Gilden Brauhaus

Clevischer Ring 121
51063 Köln

Ist das Ihr Restaurant?

Speisekarte von Gilden Brauhaus

Hausgemachte Frikadelle
2,80 €
Käse ­Happen 2 Stück
2,80 €
Mett-­Happen mit Zwiebelringen – 2 Stück
2,80 €
Kölscher Kaviar
2,80 €
Halve Hahn
5,80 €
Haxenfleisch mit Brötchen
6,80 €
Französische Zwiebelsuppe mit Käse überbacken
4,50 €
Hausgemachte Gulaschsuppe mit Brötchen
4,50 €
Hühnersuppe mit Brötchen
4,50 €
Omas Kesselsülze mit Zwiebelringen, Sauce Remoulade und Bratkartoffeln
8,80 €
Gebackener Camembert mit Preiselbeer­Pfirsich, gebackener Petersilie, Toast und Butter
8,80 €
Toast „Hawaii“ gekochter Schinken und Ananas mit Käse überbacken
9,80 €
Omelette mit Champignons oder Schinken, Bratkartoffeln und Salat
9,80 €
Damentoast mit Sauce Hollandaise und Salat
13,80 €
Herrentoast, kleines Rumpsteak mit Röstzwiebeln, Ei und Salat
14,80 €
Salatplatte mit Schafskäse, Oliven, Zwiebeln, Ei und Toastbrot
9,80 €
Salatplatte mit Schinken, Käse und Ei
9,80 €
Veronika – frische, knackige Salate mit gebratenen Putenbruststreifen und Toastbrot
10,80 €
Salatplatte mit Thunfisch, Krabben, Ei und Toastbrot
9,80 €
Gemischter Salat
3,90 €
Schweinerückensteak mit Champignon­Creme­Soße, Bratkartoffeln und Salat
14,80 €
Putensteak saftig und zart gebraten in Champignon­Rahm­Soße, dazu Blattspinat und Kartoffelkroketten
14,80 €
Grill­Teller (verschiedene Fleischsorten) mit Pommes frites und Salat
15,80 €
Rumpsteak mit Röstzwiebeln, Bratkartoffeln und Salat
19,80 €
Rumpsteak mit Kräuterbutter, Pommes frites und Salat
19,80 €
Rumpsteak Braumeisterart in grüner Pfeffersoße, Speckbohnen und Pommes frites
19,80 €
Steak­Teller in Pfeffer­Soße dazu Pommes und Salat
19,80 €
Kölsche Jecke Steak Rumpsteak 500g vom Grill mit Folienkartoffeln und Salat
29,90 €
Schweineschnitzel (Wiener Art) mit Pommes frites und Salat
8,80 €
Bratwurst mit Pommes
7,80 €
Nudel ­Teller mit gekochtem Schinken und Käse­Sahne­Soße
6,80 €
Feiner Apfelpfannkuchen
9,80 €
Speckpfannkuchen mit gemischtem Salat
9,80 €
Käsepfannkuchen mit gemischtem Salat
9,80 €
Putengeschnetzeltes mit Spätzle und Obst (indische Art
13,80 €
Nudel-­Pfanne bunte Gemüsenudeln in pikanter Tomatensoße, gekochtem Schinken und Käse­Sahne­Soße überbacken mit Käse
13,80 €
BRAUHAUS-­Pfanne gebratener Hackepeter mit Röstzwiebeln, Spiegelei, Bratkartoffeln und Salat
13,80 €
Rahmgeschnetzeltes „Züricher Art“ vom Schweinefilet mit Spätzle oder Rösti und Salat
15,80 €
Pfanne Rheinische Art 3 verschiedene Medaillons (Rind, Pute, Schwein) mit Gemüse, Pfifferlingen, Salat, Bratkartoffeln und Sauce Bernaise
19,80 €
Jäger­-Pfanne 3 Schweinelendchen mit Jägersauce, Gemüse, Kroketten und Salat
19,80 €
BRAUHAUS-­Topf (sehr scharf) Schweinefilet vom Grill mit frischem Paprika, Tomaten, Zwiebeln in pikanter Sauce dazu Bratkartoffeln und Salat
19,80 €
Schweineschnitzel (Wiener Art) mit Pommes frites und Gemüse
11,80 €
Jägerschnitzel mit Bratkartoffeln und Salat
12,80 €
Champignonschnitzel mit Pommes frites und Salat
12,80 €
Cordon­-Bleu vom Schwein, paniert, mit Käse und Schinken gefüllt – serviert mit Pommes frites und Gemüse
14,80 €
Zigeunerschnitzel mit Pommes frites und Salat
12,80 €
Bratwurst mit Bratkartoffeln
9,80 €
Grünkohl mit Mettwurst
9,80 €
Himmel und Erd
9,80 €
Dicke Bohnen mit Speck und Salzkartoffeln
9,80 €
Leber (Berliner Art) mit Kartoffelpüree mit Apfelstückchen
10,80 €
Rheinischer Sauerbraten mit Klößen und gemischtem Salat
14,80 €
Schweinebraten mit Salzkartoffeln und Gemüse
12,80 €
Schweinehaxe mit Zwiebelbratkartoffeln und Krautsalat
12,80 €
Schweinehaxe mit Kartoffelpüree und Sauerkraut
12,80 €
Heringsfilet nach Art des Hauses mit Bratkartoffeln
9,80 €
Rotbarsch „Pariser Art“ mit Salzkartoffeln und Salat
15,80 €
Zanderfilet in Zitronensoße mit Reis und Salat
15,80 €
Seezungenfilet in Krabbensoße, Salzkartoffeln und Salat
16,80 €
Gegrilltes Lachsfilet in Tomatenkrabbensoße, dazu Salzkartoffeln und Salat
17,80 €
Spanferkel mit Bratkartoffeln und Krautsalat
11,80 €
Alle Schnitzelgerichte mit Beilagen
8,80 €
Hämmche met soore Kappes un Püree
12,80 €
Reibekuchen mit Apfelmus und Schwarzbrot
8,80 €
Reibekuchen mit geräuchertem Lachs und Salat
12,80 €
Alle Fischgerichte mit Beilagen
11,80 €
Warmer Apfelstrudel mit Sahnehaube
4,80 €
Eis mit heißen Kirschen dazu Sahnehaube
4,50 €
Gemischtes Eis mit Sahne
4,00 €
Palatschinken mit Eis und heißer Schokoladensoße
4,80 €
Hausgemachte Waffeln mit heißen Kirschen und Sahne

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gilden Brauhaus ist der 18.07.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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