Kerssen-Brons Greek Cuisine

Pikilia

gemischte Vorspeisenvielfalt

Greek-Salat

Bunte Blattsalate, #Gyros, Feta, Cherrytomaten, Peperoni und Zwiebeln mit einer Olivenöl-Essig-Vinaigrette

Lachanika

frisches mediterranes Gemüse überbacken mit Knoblauch Sahnesauce, dazu Butterreis

Tagessuppe

Tzatziki

nach hauseigener Rezeptur

Elies

drei verschiedene Sorten marinierte Oliven

Kopanisti

pikante Fetacréme

#Fava

Traditioneller Platterbsen Dip aus Santorini garniert mit gebratenen Zwiebeln

Dakos

kretischer Zwieback mit Tomaten, Feta, Avocado und Olivenöl

#Bruschetta

gehackte Tomaten, Zwiebeln und Basilikum auf gebackenem Brot mit geriebener Feta

Piperies sto Grill

Peperoni gegrillt und verfeinert mit Knoblauchöl

#Dolmadakia

griechische Weinblätter gefüllt mit Reis in Zitronen-Sahnesauce

Florinis

mit 3 Käsesorten und Rucola gefüllte rote Paprika in Tomaten-Basilikumsauce

Kolokithokeftedes

Zucchinipuffer mit drei Käsesorten Füllung und Sour-Creme-Dip

Garides me Bacon

gegrillte Gambas im Speckmantel mit Zitronenöl-Vinaigrette

Pikilia

gemischte Vorspeisenvielfalt

Feta Psiti

gebackener Schafskäse mit Zwiebeln, Peperoni, gehackte Tomaten und verfeinert mit Rosmarin aus dem Ofen (en papillote)

#Saganaki

Schafskäse paniert nach art des Hauses und knusprig gebraten

Katzikiso

gegrillter Ziegenkäse in Honig-Sesamkruste

Choriatiki (Bauernsalat)

Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Paprika, Feta, Oliven und kretischer Zwieback traditionell mit Olivenöl-Essig-Vinaigrette

Fitness-Salat

Bunte Blattsalate, Cherry-Tomaten, Gurken, Kernen, Parmesankäse und dazu gegrilltes Hühnerbrustfilet mit Balsamico-Honig-Dressing

Greek-Salat

Bunte Blattsalate, #Gyros, Feta, Cherrytomaten, Peperoni und Zwiebeln mit einer Olivenöl-Essig-Vinaigrette

#Rumpsteak-Salat

Bunte Blattsalate, #Rumpsteak, Kerne, Pilze und getrocknete Tomaten mit Balsamico-Honig-Dressing

Lachanika

frisches mediterranes Gemüse überbacken mit Knoblauch Sahnesauce, dazu Butterreis

#Risotto Laxanikon

Mediterranes Gemüse-#Risotto traditionell zubereitet mit Parmesan und garniert mit gerösteten Mandeln

Tagliatelles me Solomo

Bandnudeln mit #Lachs, Cherrytomaten in einer Dill-Sahnesauce

Tagliatelles me Kotopoulo

Bandnudeln mit Hühnerbrustfilet Streifen, Champignons, Spinat in einer Knoblauch-Sahnesauce

#Risotto Thalassinon

mit #Garnelen und #Calamari traditionell zubereitet, mit Parmesan und Rucola verfeinert mit hochwertigen Safran (Krokos Kozanis)

#Risotto Agrio

zarte Rindersteak-Streifen auf einem traditionellen zubereiteten #Risotto mit Waldpilzen und aromatisiert mit Trüffelöl

#Gyros

Vom Drehspieß

Suflaki

Zwei Fleischspieße vom Grill

Sikoti

Rinderleber mit gebratenen Zwiebeln

#Bifteki gemisto

Hacksteak gefüllt mit drei Käsesorten und Paprika

Paidakia

butterzarte #Lammkoteletts aus dem Karree

Α – ALPHA-TELLER

#Gyros und Suflaki

Υ – YPSILON-TELLER

#Gyros, Suflaki und Rinderleber

OMEGA-TELLER

Gyros, Suflaki und zwei #Bifteki

DELTA-TELLER

Gyros, Suflaki, Lammkotelett, Schweinefilet und #Bifteki

#Schnitzel aus der Schweineoberschale

mit gebratenen Champignons, Zwiebeln und Pfeffersauce

FAMILIEN–PLATTE FÜR 2 PERSONEN ODER MEHR…

Gyros, Suflaki, #Bifteki, Rinderleber und Schweinefilet serviert mit Pommes, Reis, Tzatziki und ein gemischten Salat

#Gyros me Lachanika

Gyrospfanne mit Champignons, Zwiebeln und Paprika in Knoblauch-Sahnesauce

#Gyros Metaxa

in #Metaxasauce mit Käse überbacken

Suflaki Metaxa

in #Metaxasauce mit Käse überbacken

Sikoti sto Tigani

Rinderleber mit Zwiebeln, Paprika und Champignons in Rotwein-Tomatensauce

Kotopoulo Parmesana

Hühnerbrustfilet mit Broccoli und Champignons in Parmesansauce

#Rumpsteak (ca. 270g)

von der deutschen Färse, mit Kräuterbutter oder Pfeffersauce

Fileto Chirino

saftige Schweinemedaillons auf gebratenen Pilzen, getrockneten Tomaten, Rucola, Kernen und geriebener Parmesan

Arnisio Fileto

zartes Lammfilet mit Kräuterbutter oder Parmesansauce

Arnisio Karree

saftiges Lammkarree aus dem Ofen mit Rotwein-Feigensauce

Kalamaria

kleine Tintenfische traditionell knusprig frittiert

Tsipoura

exquisite #Dorade im Ganzen gegrillt mit Olivenöl-Zitronen-Dressing

Solomos me Spanaki

Lachsfilet gegrillt mit frischem Blattspinat und Knoblauchsauce

Garides sto Grill

Gegrillte #Garnelen mit Olivenöl-Zitronen-Dressing

Pikilia Thalassa

Fischteller mit Lachs, #Calamari, Garnele und Doradenfilet mit Olivenöl-Zitronen-Dressing

Pommes Frites

Butterreis

Rosmarinkartoffel

Kartoffelspalten

gegrilltes frisches Gemüse

Schälchen Mayonnaise

Schälchen Ketchup

Metaxa-Sauce

Pfeffersauce

Bourbon-Vanille Eis

mit Sahne und Schokoladensauce oder Himbeersauce serviert

Griechischer Joghurt

mit griechischem Honig, Nüsse und frischen Früchten

Schokoladen-Soufflé (hausgemacht)

aus dem Ofen mit flüssigem Kern, serviert mit Eis und Sahne

Crème Brûlée

mit zarter Karamell-Kruste