Speisekarte von Geschnitten Brot

SANDWICHES

PASTRAMI SANDWICH

Handgemachtes Pastrami / zartschmelzender steirischer Bergkäse / lauwarmes Sauerkraut / Tomatenchutney ordentlich Reuben Dressing

12,00 €

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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

+ Spiegelei

1,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

LACHS SANDWICH

Paulas hausgebeizter Lachs / frische Gurke / gepick-elte rote Zwiebeln / ein gefaltetes Ei / Dill-Wasabi-Mayo

12,00 €

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+ Avocado 2.9

12,50 €

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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

KÜRBIS SANDWICH

geschmorter Ofenkürbis / marinierter Fenchel / grünes Pesto / Wild kräutersalat

10,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

+ Vegane Option mit Bauernbrot

vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

PULLED PORK SANDWICH

Hausgemachtes Pulled Pork / Whiskey-Honey-Barbecue Wildkräutersalat / gepickelte rote Zwiebeln

10,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

+ Cheddar 2

11,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Brote

AVOCADO BROT vegan

Avocado / Hausgemachtes / Kirschtomaten / Kressesalat

8,50 €

vegan

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

+ Kräutercreme

1,50 €

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

GEBRATENE PILZE

Gemischte Pilze / geschmolzener Gouda ein Spiegelei / Kräutercreme / Walnuss-Crunch

8,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

+ Bacon

3,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

STRAMMES

Regionaler Schinken / Gouda mit Senfsaat / hausgemachtes Tomatenchutney / zwei Spiegeleier / Relish

9,00 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

GERÜHRTES

3 Eier / Tomatenchutney / Parmesanhobel / Relish

7,00 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

+ Gebratene Pilze

3,00 €

vegetarisch

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FRÜNCH

RIEVKOOCHE

Hash Browns / leichte Meerrettichcreme / Coleslaw Wildkräutersalat / Gurkenrelish / Pumpernickel Crunch

11,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

+ Hausgebeizter Lachs

4,50 €

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PINK EVERGREEN vegan

Rote Beete Hummus / Wildkräutersalat / Avocado geschmortem Kürbis / Cherrytomaten / Granola / Apfel

10,90 €

vegan

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

GOLD BRIOCHE

Gold gebackenes French Toast / Cheddar / Rührei Parmesanhobel / gepickelter Frühlauch / Wildkräuter

11,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

SALAD BOWL vegan

Wildkrautersalat / Kirschtomaten / frische Gurke Coleslaw / gepickelter Fruhlauch

8,90 €

vegan

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+ Avocado

2,90 €

vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

JOGHURT GRANOLA BOWL

frisches Obst / hausgemachtes Beerenchutney / Granola

8,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

+ Vegane Option mit Kokosjoghurt

1,50 €

vegan

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

SWEET BRIOCHE

Süß gebackenes French Toast / saisonales Kompott Joghurtcreme / Baiser Crunch / Früchte

11,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

ADD-ONS

Rührei Natur aus 3 Eiern

4,00 €

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Spiegelei

1,50 €

vegetarisch

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Halbe Avocado

2,90 €

vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bacon

3,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gebratene Pilze

3,00 €

vegan

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Hausgebeizter Lachs

4,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kräutercreme

1,50 €

vegetarisch

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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Rote Bete Hummus

2,00 €

vegan

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht