KWB im Stadtpalais

Deutz-Kalker Straße 52
50679 Köln


Speisekarte von KWB im Stadtpalais

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Zuletzt aktualisiert am 30.11.2023
Apfel-Sellerie Suppe
Ziegenkäsepraline / Feige
9,50
Tomatenessenz
Basilikumklößchen / Wurzelgemüse
9,50
Feigen / Chicoree / Datteln / Walnüsse / Melisse /
Himbeerdressing
16,00
Rote Bete / Ziegenkäse
Zwergorangen / Rauchentenbrust / Sprossen
18,50
Wald- und Wiesenpilzsalat
Gekräutertes Lammfilet / Balsamicozwiebel / Sprossen
21,00
Thunfisch im Sesammantel
Teriyaki Sauce / Paprika / Ananas / Ingwer / Wildkräuter
22,00
Knusprige Kartoffeltasche
Gebratener Spitzkohl / Röstschalotten / Kirschtomatensugo
26,50
Geschmorte Lammhaxe
Rosmarin-Jus / Erbsenpüree / Röstkartoffeln / Schalottenmarmelade
33,50
Maishähnchenbrust in Aromen gegart
Süßkartoffel-Gemüse-Curry / Avocado / Papadam
34,00
Kalbsschnitzel
Geschwenkter Gurken-Kartoffelsalat / Wildkräuter
38,00
Ganze Forelle aus dem bergischen Land
Zitronenbutter / junger Spinat / Kartoffelstampf
34,50
Filet vom Simmertaler Rind
Sautierte Waldpilze / Bärlauch-Risotto
42,00
Variation von der Schokolade
Portweinkirschen
14,00
Haselnuss-Karottenküchlein
Blutorangensorbet / Baiser-Crumble
14,00
Kürbisschaumsuppe
Geräucherte Entenbrust / Croutons
9,50
Wildschinken
Feld- und Rucola Salat / Walnuss Dressing / Feige
19,50
Tagliatelle aus dem Parmesanlaib
Waldpilzragout / Kirschtomate / Lauchzwiebel
24,50

vegetarisch vegetarisch

Gefüllte Kaninchenkeule
Karotte / Zuckerschote / Steinpilzrisotto
28,50
Hirschragout
Semmelkloß / Birne / Preiselbeeren / Kirschrotkohl
34,50
Fasanenbrust
Parmaschinken / Salbeijus / Weinsauerkraut / Kartoffelstampf
36,50
Apfelvariation
14,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von KWB im Stadtpalais ist der 30.11.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.