Speisekarte von Ghebah
Beliebte Gerichte von Ghebah
MANGO INDIANA
Leichte vegetarische Kokoscreme Suppe mit exotischen Alphanso- Mangos , Limettenblättern und Basilikum
KRABI COCO
Leichte und erfrischende südthailändische Hühnersuppe mit Kokosmilch,Limettenblättern,Champignons, Zitronengras und Ingwer
CHAT PATA
Cremige und aromatische balinesische SauerScharf- Suppe mit Groß#garnelen, Glasnudeln und Koriander
Suppe
MANGO INDIANA
Leichte vegetarische Kokoscreme Suppe mit exotischen Alphanso- Mangos , Limettenblättern und Basilikum
KRABI COCO
Leichte und erfrischende südthailändische Hühnersuppe mit Kokosmilch,Limettenblättern,Champignons, Zitronengras und Ingwer
CHAT PATA
Cremige und aromatische balinesische SauerScharf- Suppe mit Groß#garnelen, Glasnudeln und Koriander
MACAO WON- TAN (NON VEG)
Aromatische und cremige Suppe mit 12 verschiedenen kräutern und Gewürzen, garniert mit gebackenen Won Tans mit Shrimps und Hähnchenfleisch
MACAO WON- TAN (VEG)
Aromatische und cremige Suppe mit 12 verschiedenen kräutern und Gewürzen, garniert mit gebackenen Won Tans #vegetarisch
TOMATO BASIL FLOWER
Eine delikate Mischung aus frischen Tomaten,thailändischen und indischen Gewürzen sowie kokosmilch, garniert mit Chili Croutons
Vorspeisen
CRISP SUMMER ROLLS
Goldbraun frittierte Frühlingsrollen mit Einer Füllung von exotisch gewürztem Gemüse
MALAYSIAN SAMOSAS
Frittierte #Teigtaschen mit einer Füllung aus Kartoffeln, Glasnudeln,Cashewnüssen, Rosinen und knackigem Gemüse nach Malaysischer Art
WON-TANS *#VEGETARISCH
Knusprige #Teigtaschen mit Gemüse und exotischen Kräutern gefül
WON-TANS *NON #VEGETARISCH*
#Teigtaschen gefüllt mit Hähnchenfleisch,Shrimps und Basilikum
Chicken
CHICKEN MANGO
Saftiges Hühnerbrustfilet in einer fruchtigen Mangosauce mit malaysischen Gewürzen, Lemonkaffirblättern, Mandeln und Basilikum
CHICKEN TAIPEI
Mariniertes Hühnerbrustfillet mit verschiedenem Gemüse und Lychees in einer eotischen Erdnüsssauce, abgeschmeckt mit rotem #curry
CHICKEN PENANG
Zartes Hühnerbrustucke in einem leicht pikanten Penang-#Curry mit Thai-Basilikum und Lemon- kaffirblättern, abgeschmeckt mit einem Schuss kokosmilch
CHICKEN THAISIENA
Hühnerfiletstücke in einer speziellen hausgemachten grünen #Thai-Curry-Sauce mit frischen Gemüse, Kokosmilch und Thai-Basilikum abgeschmeckt
CHICKEN MALANG
In pikanten Singapori-Gewürzen eingelegtes Hühnerfilet mit knackigem Gemüse, serviert in einer mit Hönig abgerundeten dunklen #Austern-Sojasauce
CHICKEN THAI
Klassisches, thäilandisches rotes Hühnercurry mit Auberginen, Babymais, Lemonkaffirblättern, Kokosmilch und Thai-Basilikum abgerundet
CHICKEN KARMA
Zartes Hühnerfilet in einer traumhaften Sauce aus Cashewnüssen, Mandeln, Kokoscreme, geriebenem Rahmkäse, abgeschmeckt mit Thai-Basilikum
CHICKEN SUNGAI
Mariniertes feinstes Hühnerfilet in köstlichem Massaman-#Curry mit Kartofeln, Kokosmilch und Erdnüssen
NDO #SATAY
Hühnerfiletspieße mariniert in thailändischen Gewürzen und Kokosmilch, serviert in einer hausgemachten Erdnusssauce
Prawns
PRAWNS LOLOTOI
Marinated giant noodles in a spicy cashew peanut sauce on crunchy, fresh vegetables refined with exotic lychees
CHAINGE PRAWNS
Frische Riesengarnelen in einem leicht pikanten Penang-#Curry mit Thai-Basilikum und Lemonkaffir-blättern und abgeschmeckt mit einem Schuss Kokosmilch
YAMBI PRAWNS
Riesengarnelen gegart in einer südthailändischen roten Currysauce, verfeinert mit burmesischen Kräutern und Gewürzen
PRAWNS MANILA
Edle Riesengarnelen in einer speziellen hausgemachten grünen Thai-Currysauce mit frischem Gemüse, Kokosmilch und Thai-Basilikum abgeschmeckt
GHEBAH PRAWNS
Gebratene Riesengarnelen auf knackigem Gemüse, serviert in einer mit Honig und speziellen Singapori-Gewürzen abgerundeten dunklen #Austern-Sojasauce
NANGHA PRAWNS
Leicht angebratene und anschließend in köstlichem Massaman-#Curry fertig gegarte Riesengarnelen mit Kartoffeln, Kokosmilch und knackigen Erdnüssen
NANGHA PRAWNS
Leicht angebratene und anschließend in köstlichem Massaman-#Curry fertig gegarte Riesengarnelen mit Kartoffeln, Kokosmilch und knackigen Erdnüssen
Lamm
#LAMM MANDARIN
Saftige Lammfleischstücke in einer fruchtigen Mangosauce mit malaysichen Gewürzen, Limonenblättern und Mandeln
#LAMM MAYAMARA
Lammfleischstücke in einer speziellen grünen Thailänddischen Currysauce mit frichem Gemüse,Limonenblättern und Kokomilsch
#LAMM THAISIANA
Klassisches, Thailänddischen rotes Lambcurry mit Auberginen, Babymais, Lemonkaffirblättern , Kokomilsch und Thai-Basilikum abgerundet
LAMB MEDAN
Zartes Lammfleisch in einer traumhaffen Sauce aus Kokosraspeln, scharf gewüzt nach süd-asiatischer Art, abgeschmeckt mit Limonen-blättern und Thai-Basilikum
LAMB MATARAM
Mariniertes feinstes Lammfleisch in köstlichem Massaman-#Curry mit Kartoffeln, Kokomilsch Und knackigen Erdüssen
Vegetarich
BARISAL
Gemischte Linsen, langsam über Nacht im Tandoori-Lehmofen geschmort und abgeschmeckt nach Ghebah-Art mit zwiebeln, Tomaten und koriander
VEG. MANCHURIAN
knusprige Bällchen aus frischen Gemüse und exotischen Gewürzen, in pikanter chinesischer Süß-Sauersauce
CHEESE PENANG
Hausgemachter Rahmkäse und verschiedenes Gemüse in einem leckeren Penang -#Curry mit Thai-Basilikum und Lemonkaffirblättern, abgeschmeckt mit einem Schuss Kokosmilch
VEGETABLE SING - SING
Verschiedene knackige Gemüsesorten in leicht aromatischer grüner Currysauce mit gehackten Mandeln, Cashewnüssen und Thai-Basilikum
CHEESE BHUTAN
Frischer hausgemachter Rahmkäse in pikanter, roter Currysauce mit Broccoli, Paprika, Lemonkaffirblättern, Thai-Basilikum und Kokosmilch
DOLAY MANDOLAY
knusprige Bällchen aus Kartoffeln und Gemüse in einer cremigen Indo-Chinasauce, verfeinert mit Hönig, garniert mit geriebenem Rahmkäse
VEG. TUTONG
Verschiedene frische Gemüsesorten in köstlichem Massaman-#Curry mit Kartoffeln, Kokosmilch und Erdnüssen
Ente
SUMBA DUCK
Knuspriges mariniertes Entenbrustfilet in einer pikanten Cashew-Erdnsssauce auf knackigem, frischem Gemüse verfeinert mit exotischen Lychees
BANGKOK DUCK
Knusprig gebratenes Entenbrustfilet fertig gegart in einer südthailändischen roten Currysauce, verfeinert mit burmesischen Kräutern und Gewürzen
TAI PO DUCK
Gebratene, saftige Entenbrust in einer Kokoscreme-Currysauce mit frischem Thai-Gemüse, garniert mit Lemonkaffirblättern
DUCK DUMAY
Paniertes, krosses Entenbrustfilet auf knackigem Gemüse, serviert in einer mit Honig und speziellen Singapori-Gewürzen abgerundeten #Austern-Sojasauce
DUCK SORONG
Knusprige Entenbrust und verschiedenes Gemüse in einem leckeren Penang-Cirry mit Thai-Basilikum und LemonKaffirblättern, abgeschmeckt mit einem Schuss Kokosmilch
KENDARI DUCK
Mariniertes zartes Entenbrustfilet in köstlichem Massaman-#Curry mit kartoffeln, Kokosmilch und knackigen Erdnüssen
Fisch
BALI FISH
Rotbarschfiletstücke in roter balinesischer #Curry-sauce, gegart in Kokomilch, garniert mit frischem Koriander
FISH TAYTAY
Knuspriges, mariniertes Rotbarschfilet in einer pikanten Cashew-Erdussauce auf knackigem Gemüse, verfeinert mit exotischen Lychees
FISH LUANG
Eingelegtes Rotbarschfilet auf knackigem Gemüse, serviert in einer mit Honig und speziellen Singapori-Gewürzen abgerindeten dunklen #Austern-Sojasauce
FISH KHLONG
Eingelegtes zartes Rotbarschfilet in einem leicht pikanten Penang-#Curry mit Thai-Basilikum und Lemonkaffirblättern, abgerundeten mit einem Schuss Kokomilch
FISH RATSCHABURI
Feinstes Rotbarschfilet, langsam gegart mit exotischem Gemüse und Kokomilch in einer grünen Thaicurry-Sauce, aromatisiert mit Lemonkaffiblättern und Thai-Basilikum
FISH MAMUNJU
Gebratenes, zartes Rotbarschfilet in köstlichem Massaman-#Curry mit Kartoffeln, Kokomilch und Erdnüssen
Nuddeln
NOODLE MONGOLEI
Weiche Reisnudeln mit Frühlingszwiebeln, Koriander, Ingwer, Parrika, Cashewnüssen und hausgemachtem Rahmkäse, abgeschmeckt mit Sojasauce
NUDELN SAIGON
Weiche Reisndeln mit zartem Lammfleisch verfeinert mit Koriander, Ingwer, Paprika und frischem Ei, abgerudet mit Chili auf frischem Gemüse
ENTE NUDELN
Weiche Reisndeln mit zartem Lammfleisch verfeinert mit Koriander, Ingwer, Paprika und frischem Ei, abgerudet mit Chili auf frischem Gemüse
Brot
PUDINA PARATHA
Leichtes knuspriges Vollkorn-Fladenbrot mit hausgemachter indischer Butter, aromatisiert mit frischer Minze
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