Regionale Restaurants in Hamburg

Hausgemachte Rinderroulade in eigener Bratensauce mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen

Maishähnchenbrust ~ Gebraten Zuckermais, Gelbe Beete, BBQ-Jus

Herzhaftes Bauernfrühstück mit Katenschinken, Gewürzgurke
und Salatbeilage mit American Dressing

Tatar vom Rind – Röstbrot – Knusperkapern – Limonen-Sauerrahm

Brunch Neben dem klassischen Frühstücksangebot finden Sie auf dem Buffet eine große Auswahl an kalten Vorspeisen, wie z.B. Roastbeef, verschiedene Anti Pasti, eine große Salatauswahl sowie eine Käse- und Aufschnittplatte.
Bei den zwei warmen Hauptgängen ist immer ein vegetarischer dabei. Zum süßen Abschluss haben Sie die Wahl zwischen verschiedenen Desserts und Obst aus biologischem Anbau.

Kinder je Lebensjahr 1, 50 €
Voranmeldung erbeten

Basis-Brunch Das Brunch- Buffet inkl. Filterkaffee

Am Knochen gereiftes Rumpsteak „Jan Bull“ ca. 200 g [„Jan Bull“: Dry aged premium beef, fein marmoriert, unvergleichlich im Geschmack, über Buchenholz trockengereift]

TELLER POMMES mit Ketchup oder Mayonnaise

Ganze Nordseescholle (ca.500g) mit Gurkensalat und Bratkartoffeln mit Speck

Zwei Holländische Matjesfilets „Hausfrauen Art“ mit Äpfeln, Gurken und Zwiebeln in leichter Joghurtsauce, dazu Brat- oder Salzkartoffeln

Schweinerei & Apfel Geschmorte Bäckchen | Gewürzapfel | Popcorn

Carpaccio vom argentinischen Rinderfilet mit einer Balsamico-Essigmarinade, Rucola und Parmesanflocken