Speisekarte von Noory Ramen Sushi & Grill

Zuletzt aktualisiert am 14.08.2025

NOORY STARTER

Edamame (vegan)

gedämpfte japanische Sojabohnen mit Himalayasalz

5,90 €

vegan

Wakame (vegan)

traditioneller frischer Seetang-Salat mit Sesam

5,90 €

vegan

Süßkartoffel Pommes (vegetarisch)

mit einer hausgemachte Wasabi-Mayo

5,90 €

vegetarisch

Miso-Suppe (vegan)

herzhafte Miso-Suppe mit Seidentofu und Seetang, verfeinert mit Lauchzwiebeln

5,90 €

vegan

Gyoza (vegane Option)

gefüllte Teigtaschen mit Hähnchenfüllung, dazu eine Soja-Dip (vegan mit Gemüse)

6,90 €

vegan

Zen Garden

Wildkräutersalat, verfeinert mit Avocado, Orange und Walnüsse, abgerundet mit einem Ponzu-Vinaigrette mit Garnelen

9,90 € Tofu

10,90 € Huhn

11,90 € Rind

12,90 € Lachs

13,90 € Garnelen

Gunkan Tatar

zwei würzig marinierte Lachs- o. Thunfischtatar umwickelt mit Gurkenstreifen

6,90 € Lachs

7,90 € Thunfisch

NOORY RAMEN

Miso Ramen (vegan möglich)

Brühe auf Miso-Basis, Pak-Choi, Mais, Frühlingszwiebeln, Tofu, Wakame, 1/2 Ei und ein Noriblatt

13,90 €

vegan

Tantanmen

Brühe auf Miso-Basis, mit scharfem Schweinehack, 1/2 Ei, Chiliöl, Pak-Choi, Wakame, Sojasprossen, Mais, und Frühlingszwiebeln

14,90 €

Tantanmen Vegan

Brühe auf Miso-Basis, Tofu in Chiliöl, Pak-Choi, Sojasprossen, Wakame, Mais und Frühlingszwiebeln

14,90 €

vegan

Negi Shoyu

Brühe auf Sojasoße mit geräucherten Hühnerwürfeln, Chili-Sesamdressing, fein geschnittenem Lauch und Frühlingszwiebeln

14,90 €

Shoyu

aromatische Brühe auf Basis von Sojasoße, serviert mit Schweinescheiben, Sojasprossen, Wakame, Frühlingszwiebeln und einem 1/2 Ei

15,90 €

Tonkotsu

cremige Schweinebrühe, geschmorter Schweinebauch, Chashu, Sojasprossen, Knoblauchöl, Pak-Choi, Frühlingszwiebeln, 1/2 Ei und ein Noriblatt

16,90 €

Extras

NOORY ROLLS MENU

THE VEGAN

1 x Noorys Vegan (10 Stück), 1 x Rettich Nigiri (2 Stück), 1 x Kappa/Paprika Maki (8 Stück), 1 x Wakame

20,90 €

vegan

KEMURI

1 x Surimi/Avocado Maki (8 Stück), 1 x Kappa/Rettich Maki (8 Stück), 1 x Ebi Tempura (10 Stück), 1 x Sake Nigiri (2 Stück), 1 x Maguro Nigiri (2 Stück), 1 x Ibodai Nigiri (2 Stück), 3 Stück Crispy Ebi

36,90 €

UMI-SALAT (scharf)

knackiger Paprika, Rettich, lila Zwiebeln, Koriander, Lachs, Thunfisch und Butterfisch in Chili-Limetten-Vinaigrette, dazu Glasnudeln

15,90 €

NOORY GRILL

NOORY DESSERT

MOCHI (vegan)

Mochi Eis serviert mit Mangosoße, Himbeeren und Minze

5,90 €

vegan

KOKOS BRULEE (vegan)

erfrischender Kokospudding mit knuspriger Karamellkruste

5,90 €

vegan

YIN YANG (vegetarisch)

Bio Naturjogurt mit schwarzem Klebreis serviert mit einer cremigen Kokossoße und Himbeeren

5,90 €

vegetarisch

NOORY SUSHI - MAKI

NOORY SUSHI - NIGIRI

NOORY SUSHI - SASHIMI

NOORY SUSHI - CRUNCHY ROLLS

NOORY SUSHI - INSIDE-OUT

GREEN GARDEN (VEGAN)

Rucola, Süßkartoffel, Gurke, Avocado

11,90 €

vegan

NOORY'S SIGNATURE ROLLS

COCKTAIL

HOMEMADE

KYOTO FLOWER

Lychee - Limette - Holunderblüte - Blue Butterfly

5,90 €

vegan

Yokohama

Yuzu-Tee infusioniert mit Kumquat - Soda - Limette - Rohrzucker

5,90 €

vegan

SAN-SAKAI

Hibiskustee - Himbeere - Limette - Rohrzucker

5,90 €

vegan

HOT OR COLD

PREMIUM SAKE

7,50 € 150ml

13,50 € 300ml

TEA

BONSAI GARDEN

Zitronengras - Ingwer - Minze - Limette - Rohrzucker

5,50 €

vegan

GEISHA TEA

Hibiskus - Limette - Rosenblüte - Rohrzucker

5,50 €

vegan

BEER

FRISCH GEZAPFTES BIER

Warsteiner

5,00 € 300ml

6,50 € 500ml

FLASCHENBIER

WATER

EL PURO

3,00 € 0.25l

7,00 € 0.75l

FRUCHTSAFT- ODER SCHORLE

Apfel

3,50 € 0.2l

5,50 € 0.4l

Maracuja

3,50 € 0.2l

5,50 € 0.4l

Lychee

3,50 € 0.2l

5,50 € 0.4l

Mango

3,50 € 0.2l

5,50 € 0.4l

Ananas

3,50 € 0.2l

5,50 € 0.4l

Rhabarber

3,50 € 0.2l

5,50 € 0.4l

COFFEE

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Noory Ramen Sushi & Grill ist der 14.08.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

Fehler melden