Zum alten Goten

Bauernkotelett vom „SooNahe Ur-Schwein„

am Knochen mit #Bratkartoffeln und Salat

Schweineschnitzel „Wiener Art„

mit Pommes frites und Beilagensalat

Jägerschnitzel

mit Champignonrahmsoße, Pommes frites und Beilagensalat

Bauernkotelett vom „SooNahe Ur-Schwein„

am Knochen mit #Bratkartoffeln und Salat

Schweineschnitzel „Wiener Art„

mit Pommes frites und Beilagensalat

Jägerschnitzel

mit Champignonrahmsoße, Pommes frites und Beilagensalat

Schweinemedaillons

mit Champignonrahmsoße, Pommes frites und Beilagensalat

Gebratene Kalbsleber „Berliner Art„

mit Äpfeln und Zwiebeln, dazu Kartoffelpüree

Kalbsrückensteak

mit Pfefferrahmsoße, #Bratkartoffeln und Beilagensalat

#Rindersteak

mit Zwiebeln, #Bratkartoffeln und Beilagensalat

Hirsch-Edelgulasch

mit Kartoffelklößen und Gemüse

Rinder Bäckchen

mit Kartoffelklößen und Gemüse

Hunsrücker Kartoffelsuppe

Bauern-Salat

mit #Bratkartoffeln

Gemischter Blattsalat

mit Ziegenkäse

Achatschleifer Salat

mit geräuchertem #Lachs

Beilagensalat

Hausgemachte Nudeln

mit #Ratatouille-Gemüse, Kapernäpfel und Parmesanhobel

Hausgemachte Nudeln

mit Gorgonzola-Rahmsoße und karamelisierten Tomaten

Schweine-Kamm

(Pork neck / Porc-ébaule)

Schweine-Rücken

(Carré de porc / Back of Pork)

Schweine-Filet

(Loin of porc / Filet de porc)

#Lamm-Hüfte

(Rump of lamp / Elle d´agneau)

Färsen-Ribeye

(Sirloin steak / Entrecôte)

Roastbeef

(Roast beef / Rosbif)

Beilagenänderung zu #Bratkartoffeln