Speisekarte von Maxim
Zuletzt aktualisiert am 19.08.2022
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Piccola Mittagsangebote
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Piccola Mittagsmenü Pasta
1 Vorspeise nach Wahl• 1 Pasta-Gericht nach Wahl• 1 alkoholfreies Getränk 0,33l nach Wahl
13,90
€
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Antipasti
Alle Gerichte werden mit Panini serviert.
Antipasto della Casa
mit Büffelmozzarella, italienischer Salami, Parmaschinken und Kirschtomaten, dazu ofenfrisches Rosmarin-Foccacia
10,90
€
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Vitello Tonnato
hauchdünne Scheiben vom geschmortem Kalbfleisch auf Thunfischcreme mit frittierten Kapern
10,90
€
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Gamberi all'Aglio
vier Wildfang-Garnelen mit frischem Knoblauch, Chili in sizilianischem Olivenöl und einem Knoblauch-Crostini
16,90
€
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Bruschetta al Pomodoro
hausgemachtes, geröstetes Brot mit Tomaten, Basilikum, Parmesan, Meersalz und nativem Olivenöl
6,50
€
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Formaggio di capra
perfekte geröstete Brot mit Ziegenkäse
5,50
€
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Suppen
Alle Gerichte werden mit Panini serviert.
Minestra di Pomodori e Basilico
sizilianische Tomatensuppe mit Croutons und Basilikum
5,90
€
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Minestrone alla Genovese
mit Pasta und ofenfrischen Focaccia-Ecken
6,90
€
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Salate
Alle Salate werden mit buntem Blattsalat, Kirschtomaten, Gurken, Mais, Möhren, gekochtem Ei und einem Dressing nach Wahl zubereitet. Alle Salate werden mit Panini serviert.
Insalata Mista
5,00
€
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Insalata Capricciosa
mit Rucola, Käse-Würfeln, Thunfisch, Prosciutto Cotto Rosafino und ofenfrischem Focaccia
11,50
€
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Insalata Tacchino
mit Thymian, gebratenen Putenspießen, Rucola und ofenfrischen Focaccia-Ecken
13,50
€
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Insalata Capra
mit Rucola, dazu geröstetes Brot mit karamellisiertem Ziegenkäse
13,90
€
vegetarisch
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Caprese
mit Tomaten, Büffelmozzarella, Basilikum, nativem Olivenöl und Panko-Bröseln, ohne gekochtes Ei
10,50
€
vegetarisch
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Insalata Nizza
mit Thunfisch, Manzanilla-Oliven, Sardellen und ofenfrischem Rosmarin-Focaccia
10,90
€
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Panini
Panini Prosciutto (4 Stück)
mit Vorderschinken und Gouda
5,90
€
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Panini Tuna (4 Stück)
mit Gouda, Thunfisch und Jalapenos
6,90
€
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Panini Feta (4 Stück)
mit Schafskäse und Spinat
6,90
€
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Panini
mit Kräuterbutter (6 Stück)
3,80
€
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Panini
mit Knoblauch-Chili-Öl (6 Stück)
3,90
€
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Panini mit Aioli (6 Stück)
3,90
€
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Pizza
Alle Pizzen werden mit San Marzano-Pomodoro Sugo, Basilikum, Olivenöl, geraspeltem Gouda und Oregano zubereitet. Alle Gerichte der Kategorie "Pizza" sind nicht in der Vytal-Mehrwegverpackung lieferbar.
8,90
€
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Pizza Salame
mit dünn geschnittener, italienischer Salami
9,90
€
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Pizza Tonno
mit Thunfisch
10,50
€
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Pizza Marinara
mit Alici-Sardellen und Manzanilla-Oliven
10,50
€
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Pizza Hawaii
mit Prosciutto Cotto Rosafino und Ananasscheiben
10,50
€
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Pizza Quattro Stagioni
mit frischen Steinchampignons, Prosciutto Cotto Rosafino, Artischockenherzen und zartem Blattspinat
10,90
€
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Pizza Verdura
mit wechselndem, mariniertem Gemüse vom Hof
10,90
€
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Pizza Campagnola
mit Steinchampignons, Ofenpaprika und Zwiebeln
10,90
€
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Pizza Speciale (scharf)
mit Gorgonzola, Jalapenos, Kapern und Manzanilla-Oliven
11,90
€
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Pizza Davide
mit Steinchampignons, Crema di Latte, Parmesan und hauchdünnem Parmaschinken-Topping
12,50
€
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Pizza Piccola
mit Blattspinat, Gorgonzola, Ofenpaprika, Manzanilla-Oliven und geriebenem Parmigiano Reggiano
12,90
€
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Pizza Daniela
mit Kirschtomaten, Rucola, Parmigiano Reggiano, Olivenöl und hauchdünnem Parmaschinken-Topping
12,90
€
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Pizza Rucolona
mit Kirschtomaten, Rucola und geriebenem Parmesan
11,90
€
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Pizza Fantastica (scharf)
mit Prosciutto Cotto Rosafino, feinem Blattspinat, Fior di Latte Mozzarella, Steinchampignons und kalabrischer Salami Piccante
13,50
€
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Pizza Casarula (scharf)
mit Rucola, geriebenem Parmesan und kalabrischer Salami Piccante
12,50
€
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Pizza Soverato (scharf)
mit scharfen Jalapenos, roter Paprika, Steinchampignons und kalabrischer Salami Piccante
12,50
€
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Pizza Crema di Balsamico
mit Crema di Balsamico di Modena, Rucola, Kirschtomaten und fein geriebenem Parmesan
12,50
€
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Pizza Quattro Formaggi Bianca
mit Büffelmozzarella, Parmigiano Reggiano, Gouda und Gorgonzola e Panna
12,90
€
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Pizza Famous
mit marinierten Steinchampignons, Rucola, Kirschtomaten, Parmigiano Reggiano und nativem Olivenöl
12,90
€
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Pasta
Aus italienischer Liebe zur Tradition.
10,90
€
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Rigatoni Casa
mit mariniertem Gemüse vom Hof und Sugo di Pomodoro e Panna
11,50
€
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Rigatoni Spinaci
mit Suga di Pomodoro e Panna und Gouda-Spänen überbacken
10,90
€
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Rigatoni Quattro-Formaggi
mit Büffelmozzarella, Parmigiano Reggiano, Gouda und Suga di Gorgonzola e Panna
12,90
€
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Spaghetti Aglio e Olio
mit frischem Knoblauch und sardischen Olivenöl
8,50
€
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Spaghetti Bolognese vom Rind
in San Marzano Tomatensugo mit Parmigiano Reggiano
10,50
€
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Spaghetti Napoli
mit Kirschtomatensugo
8,90
€
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Spaghetti e Gamberi
mit Garnelen, Kirschtomaten, frischem Knoblauch, sardischen Olivenöl und Vino Bianco
14,90
€
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Tagliatelle ai Funghi e Panna
mit Champignons und Sahnesauce
10,50
€
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Tortellini alla Panna
gefüllt mit Rindfleisch und Prosciutto e Panna
11,50
€
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Pasta Fresca Wildlachs e Rucola
in Vino Bianco e Panna
12,90
€
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Pasta Fresca alla Puttanesca
mit Sugo di Pomodoro, Manzanilla-Oliven, Bio-Kapern und Sardellen aus Sizilien
12,50
€
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Pasta Fresca Salsiccia
mit in Scheiben geschnittener Fenchelbratwurst, Basilikum, Parmigiano Reggiano und Sugo di Pomodoro
12,50
€
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Al Forno
Alle Gerichte werden im Ofen mit Gouda überbacken. Alle Gerichte sind nicht in der Vytal-Mehrwegverpackung lieferbar.
Hausgemachte Cannelloni Carne
gefüllt mit frischem Rindfleisch, Kirschtomatensauce, Basilikum und mildem Käse überbacken
11,90
€
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Hausgemachte Cannelloni Spinaci
gefüllt mit Blattspinat, cremigem Ricotta, geriebener Muskatnuss und mildem Käse überbacken
11,90
€
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Hausgemachte Lasagne Bolognese
nach Familientradition
10,90
€
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Verdure Gratinate
mit Gemüse, Pomodoro-Basilikumsauce, Gouda-Spänen und Sahne überbacken
10,90
€
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Für Kleine Genießer
Spaghetti Bolognese Bambina
mit Bolognesesauce
5,90
€
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Rigatoni Napoli Bambino
mit Sugo di Pomodoro
5,90
€
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Kinderbox Pasti
Rigatoni mit Pomodoro Sugo• 1 Hohes C Trinkerle Apfel• 1 Überraschung
8,90
€
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Kinderbox Pizzi
1 Piccolo Pizza Margherita (Ø 22cm)• 1 Hohes C Trinkerle Apfel• 1 Überraschung
8,90
€
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Saucen - Dressings
Caesar-Dressing (100ml)
1,50
€
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Honig-Senf-Dressing (100ml)
1,50
€
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Essig-Öl-Dressing (100ml)
1,50
€
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Haus-Dressing (100ml)
1,50
€
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Knoblauch-Öl (80ml)
2,00
€
25,00
€
l, 80ml
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Chili-Öl (80ml)
2,00
€
25,00
€
l, 80ml
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Honig-Senf-Dressing (80ml)
2,00
€
25,00
€
l, 80ml
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Essig-Öl-Dressing (80ml)
2,00
€
25,00
€
l, 80ml
Schmeckt mir!
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Haus-Dressing (80ml)
2,00
€
25,00
€
l, 80ml
Schmeckt mir!
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Aioli (80ml)
1,50
€
18,75
€
l, 80ml
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Kräuterbutter
1,00
€
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Desserts
Tiramisu
hausgemacht mit Mascarpone-Creme auf Espresso getränkten Löffelbiskuits und Marsala
5,90
€
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Schokoladen Törtchen
Schokoladenkuchen von der Valrhona-Schokolade mit zartschmelzendem Schokoladenkern
5,90
€
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Cream-Cheesecake "New York Style"
mit Erdbeersauce
4,40
€
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Eis
Lokale Kooperation mit EisLiebe am Bruch: Das natürlichste Eis aus Köln
The White Stracciatella Story
Stracciatella Eis durchzogen mit feinster, weißer Schokolade
3,49
€
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Chocolate-Dream
Feinstes Schokoladen Eis verfeinert mit Stückchen aus 80%er Schokolade
3,49
€
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Maracuja-Eis
3,49
€
vegetarisch
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Maxim ist der 19.08.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.