YONG korean

Misosuppe

Spinat, #Tofu und Frühlingszwiebeln

#Kimchi Suppe

#Tofu, Sojasprossen und Frühlingszwiebeln

#Mandu Suppe

Hausgemachte #Teigtaschen mit gemischtem Hackfleisch, Rindfleisch, Ei und Frühlingszwiebeln

Misosuppe

Spinat, #Tofu und Frühlingszwiebeln

#Kimchi Suppe

#Tofu, Sojasprossen und Frühlingszwiebeln

#Mandu Suppe

Hausgemachte #Teigtaschen mit gemischtem Hackfleisch, Rindfleisch, Ei und Frühlingszwiebeln

Miyeok Suppe

Seetang, Rindfleisch und Frühlingszwiebeln

Edamame

Grüne Sojabohnen mit Meersalzflocken

Algen Salat

Marinierter Algensalat mit Rettich, Frühlingszwiebeln, Sesam

Gurkensalat

Scharf marinierte Gurken, Frühlingszwiebeln, Sesam

#Kimchi

Scharf eingelegter Chinakohl in bester Reifezeit auch als #vegan erhältlich

#Mandu Gemüse

4 St. hausgemachte #Teigtaschen mit Gemüse, #Tofu und pikanter Soja-Sesam Sauce

Mandu #Kimchi

4 St. hausgemachte Teigtaschen mit #Kimchi, Gemüse, #Tofu und pikanter Soja-Sesam Sauce

#Mandu Fleisch

4 St. hausgemachte #Teigtaschen mit gemischtem Hackfleisch, Zwiebel, Lauch und pikanter Soja-Sesam Sauce

Yache Jeon

Koreanischer herzhafter Pfannkuchen mit Gemüse, pikanter Soja-Sesam Sauce

#Kimchi Jeon

Koreanischer Pfannkuchen mit #Kimchi und Frühlingszwiebeln, pikanter Soja-Sesam Sauce

Hämul Jeon

Koreanischer Pfannkuchen mit Meeresfrüchte und Frühlingszwiebeln, pikanter Soja-Sesam Sauce

Yatche Tuigim

Zwei gegrillte Hähnchen-Spiesse mit Frühlingszwiebeln, süss-scharf4 oder Soja-Knoblauch marinade

Dak-Gangjeong

Knusprig frittiertes Hähnchen mit süss-scharf4 oder Soja-Knoblauch Sauce, gerösteten Erdnüssen

#Tofu-Gangjeong

Knusprig frittierter #Tofu mit süss-scharf4 oder Soja-Knoblauch Sauce, gerösteten Erdnüssen

#Japchae

Glasnudeln mit Gemüse, Shimeji Pilze

#Tofu-Gangjeon

Soja-Knoblauch Sauce

Dak-Gangjeon

suess-scharfe Sauce\

Daeji #Bulgogi BBQ

scharf mariniert

Rindfleisch BBQ Bulgog

Yatchae Bibimbab

Reis mit Gemüse und Shiitake Pilze

#Tofu Bibimbab

Reis mit gebackene Tofubällchen mit Soja Knoblauch marinade, Gemüse und Shiitake Pilze

Dak-Gangjeong

Reis mit knusprig gebackenes Hähnchenfleisch mit Soja-Knoblauch marinade, Gemüse und Shiitake Pilze

#Bulgogi Bibimbab

Reis mit mariniertes Rindfleisch BBQ, Gemüse und Shiitake Pilze

Spiegelei Extra

Misosuppe Extra [#vegan]

Japzeh Dop Bab

Reis mit Gemüse und Shiitake Pilze

#Tofu Gangjeuong Dop Bab

Knusprig frittierter #Tofu mit süss-scharf4 oder Soja-Knoblauch Sauce auf Reis

Dak Ggas Dop Bab

Knusprig panierte Hähnchenbrust mit süss-scharf oder Soja-Knoblauch Sauce auf Reis

Dak-Gangjeong Dop Bab

Knusprig frittiertes Hähnchenfleisch mit süss-scharf oder Soja-Knoblauch Sauce auf Reis

Ojinger Dop Bab

Gebratener #Tintenfisch mit verschiedenem Gemüse auf Reis

Kim Sam Bok Dop Bab

Gebratener Schweinebauch mit #Kimchi auf Reis

Daeji #Bulgogi BBQ Dop Bab

Scharf mariniertes Schweinebauch BBQ mit Zwiebel und Porree auf Reis

#Korean BBQ #Bulgogi Dop Bab

Mariniertes Rindfleisch BBQ mit Glasnudeln, Shimeji Pilze, Zwiebel und Porree auf Reis

Spiegelei Extra

Misosuppe Extra [#vegan]

Gemüse Kimbap

Reis, Spinat, Karotten, Gurke, eingelegter Rettich, Aubergine und Sesam eingerollt in Algenblatt

#Korean BBQ #Bulgogi

Reis, mariniertes Rindfleisch, Ei, Spinat, Karotten, Gurke, eingelegter Rettich, Aubergine und Sesam eingerollt in Algenblatt

Tteok bokki Basic

#Reiskuchen in scharfer Sauce

+ Odeng Frischfikadelle

+ Rosè

(Mozzarella, Sahne)

+ Ei

Dak Galbi Mozzarella

Hauptgericht mit Reis und 4 Gemüsebeilagen, Hähnchenfleisch mit #Reiskuchen, Kartoffel, Karotten in scharfer Sauce

Korean #Bulgogi

Hauptgericht mit Reis und 4 Gemüsebeilagen, mariniertes Rindfleisch mit Glasnudeln, vers. Pilze in Rinderbrühe

Reis

Soße

Beilage

Gebackene Banane

#Frittierte Banane mit Kokosflocken und Mandeln

Gebackene #Mochi

Frittierte #Mochi #Reiskuchen gefüllt mit Adzuki Bohnen, Kokosflocken