Bavarium

Windmühlenstraße 6
30159 Hannover

Ist das Ihr Restaurant?

Speisekarte von Bavarium

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Sonn- & Feiertagsbrunch Riesen-Brunchbuffet von 10 bis 14 Uhr Warme und kalte Vorspeisen, verschiedene Hauptgerichte, köstliche Desserts
14,90 €
Flädlesuppe Kräftige Brühe, hausgemachte Pfannkuchenstreifen
3,30 €
Leberknödelsuppe Rinderkraftbrühe, Leberknödel
3,80 €
Zünftige Kartoffelsuppe Kartoffelsuppe, Lauch, Schmand, Weißbrotkrusteln
4,20 €
Vegane Kartoffelsuppe Kartoffelsuppe, Lauch
4,20 €

vegan vegan

vegetarisch vegetarisch

Hausgemachte Gulaschsuppe Gulaschsuppe, Fleischeinlage, Bergsteigerbrot
5,90 €
Salatvariation Romanasalat, Mangold, Feldsalat, Cranberries, Rote Bete, Walnüsse, Balsamicoglace, Früchte der Saison, Bergsteigerbrot. Wahlweise: Bayerisch-Dressing, Joghurt-Kräuter-Dressing oder Honig-Senf-Dressing
9,20 €
Gebratene Hähnchenbrust, sautierte Champignons, Zwiebeln
5,00 €
Ziegenfrischkäse, Honig
4,30 €
Gebratene Garnelen
4,30 €
Gebratene Geflügelleber
2,30 €
Schwarzwälder Schinken
4,00 €
Beilagensalat Romanasalat, Mangold, Feldsalat, Rote Bete, Dressing nach Wahl
3,80 €
Schweizer Wurstsalat Wurstsalat, Käse, rote Zwiebeln, Bergsteigerbrot
8,90 €
Ofenfrische Brezen
1,90 €
Warmes Hausbrot Bauernbrot, hausgemachter Almaufstrich, Griebenschmalz, Kräuterbutter
9,90 €
Vesper-Brettl Schwarzwälder Schinken, Landjäger, kalter Bratenaufschnitt, Zwiebelmett, hausgemachter Almaufstrich, Emmentaler Käse, Klosterkäse, Butter, Griebenschmalz, Gewürzgurke, Bergsteigerbrot
13,50 €
Hausgemachter Almaufstrich Almaufstrich? Seit 2015 ist die Bezeichnung „Obatzter“ regional geschützt. Da wir ihn hier frisch selbst herstellen, dürfen wir ihn nicht so nennen. Würzige Käsezubereitung: Brie, Romadur, dicker Rahm, Kräuter, Bergsteigerbrot
8,90 €
Weißwurst Zwei original Weißwürste, süßer Senf
4,60 €
Leberkäse Allgäuer Art Angebräunter Leberkäse, hausgemachte, Bratkartoffeln, Spiegelei, Beilagensalat
12,60 €
Löwensteak Riesen-Schweinerückensteak (400 g), gebratene Zwiebeln, hausgemachte, Bratkartoffeln, Beilagensalat
19,50 €
Extra Kräuterbutter
1,50 €
Deftiger Schweinebraten Hausgemachter Schweinebraten, hausgemachte Bratensoße, Apfelrotkohl, ein Kartoffelknödel
12,90 €
Gulasch Tiroler Art Hausgemachtes Rindergulasch, Spätzle, Beilagensalat
15,30 €
Gebratene Schweinshaxn Grillhaxe, hausgemachte Bratensoße, Sauerkraut, 2 Scheiben Serviettenknödel
17,50 €
Molle Holztrog (p. P.) Zünftiges nach Art des Hauses! Haxenfleisch, Fleischpflanzerl, Leberkäse, Würstel, Sauerkraut, hausgemachte Bratkartoffeln
19,80 €
Rippchen Bavaria Alm Rippchen vom Schwein, hausgemachte, Soße, Pommes frites, Krautsalat
15,90 €
Rinderroulade klassisch Hausgemachte Rinderroulade mit Speck, Zwiebeln, Senf und Gewürzgurke, Apfelrotkohl, ein Kartoffelknödel, hausgemachte Bratensoße
14,50 €
Der Klassische Sauerrahm, Gouda, Speckwürfel, Zwiebelstreifen, Frühlingszwiebeln
9,20 €
Der Alpenländische Tomatensoße, feiner Blattspinat, Mozzarella
9,40 €
Der Französische Tomatensoße, Hähnchen, Frühlingszwiebeln, Sauce Hollandaise, Gouda überbacken
11,70 €
Wiener Art Schweineschnitzel, hausgemachte Bratkartoffeln, Beilagensalat
14,90 €
Jäger Art Schweineschnitzel, Waldpilzrahm, Pommes frites, Beilagensalat
16,50 €
Hamburger Art Schweineschnitzel, zwei Spiegeleier, hausgemachte Bratkartoffeln, Beilagensalat
15,60 €
Wirtshausplatterl 6 Rostbratwürstchen, Sauerkraut, Hausgemachtes Kartoffelpüree
9,90 €
Allgäuer Käsespätzle Spätzle, Emmentaler, Bergkäse, Röstzwiebeln, Beilagensalat
10,60 €
Vegetarischer Pfannkuchen Spinat- und Waldpilzfüllung, Sauce Hollandaise, Gouda, Salatanlage
9,90 €

vegetarisch vegetarisch

Tiroler Gröstl Gebratenes Schweinefleisch, hausgemachte Bratkartoffeln, Spiegelei, Gewürzgurke
10,60 €
Großmutters Fleischpflanzerl Zwei selbst gemachte Frikadellen, hausgemachte Bratensoße, hausgemachtes Kartoffelpüree, Butterkarotten
10,80 €
Hähnchengeschnetzeltes Hähnchengeschnetzeltes, Rahmchampignons, ein hausgemachter Kartoffelrösti, Salatanlage
11,50 €
Halbes Brathendl klassisch oder scharf Pommes frites, Beilagensalat
11,90 €
Matjes nach nordischer Art Matjes, Apfel-Gurken-Zwiebelsoße, rote Zwiebeln, hausgemachte Bratkartoffeln
10,50 €
Backfisch Backfisch, lauwarmer, bayerischer Kartoffelsalat, Remouladensoße
14,30 €
Rösti mit Lachs Norwegischer Räucherlachs, zwei hausgemachte, Kartoffelrösti, Schmand, Salatanlage
12,50 €
Röstbrot-Burger Ein Burger, der kaum zu übertreffen ist – ein absolutes Highlight an Geschmack. 200 g frisch gegrilltes Rindfleisch, Krautsalat, hausgemachter Almaufstrich, Kräuterbutter, Kren, Röstbrot
10,80 €
Der Gigant Zwei mal 200 g frisch gegrilltes Rindfleisch, gebratene Speckstreifen, Spiegelei, Emmentaler, Tomatenscheiben, Romanasalat, Gewürzgurke, Burgersoße, Gourmet-Burger-Brötchen
18,50 €
Almhütten-Burger 200 g frisch gegrilltes Rindfleisch, Brie, Birnenhälfte, Kartoffelrösti, Burgersoße, Gourmet-Burger-Brötchen
12,50 €
Laugen-Käse-Burger Unser absoluter Lieblingsburger. 200 g frisch gegrilltes Rindfleisch, Sauerkraut, Gouda, rote Zwiebelringe, bayerischer süßer Senf, Käse-Laugen-Brötchen
11,50 €
V-Burger Zwei Falafelpatties, Romanasalat, Feldsalat, Tomate, Gurke, Burgersoße, Gourmet-Burger-Brötchen
11,50 €
Rindfleisch extra 200 g
4,50 €
Pommes frites Portion zum Burger
2,50 €
Süße Mini-Brezel Frisch ausgebackene Mini-Brezel, Zimtzucker, eine Kugel Vanilleeis, rote Grütze
4,10 €
Schlemmerwaffel Karamellisierte Waffel, eine Kugel, Vanilleeis, Schlagsahne, rote Grütze
6,80 €
Milchreis Wie zu Großmutters Zeiten. Kalt oder warm Zimtzucker, rote Grütze oder Apfelmus3
4,80 €
Kaiserschmarrn in der Pfanne (p. P.) Wahlweise: Zwetschgenröster, Apfelmus3 oder Erdbeersoße
8,60 €
Dazu Rumrosinen
1,20 €
Ein Marillenknödel Soße mit Vanillegeschmack, Erdbeermark
2,80 €
Zwei Marillenknödel Soße mit Vanillegeschmack, Erdbeermark
4,90 €
Ofenfrischer Apfelstrudel Schlagsahne eine Kugel Vanilleeis oder Soße mit Vanillegeschmack
5,90 €
Banana „Bavaria“ 2 Kugeln Vanilleeis, Bananenscheiben, Schokoladensoße, Schlagsahne
6,50 €
Pfirsich „Helga“ 2 Kugeln Vanilleeis, Pfirsichspalten, Erdbeerpüree, Schlagsahne
6,50 €
Eiskaffee Glas 2 Kugeln Vanilleeis, Schlagsahne
4,80 €
Eisschokolade Glas 2 Kugeln Vanilleeis, Schlagsahne
4,80 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Bavarium ist der 21.05.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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