Speisekarte von Hanedan Restaurant
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Zuletzt aktualisiert am 15.03.2023
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Suppen
Yayla Çorbası
Joghurtsuppe
6,90
€
Schmeckt mir!
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IKelle Paça Çorbası
Wohischmeckende gezupfte Lammkopfsuppe
6,90
€
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Mercimeh Çorbas
Feine Linsensuppe
5,90
€
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Vorspeisen
Mangal Sucu
Knoblauchwurst vom Hotzkohfegrilf
8,90
€
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Dana Carpaccio
Rinderfiletscheiben mit Ruccola, Parmesankáse, Knoblauch und Zitrone
14,90
€
Schmeckt mir!
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Zeytinyaglı Yaprah Sarması
Weinblätter aus der Türkei, gefullt mit Reis, mit orientalischen Gewürzarten, in Olivenöl eingelegt, dazu Joghurtdressing
9,90
€
Schmeckt mir!
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Cacık
Sahnejoghurt angemacht mit Knoblauch, Gurken, Pfeffer nach originat türkischer Art
4,90
€
Schmeckt mir!
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IKarisik Soguk Mezetabagı
Gemischter Vorspeisentefer mit Cacik, Havuc Ezme, Aci Ezme, Ofiven, Peynir Ezme, Patfican Ezme, Hanedan Ezme
13,90
€
Schmeckt mir!
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Izgara IKeçi Peyniri
Gegrillter Ziegenkäse mit Feigensenf. getrockneten Früchten und Honigsauce
13,90
€
Schmeckt mir!
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Tereyaglı IKarides
Gambas in Knoblauch-Buttersauce mit Paprika, Knoblauch, nach türlkischer Art pikan
15,90
€
Schmeckt mir!
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Peynir Ezme
Weißkäse puriert mit Chilischoten, Olivenöl schwarzem Pfeffer und frischem Knoblauch
5,90
€
Schmeckt mir!
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Havuç Ezme
Gegrilter Ziegenkäse mit Feigensenf getrockneten Früchten und Honigsauce
4,90
€
Schmeckt mir!
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Patlican Ezme
Sahnejoghurt angemacht mit Knoblauch, Pfeffer, Ofivenöl und gegriltem Auberginenmus
4,90
€
Schmeckt mir!
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AcI Ezme
Rote Paprikaschoten leicht scharf, mit Zwieben, grünem Pfefer, sauren Gurken, frischen Tomaten, abgeschmeckt mit Thymian, Peffer und Rosmarinkräutern
4,90
€
Schmeckt mir!
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Xalo Meze
Joghurt aus Kuhmilch, rote Zwiebeln, grune Spitzpaprnka, Knobiauch, mediterrane Krautermischung
5,90
€
Schmeckt mir!
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Hanedan Meze
Mit geriebene Gurken, Currypulver Mango, Paprini, Knoblauch, mediterrane Kräutermischung
5,90
€
Schmeckt mir!
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Burrata Käse
Auf Rucola Salat mit cherrytomaten Zwiebel Granatapfel Pinienkerne
13,90
€
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Salate
Çoban Salatası
Cherrytomaten, Gurtten, Oliven, Käse, Zwiebeln, Paprika, Olivendl und Bergkräutern
11,90
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
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The Cellos Salatası
Gemischter Blattsalat, dozu mediterranes Grillgemüse mit Nüssen und getrocknete Cranberries Balsamico oder Joghurtdressing
14,90
€
Schmeckt mir!
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Ottoman Salatası
Gegrilltes Hähnchebrustfilet, auf gemischtem Blattsalat mit Chemytomaten und Joghurtdressing
14,90
€
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Karides Salatasi
Gambas nmit gebratenem Gemüse, Cherrytomaten, Knoblauch und Chili auf buntem Salat
17,90
€
Schmeckt mir!
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Pfannengerichte
Ciger Saç IKavurma
Rinderleber, fein geschnitten, mit frischen Tomaten, Paprika Zwieben und frischen Kräuterm, dazu Bulgurreis
13,90
€
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Akdeniz Tava
Hähncherngeschnetzeltes mit Champignons, Zwiebeln, Paprika, in frischer Suhnessauce, mit mediterranen Gewürzen und Kràutern, dazu Knoblauchkartoffen und Beilagensalat
19,90
€
Schmeckt mir!
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IKuzu Saç IKavurma
Lammfleisch, fein geschnitten, mit frischen Tomaten, Paprika, Zwieben und frischen Kräutern, dazu Bulgurreis
18,90
€
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Kremalı Tavuk Tava
Hähnchernfilet mit Paprika, Zwiebeln, Champignons, in frischer Sahnesauce, verfeinert mit ancatolischen Gewürzen, dazu Knoblauchkartoffeln und Belagensalat
20,90
€
Schmeckt mir!
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Çoban Saç IKavurma
Feines Lamm- und Hähnchenfieisch mit frischen Tomaten und Paprika, Zwiebeln, dozu Bulgurreis
18,90
€
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Kremalı Kuzu Tava
Lammgeschnetzeltes mit Champignons, Zwiebeln, Papriha, in frischer Sahnessauce, mit mediterranen Gewürzen und Kräutern, dazu Knoblauchkartoffeln und Beilagensalat
22,90
€
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Tavuk Saç Kavurma
Feines Hähnchenfleisch mit frischen Tomaten, Paprika und Zwiebein, dazu Butterreis
16,90
€
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Sebze Saç Kavurma
Fein geschnittene frische Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Auberginen, Zucchini, Champignons, und frische Kräuter, dazu Butterreis
15,90
€
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Mantar Tava
Gebratene Champignons aus der Pfanne, mit Zwiebeln, dazu Bulgurreis und Salat
14,90
€
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HOLZKOHLENGERICHTE
Karisık Izgara
Grillteller mit verschiedenen Fleischsorten Adana Kebap, 1 Hähnchenspieß, 1 Lammkotelett, Hacksteak - Lammspieß, dazu Reis und Beilagensalat
23,90
€
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Tavuk Sis
Hähnchenbrustfilet am Spieß, mariniert nach traditioneller Art, zart gegrillt, dazu Butterreis und Beilagensalat
16,90
€
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De Fermo
Lammriickensteak, zart gegrilt, auf gegriltem Auberginen- und Paprikabett, mit Knoblauchjoghurt und zerlassene Butter dazu Knoblauchkartoffeln und Beilagensalat
23,90
€
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Kuzu Sis
Lammsteak am Spieß, zart gegrillt, mariniert nach traditioneller Art, dazu Bulgurreis und Beilagensalat
18,90
€
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Saganlı Ciger Kebabı
Rinderleber vom Grilt mit gebratenen Zwiebelringen, dazu Bulgurreis und Salat
16,90
€
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Divan Vezir Sarması
Putenbruströllchen mit Schafskäse gefiilt, in aromatischer Paprika-Chili-Note, verfeinert mit frischer Sahne und Bratzwiebeln, dazu Knoblauchkartojfel und Beilngensalat
21,90
€
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Kuzu Kaburga
Lammrippchen mit Buttereis und Beilagensalat
14,90
€
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Kuzu Pirzola
Vier zarte Lammkoteletts vom Grilil, leicht gewürzt, dazu Bulgurreis und Beilagensalat
18,90
€
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Adana Kebap
Hackleischspieß, dazu Reis und Beilagensalat
16,90
€
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Yogurtlu Adana Kebap
Hactkfieischspieß auf gerösteten Fladenbrotuwurfeln mit Joghurt und Tomatensauce, dozu Reis, Bulgur und Beilagensalat
18,90
€
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Tavuk Kanat
Würzige Hähnchenfiügel mit Butterreis und Beilugensalat
13,90
€
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Köfte Mediterran
Gefültes Hacksteak, mit Weißkäse, auf mediterranemn Gemüsebett, frischen Kräutern, dazu Reis und Beilagensalat
18,90
€
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Izgar Köfte
Vier saftig gegrillte Hacksteaks, dazu Butterreis und Beilogensalat
15,90
€
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Fischgerichte
Somon Balit lzgara
Lachsteak gegrillt, mit Spinat und Cherrytomaten, dazu Spinat und Beilagensalat
23,90
€
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Çupra
Dorade Royale vom Grill, mit Kriuter-Sauce, dazu Spinat und Salat
19,90
€
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Tereyağli IKarides Tava
Gebratene Gamelen mit Cherrytomaten, Knoblauch und Lorbeerblätter, dazu Spinat und Beilagensalat
23,90
€
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Steak
Rinderfilet
Rinderflet 250g dazu Rosmarintartoffeln und Beilagensalat
40,90
€
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Rib-Eye Stea
Rib-Eye Steak 300g dazu Rosmarinkartoffeln und Beitagensalat
35,90
€
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Lammfilet
Lammfilet 300g verfeinert in eine aromatische Chili-Paprika, Knobfauch Note, dazu RoSmarinkartoffeln und Beilagensalat
34,90
€
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Lammkrone
Lammkrone 300g auf eine Aubergine- Knoblauchbett, dazu Rosmarinkartoffeln und Beilagensalat
33,90
€
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Hanedan Steak
Rumpsteak (300g) mit leicht-scharf aromatischer Paprika-Chili-Nore verfeinet., mit Bratzwiebeln in frischer Sahnesauce dazu Rosmarinkartofein und Be iagensalat
39,90
€
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Kuzu Kafes
Lammkäfg Tüm Kuzu Kafes min. 1500g, saftig gegrilltes Lammkarree inkl Rücken mit gegrillker Tomate, Peperoni und Rosmarinkartoffein
170,00
€
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Tereyagl Lokum Bonfile
Gegrillte Scheiben vom Rinderfilet, geschmort in Buttersauce mit Zwiebeln Knoblauch dazu Steakhouse Pommes
48,90
€
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Dry-Aged Steak
All unsere Steaks werden in unserem Reijenschrank 6 Wochen lang gereift
Dry-Aged Dalas Preis/kg
Dry-Aged Dalas Steak (wird abgewogen) dazu Rosmarinhartoffeln und Beilagensalat
110,00
€
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Dry-Aged Rib-Eye Preis/kg
Dry-Aged Rib-Eye (wird abgewogen) dazu Rosmarinkartoffein und Beilagensalat
120,00
€
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Dry-Aged Tomahawk Preis/kg
Dry-Aged Tomahawk (wird abgewogen) dazu Ro5marinkatoffein und Beilagensalat
115,00
€
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Beilagen
Steakhouse Pommes
4,90
€
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Rosmarinkartoffeln
4,90
€
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Knoblauchkartoffeln
4,90
€
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Hanedan Sauce
5,90
€
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Sebze /Gemüse
4,90
€
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Gegrillte Tomaten
7,90
€
Schmeckt mir!
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Gegrillte Champignon
7,90
€
Schmeckt mir!
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Spinat
4,90
€
Schmeckt mir!
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Bulgur
3,90
€
Schmeckt mir!
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Reis
3,90
€
Schmeckt mir!
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Dessert
Schoko Souffle
Gefüllt mit füssiger Schokoladencreme, dazu Schokoladeneis
7,90
€
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Havug Dilimi
Blätterteig Speziaitãt, umhüillt von Pistazien mit Varilleeis
7,90
€
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1Kazandibi
Karameisierter Reispudding
5,90
€
Schmeckt mir!
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IKünefe
Dünne Erngelshaarteigfüden mit Mozzarela-Fülung in karamellisierterm Zucker, verfeinert mit Pistazien
6,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Sütlaç
Milchreis aus dem Ofen, dazu Zimt
6,50
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hanedan Restaurant ist der 15.03.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.