und Salat

TACO VEGETAL

Mit Käse überbackene Tacoschalen, gefüllt mit gebratenem Gemüse, Paprika, Zwiebeln, Tomaten, #Guacamole, Sauerrahm und Chilisauce dazu Salat

#CAZUELA DE CERDO

Mit Schweinefi letstreifen

#CAZUELA DE CERDO

( für 2 Personen)

FAJITAS DE RES

Roastbeefstreifen

#FAJITA DE RES

(für 2 Personen)

FAJITAS DE POLLO

Hähnchenstreifen

FAJITAS DE POLLO

(für 2 Personen)

FAJITAS „CUBANA ESPECIAL“

Roastbeefstreifen und Hähnchenstreifen

FAJITAS „CUBANA ESPECIAL“

(für 2 Personen)

CUBANISCHE PFANNE

Schweinefi letstreifen gebraten mit Paprika und Zwiebeln in BBQ-Sauce mit Wedges, in der heißen Gusspfanne serviert

ROAST PORK „A LA CUBANA“

Mariniertes Schweinesteak mit Kidneybohnen in Weißweinsauce

POLLO ASSADO

Putenbrustfi let in Champignon- Weißweinsauce, dazu Reis und Beilagensalat

SALMON&GAMBAS A LA CUBANA

Lachsfi let und #Garnelen in Hummercreme mit Curryreis und Salat

CHICKEN SALTEADO

Hähnchenbruststreifen mit Zwiebeln, Knoblauch, grünem Pfeffer, Champignons und Kartoffelscheiben in Olivenöl gebraten, dazu Weißweinsauce und Curryreis

POLLOS MOROS

Hähnchenbrustfi let nach maurischer Art mit Datteln in Orangensauce, dazu Reis

BISTEC CERDO

Schweinesteak mit gebratenen Zwiebeln, Jalapenos, Tomaten, Süßkartoffelpommes und Beilagensalat

BISTEC CLASSICO*

250 gr. Roastbeef mit Kräuterbutter

BISTECA PALOMILLA

250 gr. #Rumpsteak nach original kubanischer Art, mariniert in frischem Zitronensaft mit gebratenen Zwiebelringen

STEAK DEL BARRIO CHINO

250 gr. #Rumpsteak mit Chipotle-Sojasauce, Süßkartoffelpommes und Palmherzensalat

BISTEC SALTEADO ESPECIAL

250 gr. #Rumpsteak in KnoblauchOlivenöl, gebratenen Champignons, Zwiebeln und grünen Pfefferkörnern

PLATO CUBANA

Gem. Grillteller (Hähnchen, Lammkotelett, Roastbeef, Schweinesteak)

TRES DE PINCHITOS

Drei Spieße vom Roastbeef, Puten-, und Schweinefi let mit scharfer Chilisauce, dazu Pommes und Salat

SPARE RIBS

Mit Pommes und BBQ Sauce

HOT FUDGE #BROWNIE

Warmer Schokoladenkuchen mit Vanilleeis

HAUSGEMACHTES MANGO-PARFAIT

HAUSGEMACHTE EISSPLITTERTORTE

Mit Haselnusskrokant

SAFRANREIS

KLEINER GEM. SALAT

#GUACAMOLE

SAUERRAHM

SALSA

#AIOLI

TORTILLA

(3 Stück)

JALAPENOS

POMMES

SÜSSKARTOFFELPOMMES