Speisekarte von Restaurant Landgasthof Stricker Pfersdorf

Hausgemachte Suppenspezialitäten

Ukrainische Soljanka

5,70 €

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Italienische Tomatenrahmsuppe

5,70 €

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Spargelcremesuppe

5,90 €

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Gulaschsuppe

5,90 €

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Frische Salate passend zu jedem Gericht

oder als Vorspeise

Kleine Salatschale

3,90 €

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Salatteller „Spezial“

9,60 €

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Italienischer Salatteller

7,90 €

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Sardinischer Salatteller

8,20 €

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Salatteller „Art des Hauses“

8,20 €

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Heiße Gaumenfreuden zwischendurch

Gebackene Camembert Ecken

4,90 €

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Feines Würzfleisch in der Kokotte

6,90 €

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Gebackene Champignonköpfe

5,30 €

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Feine und deftige Toastspezialitäten

Schinken-Spargel-Toast

9,00 €

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Hawaii-Toast

8,90 €

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Feinschmecker-Toast

11,50 €

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Spargeltoast „Art des Hauses

12,30 €

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Deftiges aus dem Thüringer Wald

gekocht und zubereitet nach traditionellen Rezepturen

Thüringer Rostbrätel

12,40 €

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Deutsche Grillhaxe (mageres Dickbein)

15,20 €

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Geflügelleber

14,80 €

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Pfannen- und Grillspezialitäten vom Schwein

Schweineschnitzel „Gärtnerin“

paniert und gebacken mit feinem Kaisergemüse, Pommes und Sauce Hollandaise

16,20 €

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Schweineschnitzel „Zigeuner Art“

paniert und gebacken mit Zwiebelletscho, Kroketten und Salat

14,80 €

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Schweineschnitzel „Jäger Art“

Paniert und gebacken mit reichlich Champignons in rahm und Salatteller

13,80 €

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Schweinerückensteak „ou four“

gegrilltes Schweinrückensteak, überbacken mit feinem Würzfleisch, Salat und Pommes

14,40 €

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Schweinerückensteak „Hawaii“

gegrilltes Schweinerückensteak, überbacken mit Ananas, Mandarinen, Kochschinken und Edamer Käse, verschiedene Salate und Pommes

14,50 €

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2 Schweinemedaillons

gegrillt und überbacken mit Champignons und Spargelspitzen, verschieden Salate und Kroketten

16,20 €

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Holzfällersteak >deftig und würzig<

gegrillter Schweinsnacken mit Schinken-Zwiebel- Ragout, Grillspeckscheibe, Salat und Bratkartoffeln

13,40 €

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Cordon Bleu

paniert und gefüllt mit feinen Schinken und Käse, dazu Backkroketten und Salat

14,40 €

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Schnitzel „ Art des Koches“

paniert und gebackenes Schweineschnitzel, überbacken mit Rahmchampignons, Kochschinken und Käse, dazu Salatteller

14,80 €

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Schnitzel „nach Art der Wirtin“

paniert und gebackenes Schweineschnitzel, überbacken mit gebratenen Zwiebeln, Sauce Hollandaise und Käse, dazu Salatteller

14,80 €

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Gleichbergschnitzel

paniert und gebackenes Schweineschnitzel, auf geröstetem Brot mit reichlich Salat, Tomate und Dressing

14,80 €

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Schnitzel „Italiano“

paniert und gebackenes Schweineschnitzel, überbacken mit frischen Tomaten und Mozzarella, dazu Salatteller

15,40 €

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Spareribs 480g

Knusprige Spareribs mit Pfeffersoße und Salatteller

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Spareribs 960g

Knusprige Spareribs mit Pfeffersoße und Salatteller

19,50 €

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Pfannen- und Grillspezialitäten vom Rind

„Feuriges Pfeffersteak“

gegrilltes Rumpsteak mit feuriger Chillisoße, Bohnen, Grillwürstchen, Speckkamm in Speck gebraten, Kartoffeln und Salat

28,80 €

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"Filetsteak 220g" (auf Vorbestellung)

gegrillt mit gebackenen Champignonköpfen, Sauce Bernaise, Kräuterbutter, Salat und Kroketten

35,80 €

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Fischspezialitäten aus der Pfanne und vom Grill

Bachforelle „nach Art der Müllerin“

knusprig gebraten, mit Petersilienbutter, Schwenkkartoffeln und Salat

15,60 €

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Lachsfilet

gegrillt, an würziger Kräuterrahmsoße, Dillkartoffeln und frisch angemachten Salat

15,40 €

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Rotbarschfilet

gegrillt oder gedünstet am Zitronen-Kräutersoße mit frisch angemachten Gurkensalat und Schwenkkartoffeln

15,50 €

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Softeis klein

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Softeis Groß

3,00 €

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