Speisekarte von Teigfabrik - Winterhude

Tischweise wählbar, max. 10 Personen. Entdecke die Teigfabrik mit unserem Schlemmermenü! Probiere Dich für durch unsere Speisekarte* - von vielfältigen Pizzakreationen, über warme und kalte Kleinigkeiten bis hin zu süßen Verführungen. *Pro Person inkl. einem Dessert nach Wahl. Für folgende Gerichte erheben wir einen kleinen Aufschlag von je 2,5€: Rinderragout, Black Tiger Garnelen

Luftige Focacciastreifen

Marinierte Kalamata & Aperitiv Oliven & halbgetrocknete Tomaten (V)

mit Feta, Crispy Kapern und Wildkräutersalat

Hausgemachtes, geröstetes Gemüse (v), Oliven, Burrata & Pesto

Wildkräutersalat mit Fetakäse, halbgetrockneten Tomaten, frittierten Kapern, Kalamata Oliven Tomatendressing

Mit Wildkräutersalat, veganem Caesar Dressing, gerösteter Tomate, Sonnenblumenkernen, Panko Crunch & veganem Parmesankäse

(frittierte Premium Oliven) & Aioli

(geröstete Bratpaprika) (v)

mit Parmesan & Trüffelmayo

(Überbackene Aubergine)

mit marinierten Oliven & Cherrytomaten

mit Burrata

& Parmesan

mit Focaccia

auf Rosechampignons in Schnittlauchbutter & Parmesan

(In Knobi_Chiliöl & Cherry Tomaten)

Für die extra Portion Pizzaglück! 1 Kugel Babyburrata

Fior di Latte, Basilkum, Olivenöl, Parmesan

Bruschetta Mix, Rucola, Parmesan, Burrata

Geröstetes Antipastigemüse, Artischockencreme, Knobiöl, Basilkum, Parmesan

Trüffelcreme, Roséchampignons, Rucola, Burrata, Parmesan

Roséchampignons, gerösteter Salbei, Frühlingszwiebeln

Olivenöl, Passata, Anchovis, Zitronensaft, Crispy Kapern, Basilkum, (Ohne Fior di Latte)

Rucola, Parmaschinken, Parmesan

Rucola, Burrata, Parmaschinken, Feigensenfdressing, Parmesan

Chorizo, Pimientos de Padron, Karottenraspel, Sriracha

Salsiccia, Waldpilzmix, gerösteter Salbei

Passata, Oregano, Knoblauchöl, Kalamata Oliven, Crispy Kapern (v)

Bruschetta Mix, Rucola, veganer Parmesan

Aioli

Trüffelmayo

(süß)

mit Pistaziencreme

Crème Brûlee

mit weichem Kern

in eigener Schale auf Fruchtspiegel