Speisekarte von Misselhorner Hof

Vielleicht zum Auftakt

Bruscetta nach Art des Hauses

geröstete Baguettescheiben belegt mit marinierten Tomaten serviert mit Oliven

4,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Aus unserem Weckglas

Fetawürfel, Oliven, Peperoni und Kräuter eingelegt in Olivenöl, dazu reichen wir Baguette

5,50 €

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aus Meyer´s Suppentopf

Tomatencremesuppe

verfeinert mit Rahm

3,80 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Misselhorner Hochzeitssuppe

mit Spargel, Mettbällchen und Eierstich

3,80 €

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Fruchtiges Cocos - Chilisüppchen

serviert mit Garnelen

4,20 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Vorspeisen

Fruchtiges Cocos – Ingwer Süppchen

dazu reichen wir kleine Geflügelspieße sowie Brotchips mit Erdnussbutter

8,50 €

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Kaltes Joghurt – Gurkensüppchen mit Dillsahne

begleitet von kleinen Räucherlachs Canapees

8,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Unsere kleine Pasta

Penne in Olivenöl geschwenkt mit Peperoni, Tomate und Knoblauchsalami .

7,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Carpaccio vom Hirschrücken

mariniert mit einem Preiselbeerdressing und Parmesanspänen, dazu reichen wir ofenfrisches Baguette

9,80 €

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Aus der Gußpfanne oder vom Grill

Rumpsteak Klassiker

zartes Rumpsteak vom Grill, garniert mit Kräuterbutter, dazu reichen wir Speckbohnen und Bratkartoffeln

16,00 €

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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Zartes Rumpsteak vom Grill

serviert auf einer Gorgonzolasauce dazu reichen wir Blattspinat und Rosmarinkartoffeln

16,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kutscherpfanne

zarte Schweinelendchen vom Grill, serviert auf einer Champignonrahmsauce, dazu reichen wir Speckbohnen und Bratkartoffeln

15,00 €

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Fetalendchen

saftige Schweinelendchen gefüllt mit eingelegtem Fetakäse, serviert auf einem Ragout von Paprika, Zwiebeln und Tomaten dazu reichen wir gebackene Kräuterkartoffelspalten

15,20 €

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Marinierte Putenstreifen

mit Sprossen und buntem Gemüse serviert auf einer Aprikosen – Ingwer Pasta

13,80 €

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Aus heimischen Wäldern und andere Spezialitäten

Heimischer Wildschweinbraten

serviert auf einem bunten Pfannengemüse, dazu reichen wir eine Waldpilzsauce und Bratkartoffeln

16,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Förstertopf

feines Wildragout mit frischen Champignons, verfeinert mit Rahm und Preiselbeeren, Dazu reichen wir Rotkohl und hausgemachte Spätzle

15,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Jägerteller

zarter Hirschbraten auf Wildbratensauce mit Waldpilzen und Wacholderbeeren, halber Preiselbeerbirne, Apfelrotkohl und Kartoffelkroketten

16,00 €

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Schäfers Leibgericht

zarter Heidschnuckenbraten unter einer Wildbratensauce mit Waldpilzen und Wacholderbeeren, halber Preiselbeerbirne
Speckbohnen und Bratkartoffeln

17,80 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Aus Fluss und Meer

Feine Fischpasta

gebratenes Seehechtfilet, gedünsteter Lachs und Garnelen auf Penne mit Limonensauce, Blattspinat und eingelegten Tomaten

17,50 €

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Misselhorner Pannfisch

saftige Fischfilets in Butter gebraten serviert mit einer Senfsauce, Bratkartoffeln und einem bunten Salat

16,20 €

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Fischplatte nach Art des Hauses

dreierlei marinierte Fischfilets mit vielen Kräutern in Olivenöl gebraten, dazu reichen wir ein mediterranes Gemüse sowie gebackene Kartoffelspalten

17,20 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

In Butter gebratenes Zanderfilet

serviert auf einem hausgemachtem Gurkengemüse mit Rahm und Dill verfeinert, dazu reichen wir bunten Reis

16,50 €

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Matjesschlemmerei Gänsestuben

Variation von Matjes und geräuchertem Lachs auf zweierlei Saucen, umlegt mit in Honig geschwenkten Kartoffeln

12,50 €

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Kräftig und Deftig

Hausgemachtes Sauerfleisch

saftiges Schweinefleisch in Aspik, garniert mit Gewürzgurke und Tomate, dazu reichen wir Remouladensauce sowie Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln

9,80 €

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Fischvesper Spezialitäten

geräucherter Lachs, Forelle und Makrelenfilet, fein garniert mit Sahnemeerrettich und Dill – Senfsauce, dazu reichen wir Brot und Butter

13,50 €

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Misselhorner Pfannenschlag

würzige Rinderkopfwurst und Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, garniert mit Gewürzgurke und Tomate

9,80 €

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Matjes nach Art der Hausfrau

zarte Matjesfilets auf einer Sauerrahmsauce mit Äpfeln, Gurken und Zwiebeln, dazu Bratkartoffeln.

10,20 €

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Meyers Brotzeit

Hausmacherwurst, Schinken, Käse sowie Gewürzgurke und Tomate dazu reichen wir Brot, Butter sowie einen Wacholderschnaps

11,80 €

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Vegetarische Leckerbissen

Große bunte Salatschüssel

Verschiedene angemachte, sowie frische Salate serviert mit hausgemachtem Dressing, Nüssen und Baguette

7,80 €

vegetarisch

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Salat Pute

Mit Käse und Ananas gratiniertes Putensteak serviert auf Blattsalaten und angemachten Salaten garniert mit frischen Früchten, dazu reichen wir ein pikantes Dressing und Baguette

9,50 €

vegetarisch

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Pasta „Misselhorner Hof“

Penne serviert mit Gorgonzolasauce und Räucherlachsstreifen

9,80 €

vegetarisch

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Kartoffelauflauf

Frisches Gemüse und Heidekartoffeln in einer leichten Rahmsauce mit Gartenkräutern, gratiniert mit mildem Käse

8,50 €

vegetarisch

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Aus dem Gemüsebeet

hausgemachten Gemüsebällchen und ein feines Frikassee von jungem Gemüse serviert im Reisrand

9,70 €

vegetarisch

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Burger Gänsestuben

Feiner Reisburger gefüllt mit gebackenem Schafskäse, Tomaten und Zwiebeln, serviert mit Sauce Choron

11,80 €

vegetarisch

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Dessert

Hausgemachtes Heidhonig - Zimteis

Serviert mit flambierten Zwetschgen

5,80 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Mousse von Zartbitterschokolade

serviert auf einem Fruchtmarkspiegel fein garniert

5,80 €

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Hausgemachte Rote Grütze

Serviert mit Vanilleeis

4,80 €

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Creme Bruleé

mit braunem Zucker gratinierte Vanillecreme

5,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Coupe Danmark

Vanilleeis mit heißer Schokoladensauce und Sahne

4,80 €

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Amarettiparfait

mit einem marinierten Ananassalat

5,80 €

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