Speisekarte von Il Tramonto

Antipasta

Bouillabaisse vom Edelfisch

und Garnelen,Paprika Aioli- Dip und Rostbrot

9,50 €

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Kürbiscremesuppe,Flusskrebsen

Kürbis Öl

9,50 €

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Buratta feine Mozzarella

an Avocado-Carpaccio Limonen -sorbet

12,90 €

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Antipasti- Il

Tramonto Spezialität frisch zubereitet bis zu 10 verschiedener Vorspeisen

15,50 €

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Ziegenkäse

mit Honig, Wahlnüssen überbacken auf gegrillten Mango

11,90 €

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Pulpo-Carpaccio

mit Avocado dip Rucola und Parmesan

14,50 €

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Gemischte Carpaccio

von Kalb, Rind mit Tomate,Frischkäse Mousse

14,50 €

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Bruschetta

Frischkäse,Räucherlachs Karamellisierten Kaki Parmesan

11,50 €

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Gebratenen Jakobsmuschel,Garnelen

auf Süßkartoffel-Püree Balsamicosauce

15,90 €

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Frische Pasta-Spezialität

Orecchiette

mit Flusskrebsen, Jakobsmuscheln in Hummersauce

18,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Tortellini

mit Kürbis, frisch Käse und Parmesan -füllung in Salbe,Limetten Sauce

17,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bandnudeln

mit Spargel, Artischocken In Weißweinsauce und Knoblauch

17,90 €

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Trüffel-Risotto

mit Gebratenen Pilzen, Roastbeef -scheiben in Buttersauce

18,90 €

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Linguini Nero di seppia

Meeresfrüchte in Knoblauch in Weißweinsauce

19,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Pappaderelle

mit geschmortes Rehgulasch in Rotweinsauce mit feine Gemüse

19,90 €

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Gnocchi Hausgemacht

mit Lachsfilet, Spinat Rosa-Pfeffer in Zitronensauce

17,90 €

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Spaghetti alla Carbonara

mit Guanciale,Pecorino

15,50 €

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Fisch

Filet von Saibling

an Butter Pak Chio Gemüse Dijonsenf -kartoffelpüree

25,90 €

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Filet von Kabeljau

Meeresfrüchten Sauce Petersilie Kartoffeln

25,90 €

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Filet von Steinbutt

mit Erbsenpüree und Rucola Salat in Safransauce

29,90 €

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Filet von Zander gebraten

Parmesankruste an Blattspinat Getrüffeltes Kartoffelpüree Butterschaum

25,90 €

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Dorade Vom Grill Im ganzen

mit Rosmarin -kartoffeln und Salat

23,90 €

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FLEISCH

Kalbsfilet vom Lavastein grill

mit Pfifferlingen-Sauce Dazu Kartoffelpüree und Bratgemüse

26,90 €

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Entrecote

Aus Irland Vom Lavastein-Grill Balsamico Sauce, Rucola und Rosmarin Kartoffeln

26,90 €

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Rinderfilet vom Lavastein Grill

mit Gorgonzola überbacken Dazu Saisongemüse und Rosmarinkartoffeln

36,90 €

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Kalbskotelett vom Grill

mit Pfeffersauce Saisongemüse und Kartoffeln

27,90 €

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Kalbsleber

in dünn Scheiben in Butter,Salbei mit Kartoffeln und Saisongemüse

22,90 €

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Dessert

Hausgemachte Eierlikör Tiramisu

Mascarpone und Früchten

9,50 €

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Minze Creme Brülee

mit Pflaumenkompott

9,50 €

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Hausgemachte Kürbissouffle

mit Tahini- Sesampasta Sauce Vanilleeis

10,50 €

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In Glas gratiniert Früchtigen -Magnolie

und Mandel Eis

9,50 €

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Schokoladen Granatapfel Mousse

Orangensauce und Getrockneten Rosinen

9,50 €

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Verschiedener Früchte

mit Tonkabohneneis und Haselnuss Pulver

9,50 €

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Salate

IL tramontan Salat

Bunten Salat mit Radieschen,Granatapfel Avocado,Tomaten gebratenen Lachsfilet in Olivin ÖL

18,50 €

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Bunte Salat

mit saftigen Lammhüfte Medaillons von Grill Avocado

19,50 €

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Bunte Salat

mit gegrillten Hähnchenbrust Spargel, Ananas und Kerbel, Limonen Dressing

18,90 €

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Pizza

Pizza Bianco

mit Büffel-Mozzarella und Trüffeln

18,90 €

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Pizza speziale

mit klein gehackte Rindfleisch Paprika, Champignon Zwiebeln und Knoblauch pikant

18,90 €

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Pizza

mit Parmaschinken Mozzarella und Parmesan

15,90 €

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