Brauhaus in der Kulturbrauerei Heidelberg

Vorab… unser Holzofenbrot

mit Butter / Frischkäse / Kräuter für zwei Personen

„Chefsalat“

Blattsalate / Grapefruit / Orangen / Nüsse / Frühlingszwiebeln / Gurken / Petersilienwurzel

mit Schafskäse

Vorab… unser Holzofenbrot

mit Butter / Frischkäse / Kräuter für zwei Personen

„Chefsalat“

Blattsalate / Grapefruit / Orangen / Nüsse / Frühlingszwiebeln / Gurken / Petersilienwurzel

mit Schafskäse

mit gebratener Maishähnchenbrust

1 Paar Pfälzer Bratwürste

Metzgerei Hambel / Kartoffelsalat / Krautsalat

Pfälzer Fleischklöße

Meerrettichsoße / Butterkartoffeln / Salat

Aus dem Ofen…

„Nur solange der Vorrat reicht – gerne auch auf Vorbestellung“

Der Klassiker…Käsespätzle

Röstzwiebeln / Gruyère-Käse / Salat

Krustenbraten vom schwäbisch-hällischem Landschwein

Dunkelbiersoße / Kartoffelsalat / Krautsalat

Geschmorter Kalbstafelspitz

Meerrettichsoße / Butterkartoffeln / Salat

Zartes Schweinefilet

Pilzrahmsoße / hausgemachte Spätzle / Salat

#Sauerbraten von der Ochsenbacke

Rotkraut / hausgemachte Spätzle

#Wiener Schnitzel (vom Kalb)

Pommes / Preiselbeeren / Salat

Zanderfilet

Kokos-#Curry-Gemüse / Basmatireis

Hausgemachtes Tiramisu

Hausgemachter #Apfelstrudel

mit Vanillesoße

Vorspeisenbrett P

Hausgemachte Spezialitäten / Pfälzer Hausmacherwurst / Radieschen / Gurken / Tomaten / Kräuterfrischkäse / Gruyère / Butter / Landbrot

für zwei Personen

Festtagssuppe

mit hausgeamchten Maultaschen / Gemüsestreifen

#Wildschweinbratwurst

Rotkraut / Butterkartoffeln

Hausgemachte Maultaschen (gefüllt mit Hakfleisch & Spinat)

in Butter geschmelzt / Röstzwiebeln / Salat

Hausgemachte Kartoffelnocken

Basilikum / Tomaten / grüner Spargel

Knusprige #Schweinshaxe

Dunkelbiersoße / Kartoffelsalat / Krautsalat

Spare Ribs… pikant mariniert

Barbecue Soße / Pommes / Salat

„Omas #Rinderroulade“

Rotkohl / hausgemachte Spätzle

#Zwiebelrostbraten vom Roastbeef

hausgemachte Spätzle / Salat

Gebratene Maishähnchenbrust

Kokos-#Curry-Gemüse / Basmatireis

Frische Odenwaldforelle am Stück

Zitronenbutter / gebratener Spargel / Butterkartoffeln

#Cordon Bleu (vom Kalb)

mit Gruyère & Domschinken gefüllt / Pommes / Salat

Erdbeeren

mit Vanilleeis

„Affogato“: 2 Kugeln Vanilleeis / Espresso Doppio