Wasserschloss Speicherstadt

Dienerreihe 4
20457 Hamburg


Speisekarte von Wasserschloss Speicherstadt

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Zuletzt aktualisiert am 06.03.2019
WASSERSCHLOSS SALAT
Blattsalate, Balsamico Dressing, Avocado, Cranberries & Orange
8,50
CEASAR SALAD
Romanasalat, Caesar Dressing, Parmesan & Croutons
8,50
mit Hähnchenbrust
4,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
mit gegrillten Garnelen
5,00
GRATINIERTER ZIEGENKÄSE
bunte Bete, Limonen-Oliven-Öl & Rauke
12,50
MATJES-RAUCHLACHS-TATAR
Kartoffelrösti, Schmand & Kresse
14,00
ROSA GEBRATENES ROASTBEEF
Schnittlauch Remoulade, Bratkartoffeln & Blattsalate
11,00 als Vorspeisenportion
16,00 als Hauptgericht
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
WASSERSCHLOSS VORSPEISENVARIATION
für zwei Personen mit kulinarischen Grüßen aus der Küche auf der Etagere serviert
19,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
UNSERE SUPPE DES TAGES
bitte fragen Sie unser Servicepersonal
6,00
HUMMER-CREME-SUPPE
mit Garnele im Kartoffelmantel
9,00
TAGLIATELLE
gebratene Pilze, Trüffel, Rauke & Parmesan
16,00

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
HAMBURGER PANNFISCH
gebratene Filets vom tagesfrischen Fisch, Senfsoße, Gurkensalat, Bratkartoffeln mit Speck & Zwiebeln
19,50
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
HAMBURGER LABSKAUS
Rollmops, Gewürzgurke, Spiegelei & Rote Bete
14,00
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
… als kleine Portion zum Probieren
8,00
GEBRATENER ROTBARSCH
Zitronen-Nussbutter, Bohnen-Ragout, Chorizo Chips & Rosmarin-Kartoffeln
22,00
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
MAISHÄHNCHENBRUST
Thymianjus, Kartoffel-Trüffelrisotto, Blattspinat & Kirschtomate
21,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
STEAK & FRIES 250 g
Entrecôte, Jus, Pommes Frites, Gewürzbutter & Gartensalat
24,00
6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
WIENER SCHNITZEL
Kartoffelsalat, Gurkensalat & Preiselbeeren
22,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
BURGER FEIGE ZIEGE 200 g
Rindfleisch, Brioche, Ziegenkäse, Feigensenf, Röstzwiebeln & Süßkartoffel-Pommes
18,00
6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
3-GANG ÜBERRASCHUNGSMENÜ
lassen Sie sich von tagesaktuellen Kreationen aus der Küche verwöhnen
38,00
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
4-GANG ÜBERRASCHUNGSMENÜ
lassen Sie sich von tagesaktuellen Kreationen aus der Küche verwöhnen
49,00
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
UNSER KLASSIKER „TEE BRÛLÉE“
Crème Brûlée aromatisiert mit „Fleetfahrt-Tee“, Matcha-Eis & Kirschkompott
7,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
HAMBURGER SCHOKOLADEN-BROTPUDDING
Bourbon-Vanillesoße & Pfeffersack-Grütze
7,50
MANDARINEN-SORBET
Wasserschloss Sekt & Minze
6,00
EBBE
ein Buttercroissant, Baguette, Butter, Marmelade & Obstsalat
7,00
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
FLUT
ein Mehrkornbrötchen, ein Bauernbrötchen, Butter, Frischkäse, Rührei, knuspriger Speck & Tomate
9,00
FLEET
zwei Scheiben Schwarzbrot, Rollmops, Matjes, geräucherter Lachs, Rührei mit Schnittlauch
10,00
WASSERSCHLOSS
ein Mehrkornbrötchen, ein Buttercroissant, Butter, Honig, Nutella, Räucherlachs mit Meerrettich, Käse- & Wurstauswahl, Rührei & Obstsalat
11,00
WATT FÜR ZWEI
Mehrkornbrötchen, Bauernbrötchen, Croissants, Butter, Honig, Marmelade, Käse- und Wurstauswahl, geräucherter Lachs mit Meerrettich, eine Portion Rührei, Bircher-Müsli, Obstsalat & Orangensaft
21,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Portion Butter
1,00

vegetarisch vegetarisch

Nutella, Honig oder Marmelade
1,50

vegetarisch vegetarisch

Portion Käseaufschnitt oder Wurstaufschnitt
3,90
zwei Scheiben Schwarzbrot
1,00
Mehrkornbrötchen, Bauernbrötchen oder Buttercroissant
1,20

vegetarisch vegetarisch

Portion Speck
1,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Portion Rührei
3,00

vegetarisch vegetarisch

Spiegelei
3,00

vegetarisch vegetarisch

geräucherter Lachs & Meerrettich
5,00
frischer Obstsalat oder Bircher-Müsli
4,00

vegan vegan

Joghurt mit frischen Früchten
3,90

vegetarisch vegetarisch

Fragen Sie nach unserer Tagessuppe
6,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
HAUSGEMACHTE RINDERROULADE
mit Rahmsauerkraut und Steckrüben-Kartoffelstampf
16,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
KÄSESPÄTZLE
mit Röstzwiebeln und Feldsalat
8,20

vegetarisch vegetarisch

BACKFISCH
mit Kartoffel-Gurken-Salat und Remoulade
13,90

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Wasserschloss Speicherstadt ist der 06.03.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.