Speisekarte von Restaurant IMAN

CHINBURGER

Das immaterielle Kulturerbe Rou Ga Mo“ Chinburger ist ein Vorgänger von Dönner, Pizza und Hot Dog. Das Fleisch wird nach dem würzen lange gekocht, gedünstet, abgekühlt und geschnitten.Anschließen kommt das Fleisch ins Brötchen und fertig ist der Chinburger. Der chinesische Burger hat eine 2500 jährige Geschichte.

Chinburger Klassik

mit Schweinefleisch

6,90 €

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Chinburger Mixed

mit Shweinefleisch u. Paprika

6,90 €

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Hinburger beef

mit rindfleisch u. Paprika

7,90 €

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Chinburger lamm

mit lammfleisch, paprika u. kreuzkümmel

8,90 €

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LIANG PI

Nudelsalat mit Weizengluten u. Gemüse Liang Pi haben ihren Ursprung in der Qin（Chin）Dynastie und eine über 2000 Jahre alte Geschichte. Die Besonderheiten dieser Nudeln sind ihr strenger Herstellungsprozess, ihr Aroma und die Auswahl der Zutaten.

Liang pi klassik

7,90 €

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Liang pi mit sesampaste

8,20 €

vegan

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Liang pi mit hähnchen

8,50 €

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Liang pi mit schweinefleisch

8,90 €

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XI´AN LAMM GERICHTEB ALLE SPEZIALITÄTEN

Lammfleisch u. Brotstücke in Suppe

15,90 €

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Lammsuppe mit brötchen

15,90 €

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Geschmortes Lammfleisch Nudelsuppe

Mu-Err Pilz | grünes Gemüse | Tofu

14,90 €

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Xi’an gekochtes Lammfleisch

26,00 € groß

17,00 € klein

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VORSPEISE&NACHTISCH

Gekocht rindpanzen spitz

klein 小: 9,00€

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Spezialität des hauses-rindfleisch

mit fünf gewürzen

8,50 €

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Betäubend-scharfes rindfleisch

8,50 €

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Gedämpfte hühnerkeule

mit chili u. sichuanpfeffer

7,20 €

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Hühnerkralle

mit gebeiztem Pfeffer, hausfrauenart

6,50 €

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Weizengluten salat

8,90 €

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Edamame

5,90 €

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Gurkensalat

mit zerstampftem knoblauch

5,20 €

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Frittiere tofustreifen

mit koriander

6,50 €

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Gyoza (gebratene hühnchenmautaschen)

5 stück

7,20 €

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Gewürtzes ei

2,50 €

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Fermentiert klebreis suppe (süß)

4,50 €

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GEBRATENE NUDELN

Sauer-scharfe saozi nudelnsuppe

Schweinehackfleisch | hühnerfond | mu-err pilz | Augenbohne | tofu | versch. Gemüse

13,90 €

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Sauer-scharfe saozi nudeln

Schweinehackfleisch | kartoffel | karotte | grüne stangenbohne | tofu

12,90 €

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Fünf-gewürze schweinehackfleisch

Versch. Gemüse | sojasprosse | tofu

12,90 €

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Geschmorte hühnerkeule

Dunkle soße | shiitake | sojasprosse

13,90 €

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REISGERICHTE

Fünf-gewürze schweinehackfleisch

versch. Gemüse

10,90 €

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Rindfleischu. gemüse

tomate | zwiebel | paprika

12,90 €

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Geschmorte hühnerkeule

dunkle soße | shiitake

11,90 €

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Gebratene lammfleisch

exotische gewürze | paprika | sellerie | zwiebe

13,90 €

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WARME KÜCHE

Typische scharfe hähnchenplatte

mit handgezogene nudeln1

16,90 €

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Knusprige ente

mit salz und sichuanpfeffer

17,90 €

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Fisch mit sauerkohl

20,90 €

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Rindfleisch in scharfer Sauce

18,50 €

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Gebratenes lammfleisch

mit kreuzkümmel

18,90 €

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Saue-süß gebratenes hühnerfleisch

15,90 €

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.Tintenfisch auf der heißen eisenplatte

15,90 €

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Rinderfiletstreifen auf der heißen eisenplatte

17,90 €

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Mapo tofu

ohne Rindhackfleisch:

13,90 €

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Absolut köstlich” frittierte auberginen

14,90 €

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Geschmorte aubergine

11,90 €

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Knusprig zarter tofu

12,90 €

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Gebratene shanghai kohl

12,50 €

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