Speisekarte von Kale Restaurant

Suppen

Mecimek Çorbasi

Linsencremesuppe

5,90 €

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Paça Çorbasi

Lammfleischsuppe

6,90 €

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Domates Çorbasi

Tomatencremesuppe

4,90 €

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Kalte Vorspeisen

Yaprak Sarma

Hausgemachte Weinblätter gefüllt mit Reis, Pinienkernen, Korinthen, Tomaten und Zwiebeln an einer Knoblauch-Joghurtsauce

6,90 €

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Hummus

Kichererbsen püriert in einer Sesam-Joghurtpaste mit Knoblauch und Zitronensaft

6,40 €

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Aci Ezme

Pikant gewürztes Mus aus verschiedenem Gemüse und Walnüssen

5,90 €

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Cacik

Joghurt mit Knoblauch ud Salatgurke

4,90 €

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Patlican Ezme

Gegrillte Auberginen, Paprika und Tomaten kleingehackt mit Knoblauch, Petersilie und Minze, pikant gewürzt

6,00 €

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Beyaz Peynir

Schafskäse serviert mit Tomaten, Gurken und Petersilie

6,90 €

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Saksuka

Verschiedenes Gemüse gebraten in einer hauseigenen Tomatensauce mit frischen Kräutern

6,70 €

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Karisik Zeytin

Eingelegte gemischte Oliven

5,80 €

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Kizartma

Gebratene Auberginen, Zucchini, Paprika serviert mit Joghurto und Tomatensauce

6,90 €

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Havuc Haydari

Gedünstete Möhrenstreifen in einer Joghurtpaste mit Knoblauch, Olivenöl und frischen Kräutern

5,90 €

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Karisik Meze

Gemischter Vorspeisenteller

11,50 €

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Kale Klassik Meze p. Person

Vorspeisenvariationen ab 2 Personen verschiedene Gemüse Pasten mit gebratenem Gemüse. Mit Pastirma und Sigara BöregidU p.P.

12,90 €

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Warme Vorspeisen

Sigara Böregi

Gebratene Blätterteigröllchen mit einer Schafskäse-Kräuterfüllung

6,90 €

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Imam Bayildi

Gefüllte Aubergine mit Pinienkernen, Zwiebeln, Korinthen und Paprika

11,50 €

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Bademli Hummus

Kichererbsen püriert in einer Sesam-Joghurtpaste, mit Knoblauch und Zitronensaft, im Tonteller aus dem Steinofen, mit gehobelten Mandelsplittern

7,90 €

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Ahtapot Bacagi

Gegrillter Oktopus auf frischem Rucola

12,90 €

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Sündürme

Schafskäse im Steinofen gebacken, in hauseigener Tomatensauce und roten Zwiebeln

9,60 €

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Pastirma Sarma

Rinderschinkenröllchen gefüllt mit Kashkaval Käse, Tomaten, roten Zwiebeln und Petersilie überbacken, auf einer Tomatensauce im Tonteller

10,50 €

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Karides Güveq

Scampis eingelegt in Olivenöl verfeinert mit Knoblauch

15,70 €

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FÜR UNSEREN KLEINEN GÄSTE

Bis 12 J.

Köfte

Gegrillte Hackfleischfrikadellen

10,50 €

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Tavuk Sis

Hähnchenfleischspieß im Steinofen gegrillt

10,50 €

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Hindi Sis

Putenfleischspieß im Steinofen gegrillt

10,90 €

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Nudeln

Mit Hackfleischsoße

6,80 €

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Pommes

3,50 €

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BEILAGEN

Pfannengemüse

3,70 €

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Beilagensalat

3,20 €

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Bulgur

2,90 €

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Rosmarinkartoffeln

3,50 €

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Ketchup / Mayonaisse

0,40 €

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Hauptgerichte

Alle Gerichte werden mit frischem Brot und Bulgur serviert

Köfte

Gegrillte Hackfleischfrikadellen mit frischem Salat

16,50 €

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Adana Kebap

Lammhackspieß gegrillt mit einer leicht pikanten Gewürzmischung dazu Joghurt- und Paprikasoße und frischer Salat

17,90 €

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Hünkar Begendi

Gegrillte Lammfilets auf gebackenem Auberginen-Milchpüree, serviert mit frischem Salat

24,80 €

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Kuzu Sis

Lammspieße im Steinofen gegrillt, mit frischem Salat

22,90 €

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Kuzu Pirzola

3 Lammkoteletts im Steinofen gegrillt, serviert mit frischem Salat

24,50 €

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Kuzu File

Gegrillte Lammfilets auf einer Dijon-Senfsauce, serviert mit frischem Pfannengemüse

26,90 €

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Kuzu Biftek

Lammhüftsteak auf einer Tomaten-Schafskäsesauce, serviert mit frischem Pfannengemüse

25,40 €

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Coban Kavurma

Geschnetzeltes Lammfleisch gebraten mit Saisongemüse

22,60 €

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Kale Kavurma

Geschnetzeltes Lammfleisch in frischer Tomatensauce geschmort, serviert mit frischem Salat

20,80 €

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Dana Gravyer

Gebratener Kalbsrücken belegt mit getrocknetem Rinderschinken und Kashkaval Käse in einer Champignonsauce, mit frischem Pfannengemüse

24,90 €

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Arnavut Cigeri

Gebratene Kalbsleber paniert auf frischem Salat

21,80 €

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Kale Izgara

Gegrilltes Lammkotelett, Lammspieß, Putenspieß und Hähnchenfilet mit frischem Salat

24,90 €

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Kiremit Köfte

Gegrillte Lammhackfrikadellen mit Tomatensoße und überbackenem Gouda

17,90 €

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Kiremit Kebab / Kale Platte für 2 Personen

Für zwei oder mehrere Personen, Hähnchenfilet. Lammspieß, Köfte, Kale-Kebab in Tonplatte im Steinofen geschmort, mit Joghurt’ und Tomatensoße, überbacken’ mit frischem Salat

44,90 €

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Kiremit Kebab Platte für 1 Person

Lammspieß, Köfte, Hähnchenfilet, Kale-Kebab in Tonplatte

23,60 €

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Dana Filet

Gegrillte Rinderfilet Medaillons auf einer hauseigenen Pfeffersauce, Serviert mit frischem Pfannen Gemüse

27,90 €

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Geflügelgerichte

Alle Gerichte werden mit frischem Brot und Bulgur serviert

Tavuk Yahni

Geschnetzeltes Hähnchenbrustfilet gebraten mit verschiedenem Gemüse, in hausgemachter Geflügelsauce

17,80 €

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Tavuk File

Hähnchenbrustfilets in Gorgonzola-Currysauce an frischem Blattspinat im Tonteller serviert

18,50 €

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Hindi Sis

Putenspieße gegrillt, mariniert in einer Knoblauch-Joghurtsauce, serviert mit frischem Salat

18,90 €

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Tavuk Sis

Gegrillter Hähnchenspieß mit frischem Salat

18,60 €

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Tavuk Hünkar

Geschnetzeltes Hähnchenbrustfilet, verfeinert mit Balsamico auf gebackenem Auberginen-Milchpüree serviert mit frischem Salat

17,90 €

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Tavuk Pirzola

Pikant gewürzte Hähnchenschnitzel aus der Keule serviert mit einer Hauseigenen Cocktail Sahnesauce

15,90 €

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Fisch

Auf Wunsch servieren wir Ihren Fisch auch mit frischem Pfannengemüse

Sudak Baligi

Gebratene Zanderfilets in Butter und Salbei, serviert mit frischem Salat

19,60 €

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Karides Izgara

Scampis gegrillt serviert mit frischem Salat

22,80 €

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Kalamar

Gebratene Kalamari serviert mit frischem Salat

21,50 €

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Somon Bahgi - Lachsfilet nach Bauernart

Lachsfiletd mit Tomaten, Petersilie, Karpen, Oliven Knoblauch

19,90 €

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Cupra - Dorade

Frisch gegrillte Dorade mit Rosmarin Kartoffeln als Beilage

22,90 €

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Gemuse-Fleischvariationen

Alle Gerichte werden mit frischem Brot und Bulgur serviert

Bamya

Okraschoten mit Lammfleisch und frischem Gemüse im Tontopf geschmort

16,70 €

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Karniyarik

Gebratene Aubergine gefüllt mit raffiniertem Lammfleisch, Tomaten und Paprika im Steinofen zubereitet

15,90 €

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Türlü

Lammfleisch mit Auberginen, Zucchini, Kartoffeln, grünen Bohnen, Tomaten und Paprika im Tonteller geschmort

16,90 €

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Vegetarische Gerichte

Alle Gerichte werden mit frischem Brot und Bulgur serviert

Firinda Enginar

Artischocken mit Käse- und Gemüsefüllung, mit einer Gorgonzolasauce überbacken

13,90 €

vegetarisch

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Türlü

Gemüse allerlei mit Pinienkernen im Tonteller geschmort

14,90 €

vegetarisch

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Sebze Tava

Gemüsepfanne der Saison

15,70 €

vegetarisch

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Ispanak Graten

Frischer Blattspinat überbacken mit Mozzarella auf einer leicht pikanten Tomatensauce, im Tonteller serviert

14,80 €

vegetarisch

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Soner's Makarna

Nudeln mit einer hausgemachten Tomaten-Schafskäsesauce verfeinert mit frischem Parmesan

12,80 €

vegetarisch

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Salate

Coban Salatasi

Türkischer Bauernsalat mit Schafskäse, Tomaten, Gurken, Oliven, eingelegten Peperoni und Zwiebeln

11,70 €

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Pastirmali Rokka Salatasi

Rucola-Salat mit geschälten Tomaten, roten Zwiebeln, Rinderschinken und Parmesan

13,50 €

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Tavuk Salatasi

Gemischter Salat mit gebratenem Hähnchenbrustfilet

15,50 €

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Karides Salatasi

Gemischter Salat mit gebratenen Garnelen und Kirschtomaten mit einem Olivenöl-Zitronendressing

15,90 €

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Dessert

Künefe

Fadenteiggebäck mit Mozzarella gefüllt, überzogen mit Honigsirup, serviert mit Vanilleeis und gemahlenen Pistazien

7,50 €

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Balli Yogurt

Joghurt mit Honig und Nüssen

6,40 €

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Baklava Dondurmah

Süßer Blätterteiggebäck0 mit Pistazienh und Eis

6,90 €

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Helva

Sesampaste“ im Steinofen zubereitet mit Pistazien

4,90 €

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Karibik Dondurma

Gemischtes Eis Erdbeere-Schokolade-Vanille

5,90 €

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Desserteller Kale Spezial

Verschiedene Süßspeisen mit Obst ab 2 Personen

7,50 €

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Katmer

Blätterteiggebäck’ mit Pistazien” gefüllt und Eis

7,90 €

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Kazandibi

Karamelisierter Milchpudding nach türkischer Art

5,50 €

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