Speisekarte von Karlsons Grindel

Frühstückskarte

Malmö

Drei Scheiben Käse oder eine kleine Portion Elchsalami, ein Brötchen und Knäckebrot, Butter und hausgemachte Blaubeermarmelade

6,80 €

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mit Käse und Salami (halb-halb)

7,30 €

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Tromsø

Croissant mit hausgemachter Blaubeermarmelade, Butter und einem Gläschen Quarkcreme mit frischen Früchten

6,50 €

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Helsinki

Drei Scheiben Käse, Nussschinken, eine kleine Portion Rührei, ein Brötchen und ein Knäckebrot, Butter, hausgemachte Blaubeermarmelade

9,20 €

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Bergen (vegan)

„Scrambled Tofu“ mit Tomaten, Zwiebeln und Kräutern, herzhafter Brotaufstrich, ein Brötchen und Knäckebrot, Blaubeermarmelade

10,90 €

vegan

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Stockholm

Verschiedene Käsesorten, ein Gläschen Quarkcreme mit frischen Früchten, zwei Brötchen und Knäckebrot, Butter und hausgemachte Blaubeermarmelade

11,50 €

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Grönland (vegan)

Avocadomash auf geröstetem Sauerteigbrot mit Hummus, Babyspinat und Sprossen

11,90 €

vegan

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Århus

In Dill gebeizter Graved Lachs mit Honigsenfsauce dazu dänischer Dillkäse, zwei Brötchen und Knäckebrot, Butter und Kalles Kaviarcreme

13,30 €

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Oslo

Frisch gebackener Apfelpfannkuchen mit Zimt und Zucker dazu hausgemachtes Granola mit Quark, Milch und frischen Früchten

10,90 €

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mit Blaubeerpfannkuchen statt Apfelpfannkuchen

11,40 €

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Hammerfest (vegan, glutenfrei)

Frisch gebackene Buchweizenwaffeln mit Sojajoghurt und hausgemachtem, kaltgerührten Preiselbeermus

9,50 €

vegan

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Karlsons zu zweit (oder auch zu dritt, viert...) p.P.

Verschiedene Käsesorten, Elchsalami, in Dill gebeizter Graved Lachs mit Honigsenfsauce, Nussschinken, Avocadomash, Quarkcreme mit frischen Früchten, eine kleine Portion Rührei mit Kräutern (1 Ei p.P.), dazu ein bunt gemischter Brotkorb mit Brötchen und Knäckebrot, Butter und Blaubeermarmelade sowie ein kleines Gläschen frisch gepresster Orangensaft (0,1l)

16,50 €

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Kleines Rührei

kleine Portion als Beilage, aus 2 Eiern, ohne Brötchen mit frischen Kräutern

4,40 €

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mit Käse & Tomate

5,50 €

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mit krossem Speck

5,50 €

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mit Nordseekrabben

7,70 €

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Großes Rührei

große Portion zum Sattwerden, aus 3 Eiern, inkl. Salatbeilage, einem Brötchen und Butter mit frischen Kräutern

9,20 €

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mit Käse & Tomate

11,20 €

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mit krossem Speck

11,20 €

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mit Nordseekrabben

14,50 €

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Extras

Weich gekochtes Ei

2,50 €

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Hausgeröstetes Granola

mit Quarkcreme und frischen Früchten

7,70 €

vegetarisch

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Hausgeröstetes Granola

mit Sojajoghurt und frischen Früchten (vegan)

7,90 €

vegan

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frischer Obstsalat

mit Quarkcreme

6,50 €

vegetarisch

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Frischer Obstsalat

5,50 €

vegan

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Kleines Gläschen Quarkcreme

mit frischen Früchten

3,10 €

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Apfelpfannkuchen

frisch gebacken mit Zimt & Zucker

5,60 €

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Blaubeerpfannkuchen

frisch gebacken mit Zimt & Zucker

6,20 €

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Portion Elchsalami

4,40 €

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