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HAMANN'S Local Kitchen

Hauptstraße 13
56249 Herschbach bei Selters, Westerwald

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Speisekarte von HAMANN'S Local Kitchen

Zuletzt aktualisiert am 27.03.2024
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„Grünzeug“
Wildkräuter / marinierte Kohlrabi & Karotten / Apfel / Nüsse
4,00 €
7,00 €
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Flanksteakstreifen vom Hachenburger Weidenvieh „Limousin-Rind“
Wildkräuter / marinierte Kohlrabi & Karotten / Apfel / Nüsse
11,50 €
20,90 €
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Hähnchenstreifen vom „pfälzischen Federvieh“
Wildkräuter / marinierte Kohlrabi & Karotten / Apfel / Nüsse
7,90 €
16,90 €
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handgemachte Falafelbällchen von der „Kichererbse“
Wildkräuter / marinierte Kohlrabi & Karotten / Apfel / Nüsse
8,90 €
17,80 €
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Dressings zur Wahl :
fruchtige Erdbeere Balsamico Zitrone & Distelöl
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Kartoffeln aus „Maroth vom Jürgen“
HAMANNs handgemachte Fries „Fleur de Sel“
3,00 €
5,00 €

vegan vegan

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HAMANNs handgemachte Fries „Cheesy“
6,90 €

vegetarisch vegetarisch

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HAMANNs handgemachte Fries „Cheesy Hot Bacon“
8,40 €
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Hausgemachte/r Frische/r:
Ketchup oder Mayonnaise (normal oder vegan)
1,20 €

vegan vegan

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„knuspriger Falafelburger“ von Kichererbsen
Bun / Falafelpatty von der Erbse / Grünzeug / Apfel-Chutney / veg.Mayonnaise Ketchup / Ahornsirup
17,90 €
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„krosser Erdapfel Burger“ frisch gerieben
Bun / Krossipatty / Zwiebelkonfi / Hamanns Apfel- BBQ Sauce / Grünzeug
16,90 €
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„Burger“
vom Hachenburger Weidenvieh Limousin-Rind Bun / 130g Weidenvieh Patty / Grünzeug / Senf & Ketchup / Gurken
12,90 €
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„BBQburger“
vom Hachenburger Weidenvieh Limousin-Rind Bun / 130g Weidenvieh Patty / Grünzeug / BBQ- Zwiebeln / Cheesysauce Bacon / eingelegte Jalapeno- Chilies / IGS & Bienenstich Honig / Gurken
18,90 €
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„Crispy Hühnchenburger“
vom pfälzischen Freiland-Hähnchen Bun / Hähnchenkeule 140g / Grünzeug / Honig- Senf- Mayo / Ketchup / Gurken
15,90 €
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“Cheesy Burger”
vom Hachenburger Weidenvieh Limousin-Rind Bun / 130g Weidenvieh Patty / Grünzeug / Cheesysauce / Senf & Ketchup /Gurken
14,50 €
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“Pulled Beef 80/24”
regionale Rinderbrust im Saft gegart Bun / 150g Pulled Beef / Grünzeug / Coleslaw / Gurke / Juice
19,00 €
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EXTRA (130g) Weidenpatty
5,00 €
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„HAMANNs einzig wahre fruchtig-pikante Currywurst (grob), Brot“
Wurst von Christoph`s Weidenvieh aus Hachenburg / Hamanns pikant- fruchtige Sauce
8,90 €
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„Mit Kartoffel- Fries aus Maroth“
4,50 € „scharfe- Birdies“
1,50 € „brennend- Habanero“
2,00 €
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16 Std Sous vide gegartes „(140g- 150g) Premium Roastbeef“ von Christophs Weiden.
Rosmarin- Buerre- rosa Pfeffer- Fleur de Sel, sagenhaft aromatisch und dezent buttrig, keine Garstufe mehr. Dazu 28-Stunden reduzierte Knochensoße mit Portwein, auch genannt „Grand Jus“ und geschlagene Trüffelbutter, dazu gebratene Kartoffelwürfel mit Schalotten, Kräutern, Butterfond & Speck. oder als Alternative
32,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
9 Std Sous vide gegartes „(130g) Schweine- Filet“ in Speckbutter gebraten.
Dazu gebratene Kartoffelwürfel mit Schalotten und Kräutern und einer „Grand Jus“
22,90 €
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„knuspriger Falafel- Burger“
Bun / Falafel aus Kichererbsen / Apfel-Chutney / veg. Majo / Ahornsirup / Gurke / Tomate /Ketchup / Senf
17,90 €
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„BBQ Burger“
Bun / 130g Weidenvieh Patty / Grünzeug / BBQ- Zwiebeln / Cheesysauce / Bacon / eingelegte Jalapeno- Chilies / IGS & Bienenstich Honig / Gurke
18,90 €
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“Crispy Chicken Burger”
Bun / Hähnchenkeule / Grünzeug / Honig- Senf- Mayonnaise / Gurke / Senf & Ketchup
15,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von HAMANN'S Local Kitchen ist der 27.03.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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