Speisekarte von Hidden Kitchen Hamburg

VORSPEISEN

Wilder Gartensalat

Kräutersalat, Staudensellerie, Zwiebellauch, Radieschen, Möhren, Himbeerdressing

10,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Zweierlei CousCous

Couscous, Kräuter, Antipastimix, Gurke, Ölivenöl

9,50 €

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Hidden Kitchen Caesar Salad

Römersalat, Caesardressing, Grana Padano, Kapern, Sprossen

12,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Veganes Tatar

Aubergine, Kichererbse, Rote Bete, Kaper, Croutons, Olivenöl

10,50 €

vegan

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KLEINE KÖSTLICHKEITEN GANZ GROSS

Völlig von der Rolle (veggi)

Filouteig, Gemüse, Charlottenconfit, Paprikasugo

4,90 €

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Sylter Picknickkorb

Kartoffelspaghetti, Kräutergarnelen, Champagner-Ajoli

4,90 €

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Ach du dickes Ei (veggi)

Ei, Pankomehl, Rote Bete, Fenchel, Kräuter

4,90 €

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Bier und Bälle

Pulled Beef, Cornflakes, Bier

4,90 €

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Grün hinter den Ohren (veggi)

Avocado, Tacos, Zitronenajoli, Gemüsechips

4,90 €

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Bordssteinschwalbe

Hähnchen, Teriyaki, Limette, Süßer Senf, Kräuter, Tomate

4,90 €

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Kleine Hafenrundfahrt

Dinkelwürzbrot, Nordseekrabben, Kräuter, Eier, Rote Bete Chips

4,90 €

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Auf frischer Tarte (vegan)

Tarteteig, Saison-Gemüse, Tomate, Kräutersalat

4,90 €

vegan

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Landgang im Gemüsebeet (vegan)

Dinkelwürzbrot, Gemüse, Baby Leaf Salat

4,90 €

vegan

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Ab in die Tasche (veggi)

Nudelteig, Feta, Spinat, Rote Bete, Kräutersalat, Hausdressing

4,90 €

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Knackig geht’s weiter (vegan)

Gemüse, Bierteig, 2 Dips nach Wahl

4,90 €

vegan

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So ein Falafel (vegan)

Falafel, Kräutersalat, Humus, Paprikasugo

4,90 €

vegan

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HAUPTGÄNGE FLEISCH

Besoffner ½ Hahn

Backhähnchen, Bier, Kardamom

16,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

BBQ Schweinerippchen

500g Schweine-Rippchen, Kirsch BBQ Sauce

15,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hidden Kitchen Pulled Beef Burger

Brioche, Apfel-Karotten-Kraut, Zitronenajoli

10,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hidden Kitchen Philly Cheese Sandwich

Rind, Brioche, Jalapenos, Paprika, Zwiebeln, Käsesauce

11,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

HAUPTGÄNGE

Hausgemachte bunte Gnocchis mit gebackenem Gemüse

Weißwein, Sahne, Paprikasugo, Selleriestroh

17,90 €

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Orientalischer Blumenkohlstrudel

Strudelteig, Kartoffel, Fenchel, Möhren, Senf, Honig, Gemüsechips

16,90 €

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Hidden Kitchen Gemüselasagne (vegan)

Gemüse-Ragout, Tomatensugo, frittierter Spinat, Balsamico

15,90 €

vegan

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Gefüllte Süßkartoffel mit Süß-Sauren Radieschensalat

Süßkartoffel, Spinat, Rote Zwiebel, getrocknete Tomaten, Röstzwiebel, Radieschensalat, Balsamico

16,90 €

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Rote Bete Burger

Rote Bete, Fenchel, Wan-Tan, Baby Leaf Salat

9,90 €

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DESSERTS

Gebackenes Eis

Vanilleeis, Biskuitteig, Mandeln, Kirschsauce

8,90 €

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Veganes Schokomaleur

Schokoladen, Vanille, Hafermilch, Gewürzkirschen

6,90 €

vegan

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Hidden Kitchen Cheesecake

Frischkäse, Vanille, Eier, Mangopüree, Kekse, Minze

7,90 €

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