Ponzu Sushi & Asian Cuisine

Vegetarische Mini-Frühlingsrollen

mit süß-sauerer Sauce, 5 Stück

Edamame

Sojabohnen mit Meersalz

Gemüse #Mandu

gedünstete oder frittierte #Teigtaschen mit Gemüsefüllung, Sesamsauce, 4 Stück

Vegetarische Mini-Frühlingsrollen

mit süß-sauerer Sauce, 5 Stück

Edamame

Sojabohnen mit Meersalz

Gemüse #Mandu

gedünstete oder frittierte #Teigtaschen mit Gemüsefüllung, Sesamsauce, 4 Stück

Yaki Tori

Hähnchenspieße Togarashi, Frühlingszwiebeln, Sesam, hausgemachte Teriyakisauce, 3 Stück

Spicy Yaki Tori

Hähnchenspieße Togarashi, Frühlingszwiebeln, rote Zwiebeln, Peperoni, hausgemachte Mayonnaise, spicy Teriyakisauce und #Kimchi Sesam, 3 Stück

Tempura Garnele

Black Tiger #Garnelen, Frühlingszwiebeln, Sesam und creamy Tobiko-Mayonnaise, 5 Stück

Tempura Gemüse

verschiedene Gemüsesorten, Frühlingszwiebeln, Sesam, hausgemachte Shrek-Sauce

Mango-Salat

frische Mango, Paprika, rote Zwiebeln, Erdnüsse, Zitronensaft, Koriander

Yum Woon Sen

Thai #Glasnudelsalat: 3 #Garnelen, Tomaten, rote Zwiebeln, Gurke, Paprika, Erdnüsse, Koriander, Minze, hausgemachte Chili-Limetten-Sauce

Avocado-#Lachs Salat

handgeschnittener Premium-#Lachs, Avocado, Frühlingszwiebeln, Tobiko, Wasabi-Mayonnaise

Spicy #Lachs Tatar

handgeschnittener Premium-#Lachs, Avocado, Spicy Sauce, Tobiko, rote Zwiebeln, Frühlingszwiebeln, Ponzu-Sauce

Misosuppe

Algen, Lauchzwiebeln, #Tofu

Gemüsesuppe

Glasnudeln, #Tofu, Sojabohnen

#Wan Tan Suppe

#Teigtaschen, gefüllt mit Gemüse, Hühnerfleisch, #Garnelen (gehackt)

Hühnersuppe

zartes Hühnerfleisch, Glasnudeln, Gemüse

#Tom Yam Gai

Zitronensuppe: Hühnerfleisch, thailändischer Ingwer, Champignons, Zitronengras, Koriander

#Tom Kha Gai

mit Hühnerfleisch

Tom Kha #Tofu

mit #Tofu

Tom Kha Gung

mit #Garnelen

Hühnerfleisch mit Cashewnüssen

gebraten, verschiedene Gemüsesorten, hausgemachte Sauce

Hühnerfleisch mit Erdnuss-Sauce

gebacken, verschiedene Gemüsesorten, Erdnuss-Sauce

Hühnerfleisch Süß-Sauer

gebacken, Paprika, Gurke, Äpfel, süß-saure Sauce

Mango Chicken

gebackenes Hühnerfleisch, verschiedene Gemüsesorten, Kokos-Mango-Sauce

Gäng Gai

Hühnerfleisch, rotes #Thai-Curry, verschiedene Gemüsesorten, Kokosmilch

Rind Pak-Choi

gebratenes Rind Roastbeef, Pak-Choi, Cashews, frisches Gemüse, pikante Ingwer-Sauce

Panäng Nua

Rind Roastbeef, Panäng #Thai-Curry, Peperoni, Paprika, Zuckerschoten, Zitronenblätter, Erdnüsse, Basilikum, Kokosmilch

#Bulgogi

typisch koreanisch: mariniertes gebratenes Rind Roastbeef, Zwiebeln, Champignons, Zucchini, Karotten, #Kimchi - koreanische Art

Phở bò

typisch vietnamesisch: große Portion #Nudelsuppe, Rind Roastbeef, Gemüse, Kräuter

Bún bò

typisch vietnamesisch: mariniertes Rind Roastbeef, Reisnudeln, Erdnüsse, Wildkräutersalat, Koriander, Chili-Limettensauce

Ente Süß-Sauer

knusprige Ente Paprika, Bambus, Karotten, Gurken, Obst

Gäng Phed

knusprige Ente , verschiede Gemüsesorten, gelbes Thai #Curry, Basilikum, Kokosmilch Sauce

Ponzu Ente

knusprige Ente, Brokkoli, Zuckerschoten, Zwiebeln, Karotten, grüne Bohnen, hausgemachte Sauce

Yellowfin Maguro #Teriyaki

gegrilltes Yellowfin Thunfischfilet, Paprika, Zwiebeln, Zuckerschoten, Brokkoli, hausgemachte Teriyakisauce

Salmon #Teriyaki

gegrilltes Premium-Lachsfilet, Paprika, Zuckerschoten, Zwiebeln, Brokkoli, hausgemachter Teriyakisauce

Gäng Cally Casava

Casava, gelbes #Thai-Curry, Bananen, rote Zwiebeln, Ananas, Apfel, Okra, Koriander, Kokosmilch – im Tontopf

Gebratener #Tofu

Soi-Sam, Champignons, Gemüse der Saison, hausgemachte Sauce

Soi-Sam mit Erdnuss-Sauce

verschiedene Gemüsesorten, Ingwer, Basilikum, Champignons, Erdnuss-Sauce

Gebratene Nudeln

mit Gemüse, Ei und wahlweise mit Hühnerfleisch

Gebratene Nudeln/Reis Hühnerfleisch

mit frischem Gemüse und Ei

Hühnerfleisch süß-sauer

knuspriges Hühnerfleisch, Karotten, Gurke, Bambus, Obst, Jasminreis

Kappa Maki

Gurke, Sesam

Avocado Maki

Shake Maki

Premium #Lachs

Tekka Maki

Yellowfin #Thunfisch

#Lachs-Avocado Maki

Tempura Gamba Maki

Tempura Garnele, Creamy Tobiko Mayo, Sesam

Avocado #Ceviche Maki

Avocado, Limette, rote Zwiebel, Salsa, Sesam

Crispy #Lachs Maki

Premium #Lachs, Nussbutter, Ponzu-Sauce, Crispy Panko

Mango Maki

California Roll

Surimi , Avocado, Gurke, Tobiko, hausgemachte Mayo, Sesam, 8 Stück

Premium Salmon Roll

#Lachs, Avocado, Gurke, Tobiko, Sesam, hausgemachte Mayo, 8 Stück

Premium Maguro Roll

Yellowfin #Thunfisch, Avocado, Gurke, Tobiko, Sesam, hausgemachte Mayo, 8 Stück

Spicy Yellowfin Roll

Spicy Tunatatar, Gurke, hausgemachte Mayo, Sesam, 8 Stück

Chicken #Teriyaki Roll

Crispy Chicken, Avocado, Gurke, Sesam, 5 Stück (groß)

Green Duck Roll

Crispy Ente, Avocado, Gurke, Schnittlauch, hausgemachte Spicy #Teriyaki Sauce, 5 Stück (groß)

Spicy Babe Roll

Tempura Garnele, Spicy Tunatatar, Avocado, Gurke, hausgemachte #Teriyaki Sauce und Mayo, #Kimchi Sesam, 5 Stück (groß)

Super Crunchy Roll

Tempura Garnele, Avocado, Gurke, Sesam, hausgemachte Mayo, 5 Stück (groß)

Super Yellowfin Tempura

scharf gewürztes Tunatatar in Tempura gebacken, Frühlingszwiebeln, Sesam, hausgemachte Mayo, 5 Stück (groß)

TNT Roll

Tempura Unagi, Avocado, Gurke, Frischkäse, flambiertes #Lachs-Sashimi, Schnittlauch, hausgemachte #Teriyaki Sauce

Sanji Roll

Tempura #Garnelen, flambiertes Tuna Sashimi, Avocado, Gurke, Blackened Gewürz, Sauerrahm, hausgemachte #Teriyaki Sauce, #Kimchi-Sesam

Hot Yellowfin Roll

Mango, Avocado, Gurke, crispy Peperoni, spicy Tunatatar, Frühlingszwiebeln, Kimchi-Sesam, hausgemachte Mayo (flambiert), hausgemachte Spicy #Teriyaki

Trüffel Ponzu Beef Roll

Tempura Garnele, flambiertes Roast-Beef, Gurke, Avocado, Rettich, Togarashi, Nussbutter, Trüffel Ponzu, hausgemachte Shrek Sauce, Wasabi Sesam

OMG Roll

Tempura Unagi, Spicy Tunatatar, Avocado, Gurke, Shisho Leaves, hausgemachte Spicy #Teriyaki Sauce, #Kimchi Sesam

Hell Prawn Roll

Tempura #Garnelen, Avocado, Gurke, Crispy Peperoni, Togarashi, flambierte Paprika, Kimchi-Sesam, hausgemachte Spicy #Teriyaki Sauce

Crispy White Crush Roll

Tempura Garnelen, #Wolfsbarsch, Avocado, Gurke, Nussbutter, Ponzu Sauce, Crispy Panco

Hot Fried Salmon Roll

Premium Lachs, Gurke, Avocado, Frischkäse, Sesam, hausgemachte #Teriyaki Sauce

Hot Fried Prawn Roll

Tempura #Garnelen, Frischkäse, Gurke, Avocado, Kimchi-Sesam, hausgemachte Mayo, #Teriyaki Sauce

Hot Fried Chicken Roll

Crispy Hühnchen, Erdnüsse, Gurke, Avocado, hausgemachte #Teriyaki Sauce, Crispy Panco

Green Veggie Roll

grüner Spargel, Gurke, Mango, Avocado Topping, Sesam

Red Roof Roll

Rote Bete, Avocado, Gurke, Shisho Green Leaves Topping Wasabi-Mayo, Wasabi Sesam

Shrek Roll

Karotten, Avocado, Gurke, hausgemachte Shrek Sauce, Shisho Green Leaves Topping, Wasabi Sesam

Candy Roll

Tempura Spargel, Avocado, Gurke, #Ceviche, Sesam, hausgemachte Mango-Sauce

Shake #Nigiri

#Lachs

Maguro #Nigiri

#Thunfisch

Unagi #Nigiri

Aal, #Teriyaki, Sesam

Avocado #Nigiri

Avocado #Ceviche #Nigiri

Salsa, Sesam

Smoke Salmon #Nigiri

flambierter #Lachs, Togarashi, Nussbutter, Ponzu Sauce, Crispy Panko

Maguro #Teriyaki #Nigiri

flambierter Thunfisch, Spicy Sauerrahm, Togarashi, Kimchi-Sesam, #Teriyaki

Tempura Garnele #Nigiri

Creamy Tobiko Mayo, Sesam

Smoke Beef #Nigiri

flambiertes Beef, Ponzu Sauce, Nussbutter, Togarashi, Crispy Panko

Lachs Nussbutter #Nigiri

#Lachs, Nussbutter, Tobiko, Wakame-Algen, Ponzu Sauce

Premium Lachs #Sashimi

Yellowfin Tuna #Sashimi

#Sashimi Variation

Premium Lachs, Yellowfin Tuna, #Wolfsbarsch

Ponzu Deluxe #Sashimi

flambierter Premium-#Lachs, Nussbutter, Schnittlauch, Kresse, Tobiko, Ponzusauce (9 Scheiben)

Creamy Salmon #Sashimi

angebratener Premium-#Lachs, Creamy Tobiko-Mayo

Yellowfin Tuna #Teriyaki #Sashimi

angebratenes Yellowfin Thunfisch Sashimi, Sauerrahm, Kimchi-Sesam, hausgemachte #Teriyaki-Sauce

Premium #Lachs Tataki

angebratenes #Lachs-Sashimi mit Blackened-Gewürz, Tobiko

Yellowfin Tuna Tataki

angebratenes #Thunfisch-#Sashimi, Blackened-Gewürz, Tobiko

Premium Beef #Sashimi

flambiertes Roast-Beef-#Sashimi, Nussbutter, Schnittlauch, Kresse, Ponzu-Sauce, Wasabi-Sesam (9 Scheiben)

Avocado #Ceviche #Sashimi

ganze Avocado, Limette, rote Zwiebel, Salsa, Olivenöl, Kresse, Sesam

#Sushi á la Chef / für 1 Person

Pure #Sushi á la Chef / für 1 Person

#Sushi á la Chef / Vorschlag für 2–3 Personen

#Sushi á la Chef / Vorschlag für 3–4 Personen

Veggie #Sushi á la Chef / für 1 Person

Jasminreis

#Sushi-Reis

Portion Dip

#Teriyaki, Ponzu, hausgemachte Mayo

Portion Ingwer

Kokos-, Orangen- oder Mango-Eis

Vanille-Eiscreme, serviert in einer Kokosnussschale, Orangenschale oder Zitronenschale mit Kokosflocken

Gebackene Banane oder Ananas mit Eis

mit Honig serviert

Kokos-Pannacotta mit Karamell

Puddingspeise mit Kokosflocken, überzogen mit Karamell

Hausgemachtes Tiramisu

Löffelbiskuit in Kaffee getaucht und Mascarponecrème