mama trattoria Hamburg Winterhude

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Gertigstraße 61
22301 Hamburg


Speisekarte von mama trattoria Hamburg Winterhude

Zuletzt aktualisiert am 17.07.2025
Klassisch sortiert
PIZZABROT
mit Knoblauch und Kräutern mit Aioli, Tomaten-Frischkäse- und Joghurt-Minze-Dipp
4,80
BRUSCHETTA AL POMODORO
Ciabatta, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch
6,40
8,90
BRUSCHETTA CON AVOCADO
Dinkelbrot, Avocado, Kirschtomaten, Pinienkerne
6,80
12,20
BURRATA
geschmorte Kirschtomaten, Burrata, Olivenöl, Chili
11,80
PARMIGIANA
mit Tomatensauce und Mozzarella überbackene Aubergine
9,80
ANTIPASTI MISTI per due
gebratenes und mariniertes Gemüse und Champignons, Vitello tonnato, Bohnen-Kapern-Oliven-Salat, Tomate mit Büffelmozzarella
18,80
BRUSCHETTA CON VITELLO TONNATO
Bio-Kalbfleisch, Thunfisch-creme, gebackene Kapern
5,80
11,20
GAMBERI AL LIMONE
gebratene Garnelen, Olivenöl, Zitrone, Knoblauchbrot
11,90
MINESTRONE
bunter Gemüseeintopf
8,80
ZUPPA DI POMODORO
Tomatensuppe mit Basilikum
8,70

vegetarisch vegetarisch

INSALATA CESARE
Römersalat, geröstete Brotchips, Grana Padano, Kirschtomaten
14,30
INSALATA CESARE CON POLLO
Römersalat, Hähnchenbrust, geröstete Brotchips, Grana Padano, Kirschtomaten
16,80
INSALATA MISTA
bunte Blattsalate, Kirschtomaten, Karotte, Gurke
6,90
10,90
INSALATA FIORELLA
bunte Blattsalate, Bio-Ei, Karotte, Kirsch- tomaten, grüne Bohnen, Gurke, warme Hähnchenbrust
16,80
INSALATA DI CAMPO
Feldsalat, gebratene Ziegenkäsetaler im Schinkenmantel, Kirschtomaten, Honig
15,80
PRIMAVERA BOWL
Feldsalat, Avocado, Rote Bete, Bio-Quinoa, Ziegenkäse, Walnüsse
15,30
17,30
INSALATA NIZZARDA
bunte Blattsalate, Thunfisch, Bio-Ei, grüne Bohnen, Tomaten, Kartoffel
16,60
INSALATA TOSCA
bunte Blattsalate, Ziegenkäse, Gurke, Kirschtomaten, rote Zwiebeln, Oliven
13,30
PENNE ALL'ARRABBIATA
pikante Tomatensauce, Chili
9,90
PENNE CON MANZO
Bio-Rindfleisch, Rosmarin, Zucchini, Schmorzwiebeln, Rotwein, Rucola, Grana Padano
18,30
FUSILLI CON VITELLO ALLA PANNA
Bio-Kalbfleisch, grüner Spargel, Frühlauch, Zwiebeln, Sahne, Weißwein
18,20
FUSILLI CON POLLO
Hähnchenbrust, Béchamel, Frühlauch, Oliven, Champignons, Weißwein
15,30
LOW CARB SPAGHETTI CON POLLO
Zucchinispiralen, Hähnchenbrust, Kirschtomaten, Grana Padano
14,40
16,40
SPAGHETTI AGLIO OLIO E GAMBERI
Olivenöl, gebratene Garnelen, Chili, Knoblauch, Weißwein, Petersilie
15,80
SPAGHETTI DI ZUCCHINE CON BOLOGNESE VEGANO
Zucchinispiralen, vegane Champignonbolognese
14,30

vegan vegan

GNOCCHI POMODORI E BURRATA
Tomatensauce, Burrata
15,50
SPAGHETTI CARBONARA
gerösteter Pancetta, Sahne, Ei, Zwiebeln, Weißwein, Petersilie
14,80
SPAGHETTI BOLOGNESE
mit Bio-Rinderhackfleisch
14,10
SPAGHETTI POMODORI E GAMBERI
Garnelen, Tomaten-Sahne-Sauce, Knoblauch
17,20
SPAGHETTI AL SALMONE
gebeizter Lachs, Béchamel, Dill, Zitrone
15,90
SPIRELLI CON VERDURE
Dinkel-Spirelli, buntes Gemüse, Champignons, getrocknete Tomaten, Sahne, Grana Padano, Olivenöl, Knoblauch
14,40
RAVIOLI CON PESTO DI NOCI
Spinat-Ricotta-Ravioli, Rucola, Walnusspesto, Grana Padano
15,30
TORTELLI AL TARTUFO
Trüffeltortelloni, Champignons, getrocknete Tomaten, Sahne, Grana Padano, Olivenöl, Knoblauch
15,50
CESARE
Frischkäsecreme, Mozzarella, Römersalat, Kirschtomaten, Grana Padano
16,20
BURRATA
Tomatensauce, Kirschtomaten, Burrata, Rucola
14,20
VITELLO
Frischkäsecreme, Mozzarella, Bio-Kalbfleisch, Babyleaf-Salat, Thunfischcreme, gebackene Kapern
18,80
AVOCADO
Rosmarinöl, bunte Blattsalate, Avocado, Rote Bete, Sauerrahm
16,20
FIORELLA
Frischkäsecreme, Mozzarella, Gurke, Karotte, grüne Bohnen, Hähnchenbrust
17,20
19,20
SALMONE
gebeizter Lachs, Babyleaf-Salat, Sauerrahm
17,90
MARGHERITA
Mozzarella, Oregano
11,30
MOZZARELLA
Büffelmozzarella, Tomate, Basilikum
13,40
DIAVOLA
würzige Salami, Chili, rote Zwiebeln, Tomaten, Zwiebeln, Oliven
16,20
CALZONE
gekochter Schinken, Champignons, Oliven, Thymian
15,90
SALAME PICCANTE
würzige Salami, Thymian
15,20
PIZZA INTEGRALE FUNGHI E ZUCCHINE
Dinkelvollkornteig, Champignons, Zucchini, vegane Käsealternative
14,60

vegan vegan

QUATTRO VERDURE
Spinat, Tomate, Pesto, Champignons, Zucchini, Pinienkerne, Sauerrahm
14,90
TONNO
Thunfisch, rote Zwiebeln, Thymian
15,20
FUNGHI E PROSCIUTTO
Champignons, gekochter Schinken
16,20
GAMBERI
gebratene Garnelen, Kirschtomaten, Frühlauch, Knoblauch
16,60
PROSCIUTTO E RUCOLA
Landschinken, Rucola, Grana Padano
16,20
POLLO E FUNGHI
gebratene Hähnchenbrust, Frühlauch, Champignons, Sauerrahm, Grana Padano
16,90
ASPARAGI E CAPRINO
grüner Spargel, Ziegenkäse, getrocknete Tomaten, Thymian, Honig, rosa Pfeffer
16,10
INSALATA AI FINFERLI
bunte Blattsalate, gebratene Pfifferlinge, Frühlauch, Kirschtomaten, mit Balsamicodressing
12,40

vegan vegan

SPAGHETTI CON PANCETTA E FINFERLI
mit gebratenen Pfifferlingen, Pancetta, Zwiebeln, Weißwein, Sahne und Petersilie
14,90
PIZZA BIANCA CON FINFERLI
mit Pfifferlingen, Frischkäsecreme, roten Zwiebeln und Rosmarin
13,90
RISOTTO AI FINFERLI
mit gebratenen Pfifferlingen, Grana Padano und Petersilie
15,70
21,20
INSALATA MISTA MINI
bunte Blattsalate, Kirschtomaten, Karotte, Gurke
3,60
PATATA E CIPOLLA
Kartoffelscheiben, Rosmarin, Zwiebeln, Frühlauch, Sauerrahm
12,80
15,60

vegetarisch vegetarisch

PIZZA SIGNOR ROSSI
mit Tomatensauce und mildem Mozzarella
6,80
FUSILLI POLLITO
mit milder Bechamel-Sauce und Hähnchenbrust
7,80
PENNE AL BURRO
mit geschmolzener Butter
5,50
PIZZA PINOCCHIO
mit Tomatensauce, mildem Mozzarella und Salami
7,90
SPAGHETTI BOLOGNA
mit Tomaten-Fleisch-Sauce aus Bio-Rinderhackfleisch
7,80
PENNE NAPOLI
mit milder Tomaten-Sahne-Sauce
6,80
GELATO
Mango, Erdbeer, Zitrone, Vanille, Schokolade, Stracciatella
3,10
4,90
TIRAMISU
Löffelbiskuits, Espresso, Mascarponecreme mit Amaretto
4,70
PANNA COTTA
feine Milch-Sahne-Creme mit Himbeersugo
4,60
PIZZA ALLA NUTELLA
kleine dünne Pizza mit Nutella
5,90
CREME BRULÉE
Vanillecreme mit Karamellkruste
7,20
PANNA COTTA AL LATTE DI COCCO
Kokosmilch, Blaubeeren, karamellisierte Walnüsse
4,90
PIZZA FINA CON MELA E CANNELLA
kleine dünne Pizza mit Apfel und Zimt
6,30
TORTA AL CIOCCOLATO
warmer Schokoladenkuchen mit cremigem Kern, ca. 18 Minuten Zubereitungszeit
8,20
WASSER
San Pellegrino & Acqua Panna
3,90
7,30
FRUCHTSÄFTE UND NEKTARE
Apfel klar, Johannisbeere, Cranberry, Rhabarber, Orange, Maracuja
3,90
5,50
Frisch gepresster Orangensaft
6,20
FRUCHTSCHORLEN
Apfel trüb, Cranberry, Rhabarber, Maracuja, Johannisbeere
3,80
5,40
Coca-Cola
3,90
5,60

vegan vegan

Coke Zero
3,90
5,60
Sprite
3,90
5,60
Fanta
3,90
5,60
Spezi
5,60
Orangina classic
4,70
Schweppes Tonic
4,40
Schweppes Ginger Ale
4,40
Schweppes Bitter Lemon
4,40
mama Himbeer-Lavendel
3,90
5,50
mama Orange-Ingwer-Basilikum
3,90
5,50
mama Limette-Minze
3,90
5,50
Carlsberg vom Fass
4,60
6,50
Duckstein vom Fass
5,80
Brooklyn Lager vom Fass
6,00
Angelo Poretti vom Fass
4,60
Früh Kölsch von Fass
3,00
5,30
Peroni vom Fass
4,60
6,50
Alsterwasser vom Fass
4,60
Carlsberg
5,00
Carlsberg 0.0% Alkoholfrei
4,80
Peroni
5,10

vegan vegan

Früh Kölsch Alkoholfrei
4,00
Früh Sport Fassbrause Zitrone
4,00

vegan vegan

Erdinger Weizen
6,90

vegan vegan

Erdinger Weizen Alkoholfrei
6,90

vegan vegan

VINO DELLA CARAFFA Bianco
Trebbiano
6,20
15,00
VINO DELLA CARAFFA Rosato
Cerasuolo
6,20
15,00
VINO DELLA CARAFFA Merlot
Merlot
6,20
15,00
Weinschorle
5,70

vegetarisch vegetarisch

Pinot Grigio DOC
San Martino Vini, Venetien feinfruchtig, leicht würzig
8,10
25,90
Chardonnay
San Martino Vini, Venetien elegant, Aromen exotischer Früchte
7,10
22,70
Lugana DOC
Colli Vaibo, Lombardei frisch und mineralisch
37,50
Bardolino Chiaretto DOC
Cantina di Negrar, Venetien feinfruchtig und filigran
8,10
25,90
Primitive Infinitum IGT
Cantine Torrevento, Apulien würzig und vollmundig
7,50
23,90
Montepulciano d'Abruzzo DOP
Cantina Tollo, Abruzzes elegant, vollmundig, rund
8,10
25,90
Syrah Ravenna Rosso IGT
Treré, Emilia Romagna kräftig und würzig
34,50
Spumante Bianco Cuvée extra dry
San Martino Vini, Venetien trocken, fruchtig, feinperlig
6,00
35,80
Spumante Rose Pinot Nero
San Martino Vini, Venetien frisch, feinfruchtig, trocken
6,20
36,90
Himbeer-Lavendel Spritz
mit Spumante
7,80
Limoncello Spritz
mit Spumante
7,90
Orange-Ingwer-Basilikum Spritz
mit Spumante
7,60
Limette-Minze Spritz
mit Spumante
7,60
Aperol Spritz
8,10
Aperol alkoholfrei
6,80
Sanbitter mit Tonic
optional mit Ginger Ale oder Sprite
7,60
Hugo
Spumante mit Holunderblütensirup, Minze und Limette
8,10
Hugo alkoholfrei
mit Ginger Ale optional mit Sprite oder Tonic
6,90
Campari Orange
8,10
Martini Vermouth
6,80
Amaretto
3,90
Grappa
4,00
Sambuca
3,80
Limoncello
3,80
Averna
5,70
Ramazzotti
6,00

vegan vegan

Whiskey
6,00
Gin Tonic
9,80

vegan vegan

Wodka Lemon, Tonic
9,80

vegan vegan

Cuba Libre
9,80
Whiskey Cola
9,80
Espresso
3,20

vegan vegan

Espresso macchiato
3,40

vegan vegan

Doppelter Espresso
4,40

vegan vegan

Doppelter Espresso macchiato
4,60

vegan vegan

Caffè
3,80
Cappuccino
4,10

vegetarisch vegetarisch

Latte macchiato
5,00
5,70

vegetarisch vegetarisch

Heiße Schokolade
4,80

vegetarisch vegetarisch

FRISCHER MINZTEE
4,40
FRISCHER INGWERTEE
4,40
SAMOVA-TEE
4,10

Bearbeitungsstand der Speisekarte von mama trattoria Hamburg Winterhude ist der 17.07.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.