Gilden Brauhaus

Clevischer Ring 121
51063 Köln


Speisekarte von Gilden Brauhaus

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Zuletzt aktualisiert am 14.04.2022
Hausgemachte Frikadelle
2,80
12 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Käse ­Happen
2 Stück
2,80
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Mett-­Happen
mit Zwiebelringen – 2 Stück
2,80
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kölscher Kaviar
2,80
8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Halve Hahn
5,80
9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Haxenfleisch
mit Brötchen
6,80
12 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Französische Zwiebelsuppe
mit Käse überbacken
4,50
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hausgemachte Gulaschsuppe
mit Brötchen
4,50
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hühnersuppe
mit Brötchen
4,50
7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Omas Kesselsülze
mit Zwiebelringen, Sauce Remoulade und Bratkartoffeln
8,80
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gebackener Camembert
mit Preiselbeer­Pfirsich, gebackener Petersilie, Toast und Butter
8,80
6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Toast „Hawaii“
gekochter Schinken und Ananas mit Käse überbacken
9,80
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Omelette
mit Champignons oder Schinken, Bratkartoffeln und Salat
9,80
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Damentoast
mit Sauce Hollandaise und Salat
13,80
9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Herrentoast, kleines Rumpsteak
mit Röstzwiebeln, Ei und Salat
14,80
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Salatplatte
mit Schafskäse, Oliven, Zwiebeln, Ei und Toastbrot
9,80
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Salatplatte
mit Schinken, Käse und Ei
9,80
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Veronika – frische, knackige Salate
mit gebratenen Putenbruststreifen und Toastbrot
10,80
9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Salatplatte
mit Thunfisch, Krabben, Ei und Toastbrot
9,80
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gemischter Salat
3,90

vegetarisch vegetarisch

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schweinerückensteak
mit Champignon­Creme­Soße, Bratkartoffeln und Salat
14,80
11 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Putensteak
saftig und zart gebraten in Champignon­Rahm­Soße, dazu Blattspinat und Kartoffelkroketten
14,80
7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Grill­Teller (verschiedene Fleischsorten)
mit Pommes frites und Salat
15,80
21 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rumpsteak
mit Röstzwiebeln, Bratkartoffeln und Salat
19,80
9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rumpsteak
mit Kräuterbutter, Pommes frites und Salat
19,80
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rumpsteak Braumeisterart
in grüner Pfeffersoße, Speckbohnen und Pommes frites
19,80
8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Steak­Teller in Pfeffer­Soße
dazu Pommes und Salat
19,80
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kölsche Jecke Steak
Rumpsteak 500g vom Grill mit Folienkartoffeln und Salat
29,90
12 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schweineschnitzel (Wiener Art)
mit Pommes frites und Salat
8,80
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bratwurst
mit Pommes
7,80
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Nudel ­Teller
mit gekochtem Schinken und Käse­Sahne­Soße
6,80
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Feiner Apfelpfannkuchen
9,80

vegetarisch vegetarisch

9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Speckpfannkuchen
mit gemischtem Salat
9,80
11 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Käsepfannkuchen
mit gemischtem Salat
9,80

vegetarisch vegetarisch

6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Putengeschnetzeltes
mit Spätzle und Obst (indische Art
13,80
9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Nudel-­Pfanne
bunte Gemüsenudeln in pikanter Tomatensoße, gekochtem Schinken und Käse­Sahne­Soße überbacken mit Käse
13,80
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
BRAUHAUS-­Pfanne
gebratener Hackepeter mit Röstzwiebeln, Spiegelei, Bratkartoffeln und Salat
13,80
13 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rahmgeschnetzeltes „Züricher Art“
vom Schweinefilet mit Spätzle oder Rösti und Salat
15,80
8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pfanne Rheinische Art
3 verschiedene Medaillons (Rind, Pute, Schwein) mit Gemüse, Pfifferlingen, Salat, Bratkartoffeln und Sauce Bernaise
19,80
7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Jäger­-Pfanne
3 Schweinelendchen mit Jägersauce, Gemüse, Kroketten und Salat
19,80
6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
BRAUHAUS-­Topf (sehr scharf)
Schweinefilet vom Grill mit frischem Paprika, Tomaten, Zwiebeln in pikanter Sauce dazu Bratkartoffeln und Salat
19,80
16 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schweineschnitzel (Wiener Art)
mit Pommes frites und Gemüse
11,80
9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Jägerschnitzel
mit Bratkartoffeln und Salat
12,80
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Champignonschnitzel
mit Pommes frites und Salat
12,80
9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Cordon­-Bleu
vom Schwein, paniert, mit Käse und Schinken gefüllt – serviert mit Pommes frites und Gemüse
14,80
7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Zigeunerschnitzel
mit Pommes frites und Salat
12,80
11 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
9,80
15 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Grünkohl
mit Mettwurst
9,80
7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Himmel und Erd
9,80
15 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Dicke Bohnen
mit Speck und Salzkartoffeln
9,80
6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Leber (Berliner Art)
mit Kartoffelpüree mit Apfelstückchen
10,80
9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rheinischer Sauerbraten
mit Klößen und gemischtem Salat
14,80
7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schweinebraten
mit Salzkartoffeln und Gemüse
12,80
8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schweinehaxe
mit Zwiebelbratkartoffeln und Krautsalat
12,80
13 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schweinehaxe
mit Kartoffelpüree und Sauerkraut
12,80
12 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Heringsfilet nach Art des Hauses
9,80
6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rotbarsch „Pariser Art“
mit Salzkartoffeln und Salat
15,80
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Zanderfilet in Zitronensoße
mit Reis und Salat
15,80
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Seezungenfilet
in Krabbensoße, Salzkartoffeln und Salat
16,80
6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gegrilltes Lachsfilet
in Tomatenkrabbensoße, dazu Salzkartoffeln und Salat
17,80
6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Spanferkel
mit Bratkartoffeln und Krautsalat
11,80
6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Alle Schnitzelgerichte
mit Beilagen
8,80
29 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hämmche met soore Kappes un Püree
12,80
23 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Reibekuchen
mit Apfelmus und Schwarzbrot
8,80
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Reibekuchen
mit geräuchertem Lachs und Salat
12,80
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
bis 17 Uhr Fisch-Tag
Alle Fischgerichte
mit Beilagen
11,80
9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Warmer Apfelstrudel
mit Sahnehaube
4,80
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Eis
mit heißen Kirschen dazu Sahnehaube
4,50
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gemischtes Eis
mit Sahne
4,00
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Palatschinken
mit Eis und heißer Schokoladensoße
4,80
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hausgemachte Waffeln
mit heißen Kirschen und Sahne
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gilden Brauhaus ist der 14.04.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.