Makalu Kitchen Hamburg

Randstrasse 111
22525 Hamburg


Speisekarte von Makalu Kitchen Hamburg

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Zuletzt aktualisiert am 24.05.2023
Makalu Fortune
gebackene Ente mit Gemüse, Rindfleisch, Hühnerlfeisch, Garnelen, Reis, Fortune Cookie und Erdnussauce
16,90
Chicken Geoja Suppe
Hühnerfleisch-Dumplingssuppe
6,90
Chicken Momo
Hühnerfleisch-Dumplings mit scharfer Sauce
11,50
Pudina Cream mit Hähnchenfleisch
dazu Butter Naan, Basmatireis und Minz-Currysauce
12,90
Pudina Cream Panir
mit Butter Naan, Basmatireis, Minz-Currysauce und hausgemachtem Käse
13,50
König Kimchitopf
Kimchi-Eintop mit Rindfleisch, Hühnerfleisch, Garnelen, Lachs, Thunfisch und Tofu, dazu Jasminreis
16,90
Es werden jeweils 6 Stück serviert.Alle Sommer Rolls werden mit Reispapier, Eisbergsalat, Rotkraut, Avocado, Gurken und Glasnudeln zubereitet.
Vegan Mango Summer Roll
mit grünem Spargel und exotischer Rotkohlsauce
7,50

vegan vegan

Tropical Crispy Chicken Summer Roll
mit Basilikum und Misosauce
7,90
Dynamic Duck Summer Roll
mit Misosauce
8,90
Atlantic Tuna Summer Roll
mit Mayonnaisen-Masago-Sauce
8,90
Salom Beach Summer Roll
mit Mayonnaisen-Masago-Sauce
8,50
Empire Shrimp Summer Roll
mit Misosauce
8,90
Achtung: Alle Produkte in dieser Kategorie können nur zwischen: 11:00 - 15:00 geliefert werden.
Hühnerfleisch Chop Suey
mit 8 saisonalen Gemüsesorten und Sojasauce, dazu Reis
9,50
Panäng Gai
Hühnerfleisch mit Thai-Curry, Paprika, Peperoni, Zucchini und Koriander, dazu Reis
9,50
Rindfleisch mit Gemüse
mit Sojasauce, dazu Reis
9,90
Curry-Huhn (mittelscharf)
mit saisonalem Gemüse, englischem Curry und Sahnesauce, dazu Jasmin-Reis
9,90
Vegetable Korma
Gemüse mit Kormasauce nach indischer Art, dazu Jasmin-Reis
8,90
Gebratene Nudeln
mit Hühnerfleisch, Gemüse und Ei
8,90
Gebratener Reis
mit Hühnerfleisch, Gemüse und Ei
8,90
Gebackene Ente
mit Teriyakisauce, dazu Jasmin-Reis
10,90
Mittagsmenü 1 - Vegetarisch
8 Cool California Roll• 4 Kappa Maki• 4 Avocado Maki• 2 Nigiri
11,50

vegetarisch vegetarisch

Mittagsmenü 2 - Maki
8 Tempura Garnelen Maki• 7 gebackene Sashimi-Rolls• 8 Kappa Maki
12,90
Mittagsmenü 3 - Bento-Box
8 Philadelphia Lachs-Rolls• 8 Crispy Chicken Teriyaki-Rolls• 2 Lachs und Tuna Nigiri
12,90
Bento 1 (vegetarisch)
8 Cool California Roll• 4 Kappa Maki• 4 Avocado Maki• 2 Nigiri
13,90

vegetarisch vegetarisch

Bento 2
8 California Maki• 4 Lachs Maki• 4 Gurken Maki• 2 Nigiri
14,90
Classic Makalu Combi
4 California Maki• 4 Shake California• 8 Crunchy Garnelen Roll• 2 Nigiri
16,90
Best of Makalu Platte
8 Combo California• 8 Crunchy Salmon Roll• 6 gebackene Sashimi
17,90
Royal Platte
Sashimi mix 2 Nigiri 6 Crunchy Avocado Roll 6 Spicy Tuna Roll Rogen
22,90
California Mix Platte
8 California Combos• 8 Crispy Chicken Roll mit Teriyakisauce• 8 Black Tiger Garnelen Roll inside out Sesam
20,90
Titanic Platte I
1 miso suppe
27,90
Titanic Platte II (für 2 Personen)
2 Misosuppen 4 Nigiri 8 Combo California Roll 8 Spicy Tuna Roll 6 Crunchy Salmon Roll 6 gebackene Sashimi Crispy Duck Roll
58,90
Hühnersuppe
mit Glasnudeln, Champignons und Gemüse
4,50
Wan Tan Suppe
mit Champignons, Sojabohnen, Gemüse und Hackfleisch
4,90
Kimchisuppe (sauer-scharf, vegetarisch)
mit Tofu und Glasnudeln, nach koreanischer Art
4,50

vegetarisch vegetarisch

Gemüsesuppe (vegetarisch)
mit Glasnudeln, Tofu, Sojabohnen und Gemüse
4,50

vegetarisch vegetarisch

Misosuppe (mittelscharf)
mit Krabbenbrühe, Tofu und Seetang
4,50
Dahlsuppe (vegetarisch)
nepalesische Suppe mit Linsen
4,90

vegetarisch vegetarisch

Mini Poh Pia (vegetarisch)
frittierte Frühlingsrolle mit exotischer Chilisauce
4,50

vegetarisch vegetarisch

Gebackene Wantans
gebackene Teigtaschen mit Huhn und exotischer Chilisauce
5,90
Satay Gai
Hühnerfleisch-Spieß mit Erdnusssauce und Salat
8,90
Garnelen Tempura
5 frittierte Garnelen mit Teigmantel und Chilisauce
6,90
Mangosalat (mittelscharf, vegetarisch)
thailändischer Salat mit Mango, Apfel, Paprika, roten Zwiebeln, Erdnüssen und Koriander
8,90

vegetarisch vegetarisch

Makalu-Mix Vorspeisenplatte
(für 2 Personen) gemischte Vorspeisen
14,50
Edamame
Sojabohnensalat
4,90
Lachs-Tuna-Avocado-Salat
mit hausgemachter Cremesauce, Rogen und Lauchzwiebeln
9,50
Algensalat
mit Sesamöl
5,90
Garnelen-Avocado-Salat
mit hausgemachter Cremesauce, Rogen und Lauchzwiebeln
8,50
Kimchi-Salat (scharf)
mit Chinakohl und Rettich
3,90
Alle Gerichte werden scharf zubereitet und mit einer Beilage nach Wahl serviert.
Rindfleisch
mit acht Gemüsesorten der Saison und Sojasauce
12,90
Gebratenes Rindfleisch
mit Zwiebeln und Sojasauce
12,90
Nua Phad Gra Prau
gebratenes Rindfleisch mit Peperoni, Paprika, Zwiebeln, Basilikum, Knoblauch, Austernsauce und Sojasauce
13,50
Rindfleisch mit Soi-Sam
mit Cashewnüssen, Saisongemüse, Ingwer, frischem Basilikum und Sojasauce, nach Thai-Art
13,50
Gäng Nua
mit rotem Thai-Curry, Bambus, Peperoni, Knoblauch, Auberginen, Basilikum, Kokosmilch und Sahne
13,50
Panäng Nua
mit Panäng Thai-Curry, Zitronenblättern, Paprika, Peperoni, Erdnüssen, Basilikum, Kokosmilch und Sahne
13,50
Alle Gerichte werden mit Jasminreis serviert.
Gebratenes Lammfleisch (scharf)
mit acht frischen Gemüsesorten, frischem Knoblauch und Sojasauce
14,50
Lammfleisch mit Soi-Sam
mit thailändischem Spinat, frischem Gemüse, Cashewnüssen, Knoblauch, Ingwer, Basilikum, würziger Erdnusssauce und Sahne
14,50
Alle Gerichte werden mit einer Beilage nach Wahl serviert.
Gebackenes Hühnerfleisch Süß-Sauer
mit Ananas, Äpfeln, Morcheln, Paprika, Bambus und Karotten
12,50
Knusprig gebackenes Hähnchen (mittelscharf)
mit acht frischen Gemüsesorten der Saison und Sojasauce
12,50
Gai Phad Gra Prau (scharf)
gebratenes Hühnerfleisch mit Peperoni, Paprika, Zwiebeln, Basilikum, Sojasauce und Austernsauce
12,50
Hühnerfleisch mit Cashewnüssen (scharf)
gebratenes Hühnerfleisch mit verschiedenem Gemüse und Sojasauce
12,90
Curry Huhn
Hühnerfleisch mit Saisongemüse, gelbem Curry und Sahnesauce
12,50
Hühnerfleisch in Erdnusssauce
gebratenes Hühnerfleisch mit buntem Chop Suey Gemüse und Sahne
12,90
Gebratenes Hühnerfleisch mit Kokosmilch (mittelscharf)
mit acht frischen Gemüsesorten der Saison und Sahne
12,90
Gäng Gai mit Kokosmilch (scharf)
Hühnerfleisch mit rotem Thai-Curry, frischem Gemüse, Bambus, Galgant, Zitronengras, Zitronenblättern, Basilikum und Sahne
12,50
Panäng mit Kokosmilch (scharf)
Hühnerfleisch mit scharfem Panäng Thai-Curry, Zitronenblättern, Koriander, Basilikum und Sahne
12,50
Gäng Tom Kha Gai mit Kokosmilch (scharf)
gebackenes Huhn mit Gemüse, gelbem Tom Kha Thai-Curry, Zitronenblättern, Koriander, Basilikum und Sahne
12,90
Alle Gerichte werden mit einer Beilage nach Wahl serviert.
Gebackene Ente Süß-Sauer
mit Ananas, Äpfeln, Morcheln, Paprika, Bambus und Karotten
14,50
Gebackene Ente (scharf)
mit acht frischen Gemüsesorten der Saison und Sojasauce
14,90
Gebackene Ente mit Erdnusssauce
mit frischem Saisongemüse und Sahne
14,90
Gebackene Ente mit Kokosmilch (mittelscharf)
mit frischem Saisongemüse und Sahne
14,90
Gäng Tom Kha Phed mit Kokosmilch (scharf)
gebackene Ente mit frischem Gemüse, Zitronengras, Koriander, Basilikum und gelbem Tom Kha Thai-Curry
14,90
Alle Gerichte werden mit einer Beilage nach Wahl serviert.
Pla Rad (mittelscharf)
gebackener Lachs mit rotem Thai-Curry, Basilikum, frischem Saisongemüse, Knoblauch und Sahne
14,90
Garnelen in rotem Thai-Curry
mit Gemüse, Bambus, Basilikum und Sahne
16,90
Alle Gerichte werden mit einer Beilage nach Wahl serviert.
Gemüse Chop Suey
mit viel knackigem Saisongemüse
10,90

vegetarisch vegetarisch

Gebratener Tofu
mit frischem Gemüse der Saison (scharf)
10,90

vegetarisch vegetarisch

Gebratener Tofu
mit frischem Gemüse der Saison und Ingwer nach Thai-Art
11,50

vegetarisch vegetarisch

Soi-Sam mit Erdnusssauce
mit thailändischem Spinat, gebratenem frischen Gemüse, Basilikum, Ingwer und Erdnusssauce
11,90

vegetarisch vegetarisch

Soi-Sam mit Kokosmilch (mittelscharf)
mit thailändischem Gemüse, Ingwer und frischem Basilikum
11,90

vegetarisch vegetarisch

Gäng Thai Tofu (scharf)
mit rotem Thai-Curry, Bambus, Auberginen, Champignons, Zitronenblättern, Koriander, Basilikum und Kokosmilch
11,90

vegetarisch vegetarisch

Vegetable Korma
Kormasauce mit einer Beilage nach Wahl, nach indischer Art
10,90

vegetarisch vegetarisch

Chana Masala
Kichererbsen mit indischem Curry und einer Beilage nach Wahl
10,90

vegetarisch vegetarisch

Veggi Fried Ramen
mit Gemüse, Tofu, Garnelen und Spiegelei
9,50

vegetarisch vegetarisch

Spicy Kimchi Fried Ramen
mit Gemüse, Kimchi und Spiegelei
10,50

vegetarisch vegetarisch

Alle Gerichte werden mit Gemüse und Spiegelei zubereitet. Alle Gerichte sind scharf!
Chicken Fried Ramen (scharf)
mit Hähnchenfleisch
11,90
Beef Fried Ramen (scharf)
mit Rindfleisch
12,90
Garnelen Fried Ramen (scharf)
mit Garnelen
14,90
Spicy Kimchi Fried Ramen (scharf)
mit Kimchi
11,50
Alle Gerichte werden mit Gemüse, Ei und einer Zutat nach Wahl zubereitet.
Gebratene Nudeln
9,90
9,90
Alle Gerichte werden mittelscharf zubereitet und mit einer Beilage nach Wahl serviert.
Makalu Korma
mit Hühnerfleisch und Kormasauce
12,90
Makalu Korma
mit Lammfleischcurry
13,90
Himali Masla
mit Hühnerfleisch und würzigem Curry
12,90
Himali Masala
mit Garnelen
14,50
Himali Masala
mit Lammfleisch
13,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Himali Masla
mit Panir (vegetarisch)
12,90

vegetarisch vegetarisch

Alle Gerichte werden mit einer Beilage nach Wahl serviert.
Makalu Glück (scharf)
mit gebratenem Rindfleisch, Hühnerfleisch und Garnelen in Sojasauce mit Saisongemüse und Ingwer
14,90
Huhn Soi-Sam (mittelscharf)
mit gebratenem Hühnerfleisch mit Tofu, Garnelen, frischem Gemüse, Soi-Sam, Ingwer, Erdnusssauce und Sahne
14,90
Gebratene Garnelen (scharf)
mit acht Gemüsesorten, Sojasauce, Knoblauch und Ingwer
15,50
Nepalesisch Thali Huhn (scharf)
mit Linsensuppe, Salat, Chutney, Gemüse-Sabji, Naan-Brot und Raita
16,90
Nepalesisch Thali Lamm (scharf)
mit Linsensuppe, Salat, Chutney, Gemüse-Sabji, Naan-Brot und Raita
15,50
Es werden jeweils 2 Stück serviert.
Shake Nigiri
mit Lachs
5,50
Maguro Nigiri
mit Thunfisch
5,90
Ebi Nigiri
mit Hummerkrabbe
4,90
Kanibi Nigiri
mit Surimi
4,90
Avocado Nigiri (vegetarisch)
mit Avocado
4,50

vegetarisch vegetarisch

Es werden jeweils 8 Stück mit Seetang umhüllt serviert.
Shake Hoso Maki
mit Lachs
6,50
Maguro Hoso Maki
mit Thunfisch
6,50
Ebi Hoso Maki
mit Hummerkrabben
6,50
Kanibo Hoso Maki
mit Surimi
5,90
Avocado Hoso Maki (vegetarisch)
mit Avocado
5,90

vegetarisch vegetarisch

Kappa Hoso Maki (vegetarisch)
mit Gurke
5,50

vegetarisch vegetarisch

Es werden jeweils 8 Stück mit Seetang umhüllt serviert.
California Maki
mit Surimi und Avocado
8,50
Shake California Maki
mit Lachs und Avocado
8,90
Maguro California Maki
mit Thunfisch und Avocado
8,90
Cool California Maki (vegetarisch)
mit Avocado und Gurke
7,90

vegetarisch vegetarisch

California Combo Maki
8,90
Verdi Maki (scharf)
mit Thunfisch, Chilisauce, gerösteten Erdnüssen und Inside-Out mit Masago
8,90
Futo Maki
mit Lachs, Avocado, Surimi und Karotten-Gurken-Füllung
12,50
Philadelphia Lachs Rolle
mit Lachs, Lauch, Gurke, Frischkäse und Inside-Out mit Sesam
9,90
Shake Sashimi (12 Stück)
mit Lachs
17,90
Maguro Sashimi (12 Stück)
mit Thunfisch
20,90
Combo Sashimi (12 Stück)
mit Lachs und Thunfisch
19,90
Chirasihi
gemischter roher Fisch mit gewürztem Reis
17,90
Nutty Carb Roll
mit Philadelpia Cream, gebackene Garnelen, Cashew Nüssen, Avocado, umhüllt von Schnittlauch, dazu 2 verschiedene hausgemachte Saucen
11,50
Fit and Fine Roll
mit Wakame, Spargel und Lachs, umhüllt mit Spicy Tatar, Wasabi und Panko Crunch, dazu 2 verschiedene hausgemachte Saucen
13,90
Golden Salmon Hot Roll
mit Ente, Gurke, Avocado, Erdnussbutter Big Maki frittiert, umhüllt mit Panko Mehl, dazu 2 verschiedene hausgemachte Saucen
14,90
Veggie Special Hot Roll
mit Spargel, Karotten, Avocado,Gurke big maki frittiert, umhüllt mit Panko Mehl, dazu 2 verschiedene hausgemachte Saucen
12,50

vegetarisch vegetarisch

Crunchy Garnelen Roll
mit Black Tiger Scampi, Surimi, Avocado und Sesam
10,50
Exotic Hot Roll
mit Hummerkrabben, Surimi, Tempura Spargel, Avocado, Tobiko und Teriyaki-Creamsauce
10,50
Crispy Chicken Roll
mit Hühnerbrustfilet, Surimi, Gurken und cremiger Teriyakisauce
9,50
Veg. Queen Roll
mit Tempura Spargel, Gurken, Paprika, Mango und mit Avocado ummantelt
9,50
Crunchy Salmon Roll
mit Tempura Garnelen, Surimi, Gurken, Avocado und Lachs Topping
10,90
Crunchy Tuna Roll
mit Tempura Scampi, Surimi, Avocado und Tuna Topping
10,90
Makalu Rocket Roll
Reispapierrolle mit Lachs, Avocado, Gurken, Tuna und Cream-Chilisauce
9,90
Spicy Tuna Roll
mit mariniertem Tuna, Lauch, Gurken, Avocado und Masago
9,90
Crispy Duck Roll
mit gebackener Ente, Gurken, Avocado, Surimi und mit Sesam ummantelt, dazu Chilisauce
9,90
Bowl
mit mariniertem Lachs
12,90
Bowl
mit mariniertem Thunfisch
13,50
Bowl
mit Hähnchen
12,90
Bowl
mit Ente
12,90
Bowl
12,90

vegetarisch vegetarisch

Erdnusssauce
2,90
Süß-Sauer-Sauce
2,50
Jasmin-Duft-Reis
2,50
Basmati-Reis
2,50
Gebackene Ente
8,90
Gebackenes Hühnerfleisch
7,90
Gebackenes Hühnerfleisch
Gebackene Ananas
mit Kokosflocken, Erdnüssen und Honig
4,50
Sweet California
süße Maki mit saftigem Obst im Honig-Erdnuss-Kokos-Mantel
6,90

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Makalu Kitchen Hamburg ist der 24.05.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.