Speisekarte von Gasthof Bockmühle

Vorspeisen

Terrine Fischstopf ,,Bockmühle“

mit Gemüseeinlage

Schmeckt mir!

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Würzfleisch vom Geflügel,

dazu Toast

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Camembert

mit Salat und Preiselbeeren, dazu Brot

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Salat

Großer Salatteller

mit gratiniertem Ziegenkäse, Walnüssen,

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Äpfeln, roter Beete und Kräutervinaigrette

vegetarisch

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Vegetarisch

Kleiner Salat

mit Apfel, Rote Beete und Tomaten

vegetarisch

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Kartoffelrösti

mit Tomate und Mozzarella überbacken, dazu Salat

vegetarisch

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Spinatknödel

mit zerlassener Butter und geriebenem Hartkäse

vegetarisch

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Pasta

Gnocchi in Gorgonzolasauce,

mit Lachs und Blattspina

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Fischgerichte

Rathmannsdorfer Forelle

mit Salzkartoffeln und Salatbukett

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Matjes

mit Haufrauensauce, Salzkartoffeln und Salatbukett

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Grüner Hering gebraten,

mit Bratkartoffeln und Salatbukett

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Ganze Scholle, gebraten,

auf Wurzelgemüse und Salzkartoffeln

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Dorschfilet, gebraten,

auf Wurzelgemüse und Salzkartoffeln

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Fleischgerichte

Wild-Burger, dazu Pommes, Brioche Brötchen

mit einem Wildschweinpatty, Salat, Gurke, Cheddarkäse und Barbecuesauce

Schmeckt mir!

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Geschmorter Rinderbraten in Schwarzbiersauce,

auf Bohnen-Gemüse mit Knödeln nach böhmischer Art

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Schnitzel vom Schwein, an Salatbukett, dazu Bratkartoffeln

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Boulette vom „Polenztaler Wildschwein“, hausgemacht dazu

Bohnen-Gemüse und Salzkartoffeln

Schmeckt mir!

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Hausgemachte Sülze vom „Polenztaler Wildschwein“

dazu Bratkartoffeln, Remoulade und Salatbukett

Schmeckt mir!

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