Restaurant Central

Lange Reihe 50
20099 Hamburg


Speisekarte von Restaurant Central

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Zuletzt aktualisiert am 20.08.2019
Spinat-Sauerampfer-Kokosmilch-Suppe
6,50
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gazpacho, kalte spanische Suppe
6,50
7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Blattsalat-Variation
mit Dijonsenf-Sauce
5,50
Hausgebeizter Graved Lachs
mit Gin mariniert mit Gurkensalat
11,50
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Jakobsmuscheln
mit Belugalinsen-Salat auf Rote Bete-Carpaccio
12,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Ziegenfrischkäse
mit Aprikosen-Chutney und Blatsalat
9,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
SALAT CENTRAL
Blattsalat-Variation mit Dijonsenfsoße, Chicorée, Avocadostreifen, gehobeltemParmesan, Paprikastreifen, Melone und Cashewnüssen
15,50
18,50 plus Bio-Hähnchenleber
18,50 plus Pfifferlinge
19,50 plus Hähnchenbrust ( BIOLAND )
19,50 plus Meerwasser-Garnelen
21,50 plus Rinderfilet

vegetarisch vegetarisch

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Mit Datteln gefüllte gebackene Aubergine.
Dazu Cous-Cous und Minze-Joghurt.
15,50
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Spaghetti
mit Pfifferlingen, Kirschtomaten, mediterranen Kräutern, Olivenöl und Weißwein.
16,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Lasagne
mit gegrilltem Gemüse, Zucchini und rote Paprika und Ricotta gefüllt. Serviert an Tomaten- und Parmesansoße.
15,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Frische Rucola-Gnocchi
mit grünem Spargel und Rucola-Pesto.
15,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gebratene Geflügelleber
(BIOLAND), Äpfeln, rote Zwiebeln und Calvados. Mit Kartoffelpüree.
16,50
Hähnchen-Involtini
(BIOLAND) mit Zitronen-Kartoffelpüree und Weintrauben.
21,50

vegetarisch vegetarisch

Rinderfilet
mit hausgemachter Rinderjus, Pfifferlingen nd Süsskartoffelpüree.
28,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Frische Pappardelle, Rinderfiletstreifen (BIOLAND)
mit hausgemachter Rinderjus, gebratenen Kräuterseitlingen und gerösteten Pinienkernen
22,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Doradenfilet
mit Fenchel, Zitronen-Kartoffelpüree und Kirschtomaten-Ragout
19,50
Meerwasser-Garnelen (spicy)
auf schwarzen Spaghetti, mediterrane Kräuter und Kirschtomaten.
19,50
6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rohmilch-Käse-Auswahl vom Backenholzer Hof, Husum
1. Hofkäse / 2. Husumer klein / 3. Deichkäse / 4. CreMeer / 5. Friesisch Blue, und Feigensenf
13,50
8,50 kleine Portion
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schokoladen-Chilli-Tonkabohnen-Mousse
( Vegan ) mit Seidentofu zubereitet. Serviert mit Himbeermousse und frischen Heidelbeeren
8,50

vegan vegan

Himbeer-Tiramisu
serviert mit Himbeermousse und frischen Himbeeren
8,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Crème brûlée, Bourbon Vanille, Maple Walnuß, Schwarzwälder Kirsch, Chocolate
3,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Central ist der 20.08.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.