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Restaurants in Hamburg

Szenario

regional
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Speisekarte von Szenario

Beliebte Gerichte von Szenario

Ora King Lachs-#Carpaccio

€ 15,50

Linsensalat | Speckschaum

Flambierter Ziegenkäse

€ 14,50

Rote Bete - #Carpaccio | Feldsalat | Birne

Tatar vom Weiderind am Tisch zubereitet

€ 22,00

mit geröstetem Bauernbrot

VORSPEISEN

Ora King Lachs-#Carpaccio

€ 15,50

Linsensalat | Speckschaum

Flambierter Ziegenkäse

€ 14,50

Rote Bete - #Carpaccio | Feldsalat | Birne

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Tatar vom Weiderind am Tisch zubereitet

€ 22,00

mit geröstetem Bauernbrot

SUPPEN & ZWISCHENGÄNGE

Gebratene Jacobsmuschel und Garnele

€ 21,00

Erbsenstampf | Prunier #Kaviar

Eier Benedict

€ 17,00

Trüffelspinat | Sauce Hollondaise

Blutwurst Ravioli

€ 20,50

Kartoffelcrumble | Calvados-Schaum Trüffel

Kürbissüppchen

€ 13,00

Kürbischutney | Flusskrebsschwänze

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Wildessenz

€ 13,00

Steinpilz-Strudel | Gemüse-Jardinière

HAUPTGÄNGE

Brunnenkresse-Gnocci

€ 31,50

gebratene Waldpilze | Kleines Gemüse

Filet vom Steinbutt

€ 39,50

Kartoffel-Apfel-Rote-Bete-Ragout | Hummerschaum

Rehrücken

€ 36,00

Kräutersaitlinge | Haselnuss-#Schupfnudeln | glasiertes Gemüse | Cranberry- Jus

Halbe Ente

€ 36,50

Kartoffelklösse | Selleriepüree Rosenkohl | Rotkohl | Apfelkompott Cranberries | Gänse - Jus

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Gänsebraten

€ 42,50

Kartoffelklösse | Selleriepüree | Rosenkohl | Rotkohl | Apfelkompott | Cranberries | Gänse - Jus

Filet vom Holsteiner-Rind 180g

€ 41,00

gebratener grüner Spargel | Kartoffelmousse | Trüffel - Jus

Geschmorte Kalbsbacke

€ 38,00

Rahmwirsing | Kartoffel-Trüffel-Püree

DESSERT

Caramell-Creme

€ 12,50

Passionsfrucht | Cassissorbet

#Kaiserschmarrn

€ 12,50

Zwetschgenröster | Vanilleeis

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