Restaurant Stüffel

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Isekai 1
20249 Hamburg


Speisekarte von Restaurant Stüffel

Zuletzt aktualisiert am 17.07.2025
Klassisch sortiert
Gerösteter Brokkoli
Knoblauch | Estragon | Eigelb
13,00
4 Länder Tomaten
Basilikum | Balsamico
14,00

vegan vegan

Schwäbische Maultaschen
Porree | Dashi
16,00
Ceviche vom Hamachi
Süßkartoffel | Jalapeno | Grüne Banane
21,00
Cremiges Tatar vom Husumer Weiderind
Thais Spargel | Chili | Rettich | Eigelb
19,00
34,00
Tomatenessenz
Artischocke
13,00
Schupfnudeln
Ricotta | wilder Blumenkohl | Rauchmandel | Salzzitrone | Kraut
26,00
Zweierlei Duroc
Pfifferlinge | Holunder | Blaubeere | Lauch
34,00

vegan vegan

Matjes Hausfrauen Art
Rettich | Kaviar | Speckkroketten
32,00
Getrüffelte Tagliatelle
Parmesan | Schwarzer Trüffel
28,00
Sommerente für 2 Personen
Soba Nudeln | Hoi Sin | Spitzkohl | Pak Choi
39,00

vegetarisch vegetarisch

Himbeeren Parfait
Weiße Schokolade | Vanille
14,00
Pavlova
Stachelbeere | Mascarpone
13,00
Tonka Creme Brûlée
Kirsche | Sauerrahm
15,00

vegetarisch vegetarisch

Comté Reserve
Schalotten-Pflaumen-Confit | Apfel-Nuss-Brot
14,00
22,00
Gebackene Austernpilze
Teriyaki | Chili | Koriander | Ingwer | Reis
29,00
Rinderfilet
Breite Bohnen | Pommes | Trüffel Jus
45,00
Wiener Kalbsschnitzel
Bratkartoffeln | Gurkensalat | Preiselbeere
35,00
Hummer Ravioli
Kalamansi | Beurre Blanc
22,00
39,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Stüffel ist der 17.07.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.