Pásalo Bien

Knoblauchsuppe

mit Eigelb verfeinert

#Fischsuppe

mit Meeresfrüchten

Tomatencremesuppe mit Paprikawurst

Suppe aus gerösteten Zwiebeln mit Emmentaler und Parmesan.

Knoblauchsuppe

mit Eigelb verfeinert

#Fischsuppe

mit Meeresfrüchten

Tomatencremesuppe mit Paprikawurst

Suppe aus gerösteten Zwiebeln mit Emmentaler und Parmesan.

Gemischter Salat

mit Dijonsenfdressing

Salat mit Hähnchenbrust

und Dijonsenfdressing

Salat mit Ziegenkäse,

Walnüssen und Weintrauben und Dijonsenfdressing

Salat mit Lammfilet

auf Blattsalat mit Schafkäse und Balsamicodressing

Serrano Schinken

50 g / 100 g

Pata negra - Iberico Schinken

50 g / 100 g

Käseduett mit Weintrauben

Manchego & Cabra

Gemischter Tapasteller als Vorspeise

Ziegenkäse

mit Honig überbacken, Rosmarin und Walnüssen

Schafskäse gebacken

mit Wildpreiselbeeren

Pimientos

(grüne Paprikaschoten) gebraten mit Meersalz

Champignons gebraten

in Olivenöl mit Knoblauch

Gemischtes Gemüse

in Tomatensauce geschmort

Kleine Kartoffeln

mit Schale und Paprikapesto Spanische Tortilla - Kartoffelomelett

#Tapas Teller

7x vegetarische Variationen

Datteln im Speckmantel

Ziegenkäse im Speckmantel

mit Feigenkonfitüre

#Chorizo gebraten mit Apfelkompott

Geschmorte Kaninchenkeule

in Rotweinsauce

Hähnchenbrust in Mandelsauce

Hähnchenbrust in Currysauce

Rinderbällchen in Tomatensauce

Rinderfiletstreifen

mit Paprika und Zwiebel-Rotweinsauce

Frittierte Sardellen

mit Knoblauchkoriander Vinaigrette

Gebackener #Tintenfisch

mit Cocktailsauce

Gebratenes Lachsfilet

in cremiger Safransauce

#Garnelen im knusprigen Kartoffelnest

auf Cocktailsauce

Doradenfilet vom Grill auf Gemüse

Mango Avocado Tatar

mit Riesengarnelen

Black Tiger #Garnelen in Knoblauchöl

Geschmorte Kaninchenkeule

Mit Gemüse und Rosmarinkartoffeln, dazu pikante Sauce

Kotelett vom Ibericoschwein

Mit Gemüse und Rosmarinkartoffeln, dazu Portwein-Zimt Sauce

Zartes neuseeländisches Lammfilet

Mit Gemüse und Rosmarinkartoffeln, dazu Dijonsenfsauce

Argentinisches Rinderfilet,

Kotelett vom Ibericoschwein und neuseeländisches Lammfilet mit Pfefferrahmsauce, dazu Gemüse und Rosmarinkartoffeln oder Kartoffeln mit Mojo Sauce

Penne

mit Trüffel und Parmesan

Spaghetti

mit Black Tiger #Garnelen und frischem Knoblauch

Penne

mit Rinderfiletstreifen in Tomaten-Knoblauchsauce

Vegetarische #Paella

#Paella mit Fisch und Meeresfrüchten

#Paella Pasalo bien mit Fisch und Fleisch

Ganze Tintenfische vom Grill mit Knoblauch-Petersilien Pesto

Auf der Haut gebratenes Zanderfilet

mit Safransauce und Garnele

Doradenfilet mit Ratatouillesauce und Garnele

Black Tiger #Garnelen vom Grill

mit Knoblauch-Petersilien Pesto

#Rumpsteak (200g)

vom Black Angus Rind mit Kräuterbutter

#Rumpsteak (250)

vom Black Angus Rind mit Pfefferrahmsauce

Argentinisches Rinderfilet (250g)

mit kräftigem Rotweinjus

Spanischer #Flan

Spanischer Karamellpudding mit Vanilleeis

Katalanische Creme

Dessertcreme mit Vanille und gebrannter Zuckerschicht

Zitronensorbet mit Cava

Fruchtiges Zitronensorbet mit Cava aus Katalonien

#Panna Cotta

#Panna Cotta mit Heidelbeeren

Schoko-Malheur

Warmer Schokokuchen mit flüssigem Kern, dazu Vanilleeis

Dessert Überraschung für Zwei

4x Variationen aus unserer Dessertkarte