Restaurant Deichgraf

Deichstraße 23
20459 Hamburg

Restaurant Deichgraf - Alle Infos

Nr. 434 von 5115 Restaurants in Hamburg

Kann man Tradition erneuern? Magret Ismer und Thies Conle sind davon überzeugt. Die neue Inhaberin und der junge Küchenchef am Nikolaifleet haben sich entsprechend viel vorgenommen: auf Tradition aufbauen - und dennoch die Atmosphäre auffrischen, eine norddeutsche Küche kreativ gestalten - und dennoch den hanseatischen Einschlag kultivieren. Je nach saisonalem Angebot gibt es Tagesgerichte, die Lunchkarte wird Woche für Woche neu zusammengestellt und das Monatsmen hat drei oder vier Gänge. Auf Sonderwünsche wird gerne eingegangen. "Es gibt nichts, was nicht geht" - ist das Credo von Magret Ismer. Und Thies Conle schwört auf den artgerechten Umgang mit regionalen Produkten, statt auf effektheischende Experimente. "Ehrlichkeit" ist ihm auch in der Küche ein hoher Wert. "Convenience"-Produkte kommen beim Deichgraf selbstverständlich nicht in den Topf.

Beliebte Gerichte im Restaurant Deichgraf

Pastinakenstrudel 15.50 €
Mangomousse mit Kokos- Himbeer - Sorbet 9.50 €
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Küchenrichtung

norddeutsch

Öffnungszeiten

Montag bis Freitag
12:00 - 15:00
Montag bis Freitag
18:00 - 23:00

Kontakt & Reservierung

040/364208

Service

Mittagstisch

Karte & Adresse

Restaurant Deichgraf, Deichstraße 23, 20459 Hamburg

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