Speisekarte von Gaststätte Haus Bolz

Vorspeisen

Nem Cuon - Sommerrolle (2 Stück)

in Reispapier gewickelte Reisnudeln mit Salat, vietnamesischen Kräutern, hausgemachter Spezialsauce und einer Zutat nach Wahl Wahl aus: mit Hühnerfleisch oder mit Garnelen.

6,50 €

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Nem Ran - gegrillte Frühlingsrolle (2 Stück)

gefüllt mit Hühner-Garnelen-Hackfleisch, lasnudeln, Pilzen, Kohlrabi und Karotten, dazu hausgemachte Spezialsauce

6,50 €

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Tom Chien Com

Großgarnelen in besonderen, grünem Klebreis gebacken

7,90 €

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Nom vit Xoai

knusprige Entenbrust auf frischer Mango, Salat, Erdnüssen, Zwiebeln und Sesam, dazu Spezialsauce

7,90 €

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Goi Tom Du Du

frischer Salat mit Papaya, Garnelen, vietnamesischen Kräutern, Erdnüssen und Sesam, dazu hausgemachte Spezialsauce

8,50 €

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Goi Tom Xoai Ngo Sen

frischer Salat mit Garnelen, Mangostreifen, Lotusstengeln, Koriander, Erdnüssen und Sesam, dazu hausgemachte Spezialsauce

7,90 €

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Dimsum (4 Stück)

gedämpfte Teigtaschen Hakao gefüllt mit Garnelen und Morcheln

7,50 €

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Xiu Mai (4 Stück)

gedämpfte Teigtaschen, Pilze und Garnelen

6,90 €

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Banh Boc Ga

Teigtaschen mit Hühnerfleisch und gedämpftem Gemüse

6,90 €

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Tom Chien

knusprig gebackene Garnelen im Tempura-Teig

7,50 €

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Sup Cari Ga

Currysuppe mit Hühnerfleisch, Zucchini, Gemüse, Champignons und vietnamesischen Kräutern

5,50 €

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Sup Cari Tom

Currysuppe mit Garnelen, Gemüse, Champignons und vietnamesischen Kräutern

6,50 €

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Sup Tom Cai

Pakchoisuppe mit Garnelen und asiatischen Kräutern

6,50 €

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Goi Mien Ga - Glasnudel-Salat

Glasnudeln mit Hühnerfleisch, frischem Salat, vietnamesischen Kräutern und hausgemachter Sauce

7,90 €

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Vegetarische Vorspeisen

Sup Rai Cai - Pakchoisuppe

mit Pakchoi, Ingwer und verschiedenem Gemüse

4,90 €

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Wan Tan Suppe

Spezialbrühe mit Gemüse und Wan Tan Teigtaschen, gefüllt mit Tofu und Glasnudeln

5,50 €

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Nem Cuon Chay - Sommerrollen (2 Stück)

in Reispapier gewickelte Reisnudeln, Tofu, Salat und vietnamesische Kräuter, dazu hausgemachte Spezialsauce

6,50 €

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Nem Ran Chay - Frühlingsrollen (2 Stück)

gefüllt mit Tofu und Gemüse, dazu hausgemachte Spezialsauce

6,50 €

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Goi Du Du - Papayasalat

mit vietnamesischen Kräutern, Erdnüssen und hausgemachter Spezialsauce

6,50 €

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Mini Frühlingsrollen (8 Stück)

mit Süß-Sauer-Chilisauce

4,50 €

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Goi Ca Phao

eingelegte Auberginen mit frischem Salat, Erdnüssen und vietnamesischen Kräutern, dazu hausgemachte Spezialsauce

5,60 €

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Nom Xoai Ngo Sen

frischer Salat mit Mangostreifen, Lotusstengeln, Erdnüssen, Sesam und vietnamesischen Kräutern, dazu hausgemachte Spezialsauce

5,60 €

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Nem Ran Chay (2 Stück)

Frühlingsrolle gefüllt mit Reisnudeln, Bio-Tofu, Salat und vietnamesischen Kräutern, dazu hausgemachte Spezialsauce

5,90 €

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Banh Bot Loc Chay

gedämpfte Reisteigtasche gefüllt mit Bio-Gemüse, dazu Sojasauce

6,50 €

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Do Luoc

mit Meersalz

6,50 €

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Hauptgerichte aus Vietnam

Ga Xao Sa Ot (leicht scharf)

gebratenes Hühnerfleisch mit Zwiebeln, Babymais, Gemüse und Zitronengras

11,90 €

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Ga Xao Hat Dieu (leicht scharf)

gebratenes Hühnerfleisch mit Zuckererbsen, Gemüse und Cashewnüssen

11,90 €

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Bo Xao Xa Ot (leicht scharf)

gebratenes Rindfleisch mit Zwiebeln, Zitronengras und Gemüse

13,60 €

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Bo Xao Tieu Xanh (leicht scharf)

gebratenes Rindfleisch mit Zwiebeln und grünem Pfeffer

13,60 €

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Vit Ran Hat Dieu (leicht scharf)

knusprige Ente mit Paprika, Gemüse der Saison und Cashewnüssen

13,60 €

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Hauptgerichte

Mangosauce

mit frischem, gebratenem Gemüse, Paprika, Zwiebeln, Zucchini und einer Zutat nach Wahl Wahl aus: mit Hühnerfleisch, mit Ente, knusprig gegrillt, mit Garnelen, mit Hühnerfleisch, knusprig gegrillt oder mit Lachssteak.

11,90 €

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Rote Kokosmilch-Currysauce (leicht scharf)

mit gebratenem Gemüse der Saison, grünen Bohnen, Frühlingszwiebeln, Champignons und einer Zutat nach Wahl Wahl aus: mit Hühnerfleisch, mit Ente, knusprig gegrillt, mit Garnelen, mit Hühnerfleisch, knusprig gegrillt, mit Rindfleisch und mehr.

11,90 €

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Erdnuss-Kokosmilchsauce

mit gebratenem Gemüse der Saison, Champignons, Broccoli und einer Zutat nach Wahl Wahl aus: mit Hühnerfleisch, mit Ente, knusprig gegrillt, mit Garnelen oder mit Hühnerfleisch, knusprig gegrillt.

11,90 €

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Tamarinesauce

mit gebratenem Gemüse der Saison und einer Zutat nach Wahl Wahl aus: mit Hühnerfleisch, mit Ente, knusprig gegrillt, mit Hühnerfleisch, knusprig gegrillt, mit Rindfleisch oder mit Lachssteak.

11,90 €

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Satesauce (leicht scharf)

mit gebratenem Gemüse, Broccoli, grünen Bohnen, Champignons und einer Zutat nach Wahl Wahl aus: mit Hühnerfleisch, mit Ente, knusprig gegrillt, mit Garnelen, mit Hühnerfleisch, knusprig gegrillt oder mit Rindfleisch.

11,90 €

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Vegetarische Hauptgerichte

Pho Tofu

Reisbandnudel-Suppe mit Tofu, Gemüse, vietnamesischen Kräutern und hausgemachter Spezialbrühe

12,90 €

vegetarisch

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My Wan Tan Chay

hausgemachte Brühe mit Wan Tan Teigtaschen gefüllt mit Tofu und Pilzen, Gemüse und Sesamöl

12,90 €

vegetarisch

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Pho Xao Chay

gebratene Reisbandnudeln mit Tofu, verschiedenem Gemüse und asiatischen Kräutern

12,50 €

vegetarisch

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Dau Xao Rau

gebratenes Gemüse der Saison, Pilze, Tofu und vietnamesische Kräuter

12,90 €

vegetarisch

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Tofu mit Mangosauce

mit gebratenem Gemüse, grünen Bohnen, Champignons, Broccoli, Tofu und Mangosauce

12,90 €

vegetarisch

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Tofu mit Erdnusssauce

mit gebratenem Gemüse der Saison, Tofu und Erdnusssauce

12,90 €

vegetarisch

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Tofu mit Currysauce

mit gebratenem Gemüse, Champignons, Broccoli, grünen Bohnen, Tofu und Curry-Kokosmilchsauce

12,90 €

vegetarisch

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Tofu mit Tamarindesauce

mit gebratenem Tofu, verschiedenem Gemüse und Tamarindensauce

12,90 €

vegetarisch

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Bun Tofu (lauwarm)

Tofu auf Reisnudeln, frischer Salat, Erdnüsse, vietnamesische Kräuter und hausgemachte Spezialsauce

12,90 €

vegetarisch

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Vegetarisches Barbecue

mit gegrilltem Tofu, vegetarischer Frühlingsrolle und Salat, dazu Süßkartoffel-Chips und Barbecuesauce

15,50 €

vegetarisch

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Bun Nem Chay (lauwarm)

Reisnudeln mit frischem Salat, Zwiebeln, Erdnüssen, vietnamesischen Kräutern, vegetarische Frühlingsrolle und hausgemachte Spezialsauce

13,50 €

vegetarisch

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Dau Sot Ca Chua

Bio-Tofu mit frischer Tomatensauce, Lauchzwiebeln, Salat und Duftreis

13,50 €

vegetarisch

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Mien Xao Dau

gebratene Glasnudeln mit Bio-Tofu, Eiern und Saisongemüse

12,50 €

vegetarisch

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Udon Xao Dau

gebratene dicke Nudeln mit Bio-Tofu, Eiern und Saisongemüse

12,50 €

vegetarisch

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Grillgerichte

Vit Nuong

mit gegrilltem Spezial-Barbarie-Entenbrustfilet, verschiedenem Gemüse und Teriyakisauce

21,90 €

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Nuong Dac Biet

mit gegrilltem Hühnerfilet, Bo La Lot, Frühlingsrolle, Salat und Barbecuesauce

19,90 €

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Vit Dot Tai Ban

knusprige Ente mit Saisongemüse, vietnamesischen Kräutern und Süßkartoffelnpommes

17,90 €

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Reisbandnudel-Gerichte

Pho Ga

Reisbandnudel-Suppe mit Hühnerfleisch, Lauchzwiebeln, vietnamesischen Kräutern und hausgemachter Spezial-Brühe

13,50 €

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Pho Bo

Reisbandnudel-Suppe mit Rindfleisch, Lauchzwiebeln, vietnamesischen Kräutern und hausgemachter Spezial-Brühe

14,00 €

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Pho Xao Ga

gebratene Reisbandnudeln mit Hühnerfleisch, Eiern, asiatischem Gemüse, Lauchzwiebeln und Koriander

11,90 €

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Pho Xao Bo

gebratene Reisbandnudeln mit Rindfleisch, Eiern, asiatischem Gemüse, Lauchzwiebeln und Koriander

12,90 €

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Pho Xao Tom

gebratene Reisbandnudeln mit Garnelen, Eieren, asiatischem Gemüse, Lauchzwiebeln und Koriander

16,50 €

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Reisnudel-Gerichte

Bun Nem

mit gebackener Frühlingsrolle gefüllt mit Hühnerfleisch und Garnelen

13,50 €

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Bun Ga Nuong

mit gegrilltem Hühnerbrustfilet

13,50 €

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Bun Vit Quay

mit knusprig gegrillter Ente

13,90 €

Schmeckt mir!

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