Speisekarte von Moraba in der Waitzstraße

VORSPEISEN

Suppe der Woche

6,90 €

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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bruschetta

vier Scheiben Ciabatta Rustico mit Tomaten und Basilikum, anschließend mit Parmesan überbacken

7,50 €

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Caprese Salat

Büffelmozzarella, Kirschtomaten, Basilikum und Pinienkernen

10,90 €

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Ziegenkäse Salat

gratinierter Ziegenkäse, dazu karamellisierte Walnüsse und rote Beete

14,90 €

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Avocado-Feta Salat

Avocado und gekräuterter Fetakäse mit Kirschtomaten und Pinienkernen

14,90 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Salat Hähnchen

gegrilltes Safran-Zitronen-Hähnchen, Avocado und Mango

14,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Scampi Sweet-Chili

drei Scampi in Soya-Sweet-Chilli Marinade mit einem asiatischen Glasnudelsalat und Juliengemüse

13,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

PASTA

frische Linguini oder Tagliatelle

All’arrabiata

mit Grana Padano

11,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Carbonara

mit Grana Padano

12,90 €

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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Salmone

mit Lachs, Gemüse vom Markt und Cherrytomaten in Safransauce

15,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Scampi

mit saisonalem Gemüse in pikanter Kräuter-Tomatensauce

17,50 €

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Süß kartoffel-Artischockenauflauf

mit getrockneten Tomaten in Rosmarinsauce, anschließend mit Mozzarella überbacken

14,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

BURGER

Single-Cheeseburger

Beefpatty, Cheddar, Bacon, Guacamole, Pommes Frites und Trüffelmayo

13,90 €

16,50 € doppelt:

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Chickenburger

gebratene Hähnchenbrust, hausgemachte Burgersauce, Pommes Frites und Trüffelmayo

13,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Veggieburger

Jackfruitpatty, hausgemachte Burgersauce, Pommes Frites und Trüffelmayo

13,90 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Alla romana

Beefpatty überbacken mit Mozzarella, getrocknete Tomaten, Salzgurke und Rucola in Basilikumpesto mit Tomatensalsa und Rustic Fries

14,90 €

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HAUPTGERICHTE

Scampi Pfanne

mit Zucchini, Brokkoli, Champignons, Zuckerschoten, Paprika und Lauchzwiebeln in pikanter Kräuter-Tomatensauce, dazu Basmaitreis

18,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

ganzer Lup de mere

vom Grill in Weißwein-Zitronensauce und Baked Potatoes mit Sour Cream. Dazu hausgemachte Aioli und ein Beilagensalat

19,50 €

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Scampi auf Doradenfilet

dazu gedampftes Gemüse und Basmaitreis in Safransauce

21,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Hautgebratener Zander

Zander vom Grill mit Balsamico-Linsen und Röstkartoffeln in Rosmarinsauce

19,50 €

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Gegrillter Lachs

dazu junger Spinat, mit Orange marinierte Möhre und Rosmarinkartoffeln in Dijon-Senf-Honigsauce

18,90 €

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Lammcarrée

aus Neuseeland mit Salzkartoffeln, Artischocken & Ratatouille an Thymianjus und Salatbeilage

24,50 €

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Vegane Pfanne

mit Gemüse in Teriyakisauce, dazu Basmatireis und ein Mango-Chutney

13,90 €

vegan

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Meeresfrüchtepfanne

Riesengarnelen, Scampi, Jakobsmuscheln, zweierlei Fisch und mediterranes Gemüse in pikanter Kräuter-Tomatensauce

29,90 €

55,00 € für zwei Personen:

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PIZZA

Margherita

Mozzarella und Parmesan

9,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Buffalina

Büffelmozarella und Parmesan

11,90 €

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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Salami Pikante

pikante Salami und Parmesan

11,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Gamberi

sechs Scampi, Chili-Ingwer, Frühlingszwiebeln und Parmesan

16,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Ziegenkäse

Ziegenkäse, Rosmarin, Honig und Parmesan

14,90 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Thunfisch

Thunfisch, Kapernäpfel, rote Zwiebeln, Frühlingszwiebeln und Parmesan

12,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Vegetaria

Champignons, Spinat, Paprika, Aubergine, Zucchini, Rucola und Parmesan

13,90 €

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Burratina

Burrata, Champignons, Babyspinat, rote Zwiebeln, Knoblauch und Chiliöl dazu Parmesan

14,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Chorizo

pikante Chorizo, getrocknete Tomaten, Pesto Rosso und Parmesan

13,90 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Parma

Parmaschinken, Rucola und Parmesan

13,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kräuterhähnchen

gebratene Hähnchenbrust, Paprika, Oliven und Parmesan

12,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht