Aspera

Roscherstraße 3
30161 Hannover

Speisekarte von Aspera

Kleiner Beilagensalat / Küçük Salata Tomaten, Gurken, rote Zwiebeln, dressing=Honig-Senf+Narekşisi
4,90 €
Gemischter Salat / Karışık Salata mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln und Champignons
7,90 €
Bauernsalat / Çoban Salatası1 Gemischter Salat, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Peperoni, und Schafskäse
8,90 €
Gemischter Salat mit gebackenem Halloumi / Hellimli Karışık Salata1 mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln und Champignons
9,90 €
Granatapfel Salat / Hürrem Sultan Salatası Ruccola, frische Minze, Granatapfel, Walnüsse, Tomaten abgeschmeckt mit Granatapfelsirup
9,90 €
Salatteller mit Hähnchenbrust/Tavuk Salatası Gemischter Salat, Tomaten, Gurken, Zwiebeln und Hähnchenbrust
10,90 €
Lachs auf Rucola / Somonlu Salata Rucola, Lollo Rosso, rote Zwiebeln und Cherrytomaten
11,90 €
Salatteller mit Garnelen / Karides Salatası Gemischter Salat, Tomaten, Gurken, Zwiebeln und Hähnchenbrust
12,90 €
Fruchtiger Lammfiletsalat / Meshur Pera Salatasi Bunte Salatmischung, Birnen, Feigen und Lammfilet mit Joghurthonigdressing
13,90 €
Tereyagli Mercimek Corbasi Linsencremesuppe, verfeinert mit zerlassener Paprikabutter
4,50 €
Kremali Köz Domates Corbasi Tomatensuppe von gegrillten Tomaten, auf Wunsch mit geriebenem Kashkavalkäse
4,90 €
Karisik Aspera Meze Gemischter Mezeteller, bestehend aus kalten Köstlichkeiten
11,50 €
Karisik Taksim Meze Gemischter Mezeteller, bestehend aus warmen Köstlichkeiten
11,90 €
Karisik Sultan Keyfi Diverse kalte und warme Vorspeisen gekrönt mit Riesengarnelen
15,50 €
Zaziki / Cacik Landjoghurt, mit Gurken und einem Hauch Knoblauch
4,50 €
Krautsalat / Lahana Salatasi mit Peperoni und Oliven garniert
3,50 €
Auberginenpüree / Patlican Ezme Geräucherte Auberginen, verfeinert mit Landjoghurt und warmer Granatapfelcreme
5,50 €
Oliven / Zeytin Verschiedene Olivensorten in pikanter Gewürzmischung
3,90 €
Kichererbsenpüree / Humus mit gerösteter Sesampaste, angemacht mit Zitronensaft und O livenöl
5,50 €
Schafskäse / Beyaz Peynir mit Olivenöl und Peperoni garniert
4,90 €
Joghurtcreme / Haydari mit Knoblauch und frischer Pfefferminze verfeinert
4,50 €
Zwiebelsalat / Sogan Salatas Roter Zwiebelsalat mit frischer Petersilie und Sumach
3,90 €
Karotten Joghurtcreme / Yogurtlu Havug Salatasi mit Walnüssen und einem Hauch Knoblauch
5,50 €
Couscous Salat / Kisir Feiner Weizengrieß, mit Tomaten, Frühlingszwiebeln, Minze und Granatapfelsirup verfeinert
4,90 €
Artischocken Traum / Zeytinyagli Enginar mit M öhren, frischen Kräutern und kaltgepresstem Olivenöl verfeinert
6,50 €
Hausgemachte gefüllte Weinblätter / Ev Yapimi Yaprak Sarma Weinblätter, gefüllt mit Reis und frischen Kräutern, serviert mit Jog hurtsauce
4,90 €
Rote Beete Joghurtcreme / Yogurtlu Pancar mit Hönig verfeinert
4,90 €
Pfefferschotenpüree / Antep Ezmesi (scharf) mit Tomaten, Frühlingszwiebeln und Walnüssen, verfeinert mit Granatapfelsirup
5,50 €
Gebratene Auberginen oder Zucchini / Misir Unlu Patlican/Kabak Kizartmasi knusprig gebraten in Maismehl
4,50 €
Hackfleisch ummantelt in Weizengrieß / Icli Köfte knusprig gebacken, pikant
5,50 €
Zucchini Puffer / Mücver serviert mit Zaziki
5,50 €
Hausgemachte Blätterteigröllchen / Sigara Börek gefüllt mit Schafskäse und Petersilie
4,50 €
Hausgemachte Blätterteigdreiecke / Kiymali Muska Böregi gefüllt mit Lammhack und Zwiebeln
5,50 €
Gefüllte Champignons / Peynirli Mantar mit Kashkaval-Käsefüllung
5,50 €
Halloumi gegrillt / Izgara Hellim Peyniri mit frischen Kräutern
5,90 €
Gebackener Halloumi / Firinda Hellim serviert mit Feigenmarmelade
6,50 €
Gebackener Schafskäse / Tavada Susamli Beyazpeynir in knuspriger Sesampanade
6,50 €
Mediterranes Gemüse / Kizartilmis Sebze Gebratene Auberginen, Zucchini, Möhren und Paprika, verfeinert mit frischen Kräutern
5,90 €
Spinat mit Knoblauch / Sarimsakli Ispanak Frischer Blattspinat mit geröstetem Sesam und Knoblauch verfeinert
5,50 €
Gebratene Sardellen / Hamsi Kizartma wie vom schwarzen Meer
6,90 €
Kalamaris Ringe / Kalamar Tava Frische Kalamaris, goldbraun frittie rt in Maismehl
8,90 €
Garnelen in Knoblauchöl / Güvegte Karides mit Knoblauch und frischer Petersilie
7,50 €
Hähnchenpfanne / Tavuk Sote Hähnchenfleisch pikant gewürzt mit Tomaten, Zwiebeln und Paprika in Tomatensoße
15,50 €
Hähnchen Popeye / Roma Tavuk auf geräucherter Spinat mit gorgonzoia-sahne-soße dazu Kartoffeln serviert im Spezialteller
13,50 €
Hähnchenspieß / Tavuk Sis mariniert in unserer speziellen Gewürzmischung
12,90 €
Hähnchen Geschnetzeltes / Aspera Keyfi pikant gewürzt, mit Paprika, frischen Champignons in Erdnuss Sauce, serviert im Tonteller
15,90 €
Gegrillte Hähnchenbrust / Izgara Tavuk Gögsü mariniert in einer Zitronenjoghurtsauce
12,90 €
Lamm Spieß / Sis Kebap marinierter Lammspieß aus dem Lehmofen
15,90 €
Orientalisches Lammragout / Aspera Kebap leicht Pikant, serviert im Tonteller
12,90 €
Topfkebap / Sini Kebab Lammhack mit Tomaten und Paprika in Tomatensauce, serviert im Spezialteller
14,90 €
Türkische Frikadellen / Izgara Köfte pikant gewürzte Lammhackfleischfrikadellen
12,90 €
Leber nach Albanischer Art / Amavut Cigeri mit roten Zwiebeln in der Pfanne serviert
12,50 €
Beyti (unser Spezial) Lammhackspieß ummantelt mit Blätterteig, Joghurt und zerlassener Butter, doppelt gegrillt
15,90 €
Lammhack Spieß / Adana Kebap Lammfleisch per Hand mit dem Rollmesser gehackt, scharf gewürzt, aus dem Lehmofen
12,90 €
3 Lammkoteletts / Kuzu Pirzola mit Grill-Tomate und Paprika serviert
15,90 €
jedes weitere Kotelett
4,50 €
Dem Sultan hat es Gefallen / Hünkar Begendi Pikant gewürzte Lammfleischstücke auf geräuchertem AuberginenKaschkavalkäse-Püree, verfeinert mit zerlassener Paprikabutter
15,90 €
Aspera Grillteller / Aspera Karibik Izgara Tabagi Herzhaft marinierte Fleischvariationen aus dem Lehmofen, serviert mit Grill-Tomaten und Paprika
17,50 €
Joghurt Adana gewürfeltes, krosses Brot, Tomatensauce, Lammhackspieß mit Joghurt und mit Butter verfeinert
15,90 €
Bauernpfanne geschnetzeltes Lammfleisch mit frischem Gemüse
16,90 €
Kalbspieß / Dana Sis marinierter Kalbspieß aus dem Lehmofen
16,90 €
Gebratene Kartoffeln / Patates Kizartmasi
2,50 €
Kartoffeln in Tomatensauce / Domatesli Patates
2,50 €
Weizenreis / Bulgur Pilavi
2,50 €
Anatolischer Reis / Pirinc Pilavi
2,50 €
Knoblauchbrot / Sarimsakli Ekmek
2,50 €
Gegrillter Oktopus / Izgara Ahtapot mariniert und gegrillt, serviert auf Salatspiegel
17,50 €
Lachssteak / Somon Baligi mit Limetten-Chili-Butter oder Honig-Senf-Sauce
15,50 €
Dorade Royal / Cupra Dorade gegrillt dazu servieren wir frischen Salat
17,90 €
Gebratene Sardellen / Hamsi Kizartma wie vom schwarzen Meer mit mediterranem Gemüse
14,50 €
Riesengarnelen / Jumbo Karides Izgara mit Knoblauch-Olivenöl mariniert, serviert mit Knoblauch-Dip
19,90 €
Mediterranes Gemüse mit Reis oder Bulgur
12,50 €

vegetarisch vegetarisch

Gefüllte Auberginen I imam Bayildi gefüllt mit Pinienkemen, Paprika, Rosinen und Zwiebeln, picanter Tomatensauce, serviert im Spezialteller
10,90 €

vegetarisch vegetarisch

Vegetarischer Kebap Zucchini, Artischocken, Paprika und Tomaten gefüllt mit einer Käsegemuse-pürree in Gorgonzola Sahne Soße
11,50 €

vegetarisch vegetarisch

Okraschoten aus dem Ofen / Güvecte Bamya in Tomatensauce
9,50 €

vegetarisch vegetarisch

Joghurt mit Honig / Balli Youghurt verfeinert mit karamellisierten Walnüssen
4,90 €
Milchreis / Sütlac warm serviert
3,90 €
Blätterteig Gebäck / Baklava gefüllt mit gehackten Pistazien
4,90 €
Tagesdessert Fragen Sie unsere Bedienung danach
6,90 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Aspera ist der 17.07.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

Türkische Restaurants in Hannover