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Pamukkale Restaurant

Alte Holstenstraße 56
21029 Hamburg

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Speisekarte von Pamukkale Restaurant

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Zuletzt aktualisiert am 13.07.2023
Couscous - Kisir (vegan)
anatolischer Bulgursalat mit Petersilie
4,90 €

vegan vegan

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Tzatziki - Cacik (vegetarisch)
ohne Knoblauch
4,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Ezme (scharf, vegan)
scharfe Tomaten-Paprikapaste
4,90 €

vegan vegan

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Peynir Ezmesi (vegetarisch)
Käsepaste
5,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Peynir Tabagi (vegetarisch)
Schafskäseteller
5,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Hummus (vegan)
Kichererbsenpüree mit Sesampaste
5,90 €

vegan vegan

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Babagannus
pürierte Auberginen und Sesampaste
6,40 €
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Gemischter Vorspeisenplatte - Karisik Meze (vegetarisch)
Cacik• Ezme• Hummus• Babagannus• Kisir• Peynir Ezmesi
12,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Linsensuppe (vegan)
feine Linsensuppe nach Art des Hauses
6,40 €

vegan vegan

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Kuttelsuppe
deftige Kuttelsuppe nach Art des Hauses
6,90 €
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Alle Salate werden mit einem hausgemachtem Dressing zubereitet.
Hirtensalat (vegan)
mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Spitzpaprika, Petersilie und Olivenöl
7,50 €

vegan vegan

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Gavurdagi Salat (vegan)
mit Tomaten, Walnüssen, Petersilie, Zwiebeln und Olivenöl
8,90 €

vegan vegan

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Thunfisch Salat
gemischter Salat mit Thunfisch
9,90 €
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Hähnchenfilet Salat
gemischter Salat mit Hähnchenbrustfiletstreifen vom Holzkohlegrill
13,90 €
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Döner Salat
gemischter Blattsalat mit einer Zutat nach Wahl und einer Sauce nach Wahl
12,90 €
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Alle Gerichte werden mit Salat, Steinofenbrot, Cacik, Ezme und einer Beilage nach Wahl serviert.
Beyti
milder Hackspieß eingerollt in dünnem Teigfladen mit Knoblauch-Joghurtsauce, Tomatensauce und Butterguss, ohne Pommes frites
20,40 €
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Dönerli Beyti
mit einer Fleischsorte nach Wahl, eingerollt in dünnem Teigfladenbrot mit Knoblauchjoghurt, Tomatensauce und Butterguss, ohne Pommes frites
19,90 €
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Ali Nazik
Lammspieß auf geröstetem Auberginenpürre mit Knoblauchjoghurt, Tomatensauce und Butterguss, ohne Beilage
22,90 €
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Yogurtlu Kebab
Spieße mit Hack- und Kalbfleisch auf in Butter gerösteten Fladenbrotwürfeln mit Knoblauch-Joghurtsauce, Tomatensauce und Butterguss, ohne Beilage
20,90 €
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Mevlana Köfte
Hackfrikadelle mit Käsefüllung
20,90 €
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Izgara Köfte
Hackfrikadellen
19,90 €
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Kuzu Filet
saftige Lammfilets
26,90 €
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Kuzu Sis
fein gewürzter Lammspieß
21,90 €
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Kuzu Pirzola (4 Stück)
saftige Lammkoteletts
24,90 €
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Dana Sis
Kalbsspieß
19,90 €
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Tavuk Sis
Hähnchenspieß aus zartem Hähnchenbrustfilet
18,90 €
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Tavuk File
zartes Hähnchenbrustfilet
18,90 €
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Tavuk Pirzola
zarte Hähnchenkoteletts
18,90 €
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Gemischte Grillplatte (scharf)
scharf gewürztem Hackspieß Kalbspieß Hähnchenkotelett Lammkoteletts dönerfleisch
24,90 €
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Alle Gerichte werden mit grünem Salat, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Weißkohl, einer Fleischsorte und einer Sauce nach Wahl zubereitet.
Porsiyon Tavuk Döner
Dönerteller mit Hähnchenfleisch, Salat und einer Beilage nach Wahl
15,90 €
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Porsiyon et Döner
Dönerteller mit Kalbfleisch, Salat und einer Beilage nach Wahl
15,90 €
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Iskender Kebap
auf in Butter angerösteten Fladenbrotwürfeln mit Knoblauch-Joghurtsauce, Tomatensauce und Butterguss, ohne Saucen nach Wahl
17,90 €
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Pide Ici Tavuk Döner
Döner mit Hähnchenfleisch im Fladenbrot, mit Salat und einer Sauce nach Wahl
8,20 €
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Pide Ici et Döner
Döner mit Kalbfleisch im Fladenbrot, mit Salat und einer Sauce nach Wahl
8,20 €
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Dürüm Tavuk Döner
Döner mit Hähnchenfleisch eingerollt in dünnem Teigfladenbrot, mit Salat und einer Sauce nach Wahl
8,50 €
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Dürüm et Döner
Döner mit Kalbfleisch eingerollt in dünnem Teigfladenbrot, mit Salat und einer Sauce nach Wahl
8,50 €
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Alle Gerichte werden mit einer Sauce Ihrer Wahl zubereitet.
Adana-Dürüm (scharf)
scharf gewürzter Hackspieß und Salat eingerollt im hauchdünnen Teigfladen aus dem Steinofen
11,90 €
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Hacksteak-Tasche
Hacksteak und Salat im Fadenbrot
9,50 €
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Hacksteak-Dürüm
Hacksteak und Salat eingerollt in hauchdünnem Teigfladen aus dem Steinofen
10,50 €
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Falafel-Tasche
drei vegetarische Frikadellen und frischer Salat eingerollt in hauchdünnem Teigfladen aus dem Steinofen
7,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Alle Gerichte werden mit einer Beilage nach Wahl serviert.
Rumpsteak (250g)
24,90 €
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Sebze Tava - Gemüsepfanne (vegan)
mit Blumenkohl, Broccoli, Zucchini, Champignons, Paprika, Zwiebeln und Tomatensauce
14,90 €

vegan vegan

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Imam Bayildi (vegan)
gefüllte Auberginen mit Champignons, Paprika, Zwiebeln und Tomaten
15,90 €

vegan vegan

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Falafel-Teller (vegan)
drei Frikadellen mit Salat, Fladenbrot und zwei Saucen nach Wahl
12,90 €

vegan vegan

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Falafel-Dürüm (vegetarisch)
mit Hummus, einer Beilage nach Wahl und Salat
7,20 €

vegetarisch vegetarisch

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Sebzeli Beyti (vegetarisch)
mit Zucchini, Auberginen, roter Paprika, Champignons, Walnüssen und Mozzarella
13,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Pommes frites
4,00 €

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Bulgur Pilavi
4,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Baklava (3 Stück)
süße Teigblätter mit Pistazien und Zuckersirup
5,90 €
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Revani
türkischer Grießkuchen mit Zuckersirup
5,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Pamukkale Restaurant ist der 13.07.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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