Speisekarte von Medina

Beliebt

Couscous Sahara

mit Hahnchenkeule, karamellisierte Zwiebeln, Kichererbsen und Rosinen, dazu geröstete Mandeln

16,00 €

vegan

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Tajine Sahara

zarte Hähnchenkeule mit karamellisierten Zwiebeln und Rosinen in herzhafter Honigsauce, dazu gerösteter Sesam und Mandeln

15,00 €

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Couscous Poulet

mit Hähnchenkeule, Gemüse der Saison und Kichererbsen

15,00 €

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Vorspeisen

Hummus (vegetarisch)

pürierte Kichererbsen mit Tahini, Zitronensaft und Olivenöl

5,00 €

vegetarisch

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Baba Ghanousch (vegetarisch)

pürierte und gegrillte Auberginen mit Paprika, Tomaten und Olivenöl

5,50 €

vegetarisch

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Rote Bete Salat (vegetarisch)

gekochte Rote Bete mit Zitronensaft und Olivenöl

5,00 €

vegetarisch

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Salat Mechouia (vegetarisch)

gegrillte Paprika mit Zwiebeln, Tomaten und gehacktem Knoblauch, dazu Olivenöl

6,00 €

vegetarisch

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Salat Houria (vegetarisch)

Möhrenpüree mit Knoblauch, Harissa und Olivenöl

5,50 €

vegetarisch

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Grillteller

Alle Grillteller werden mit gemischtem Salat, Beilage und Sauce serviert.

Kefta Grillteller

gewürzte Hackfleisch-Frikadellen mit gemischten Salat und hausgemachter Sauce

13,50 €

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Poulet Grillteller

fein-mariniertes Hähnchen mit gemischten Salat und hausgemachter Sauce

13,50 €

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Gambas Grillteller

marinierter Garnelenspieß mit gemischten Salat und hausgemachter Sauce

15,50 €

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Schakschuka

Alle Gerichte werden mit Zwiebeln, gegrillter Paprika, pochierten Eiern, frischer Petersilie und würziger Tomatensauce zubereitet.

Schakschuka mit Eiern

9,50 €

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Schakschuka mit Frischem Spinat und Feta

10,50 €

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Schakschuka mit Meeresfrüchten

14,50 €

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Tajine

Alle Gerichte werden im traditionellem Schmortopf aus Lehm mit einem spitzen Deckel zubereitet.

Tajine Berber (vegetarisch)

Gemüse der Saison mit grünen Oliven in würziger Tomatensauce

10,00 €

vegetarisch

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Tajine Poulet

zarte Hähnchenkeule mit Gemüse der Saison, eingelegte Zitronen und grünen Oliven in Safransauce

14,00 €

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Tajine Ketfa

würzige Hackfleischbällchen mit Erbsen, grünen Oliven und pochierten Eiern in Tomatensauce

15,00 €

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Tajine Sahara

zarte Hähnchenkeule mit karamellisierten Zwiebeln und Rosinen in herzhafter Honigsauce, dazu gerösteter Sesam und Mandeln

15,00 €

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Couscous

Alle Gerichte werden mit gedämpftem Couscous und würziger Bouillion zubereitet.

Couscous Berber (vegetarisch)

mit Gemüse der Saison und Kichererbsen

11,00 €

vegetarisch

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Couscous Poulet

mit Hähnchenkeule, Gemüse der Saison und Kichererbsen

15,00 €

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Couscous Sahara

mit Hahnchenkeule, karamellisierte Zwiebeln, Kichererbsen und Rosinen, dazu geröstete Mandeln

16,00 €

vegan

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Couscous Sultan

mit Kalbfleisch, Gemüse der Saison und Kichererbsen

17,00 €

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