Westerwaldstubb

Schlossstr. 4
35745 Herborn


Speisekarte von Westerwaldstubb

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Zuletzt aktualisiert am 03.11.2021
Kürbissuppe
Kürbiskerne geröstet Steirisches Kürbiskernöl
8,50
Steinpilzessenz
gebackene Waldpilz Wan-Tan
10,00
Tuna Sashimi
Ponzu / Tomate / Avocado
15,50
Beef Steak Tatar
(100g am Tisch angerichtet) hausgemachter Brioche / Salzbutter / Toast
18,50
Mousse vom Blumenkohl
gepickeltes Gemüse
12,50
Fisch
Krustentierraviolo
Spinat Safranschaum
25,00
Eismeerforelle
Meerrettich Knolle / Kohl / Rübe
23,50
Gemüsecurry
schwarzer Reis Salat der Saison
19,50

vegetarisch vegetarisch

Vietnamesische Pho- Suppe
mit Rindfleisch
15,00
Short Rib
Galbi / Kürbisstampf
31,00
Spanferkelschulter
Wirsing / Röstzwiebelpüree
25,50

vegan vegan

Wiener Schnitzel
lauwarmer Gurken-Kartoffelsalat
22,00
Duett vom Reh
Kartoffel / Sellerie / Birne
32,00
Gewürzschokoladenkuchen
Kumquats / Vanilleeis
10,00
Apfelwein-Gin-Praline
6,00
Käseauswahl
Birne- Kakao- Chutney / Feigensenf
16,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Westerwaldstubb ist der 03.11.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.