Speisekarte von Heimat Restaurant (im 25hours hotel hafencity)

Zuletzt aktualisiert am 06.10.2023

Herzstück

MENÜ AB 2 PERSONEN PP

48,00 €

1. Gang VORWEG VORSPEISENVARIATION

2. Gang HAUPTSACHE GEGRILLTE SCHWEINSHAXE VOM HAVELLÄNDER APFELSCHWEIN DUNKELBIERJUS | RIESLING-RAHMKRAUT | TRAUBEN | SEMMELKNÖDEL

Alternative zum 2. Gang IM GANZEN GEBRATENER SAIBLING AUS DER LÜNEBURGER HEIDE MÜLLERIN ART | MANDELBUTTER | RIESLING-RAHMKRAUT | TRAUBEN | SEMMELKNÖDEL

3. Gang ZUM SCHLUSS APFELSTREUSEL IM OFEN GEBACKEN SAHNE | VANILLEEIS

Heimat Menü | Rheinhessen

DIE HEIMAT DIESES MENÜS IST RHEINHESSEN. KÜCHENCHEF KOLIN KRÜGER-HEYDEN UND SEIN TEAM KOCHEN IN DIESEM DREI- GANG-MENÜ EINEN AUSZUG AUS DEN REGIONALEN UND SAISONALEN SPEZIALITÄTEN DIESER WEINANBAUREGION. UNSER RESTAURANTLEITER TOBIAS WICHERS HAT EIN DAZU PASSENDES, FAMILIENGEFÜHRTES WEINGUT AUSGESUCHT, WELCHES DIE BESONDERHEITEN DER WEINE AUS DIESER REGION WIDERSPIEGELT.

Heimat Menü | Rheinhessen PP

43,00 €

1. Gang VORWEG KÜRBISCREMESUPPE APFEL UND KÜRBIS SÜSS-SAUER | APPELWOI | KERNÖL | KÜRBISKERNE

2. Gang DANACH "DIPPE-HAS" KEULE VOM BEELITZER KANINCHEN IN SPÄTBURGUNDER GESCHMORT WURZELN AUS DEM SCHMORSUD | KARTOFFELPÜREE | SEMMELBRÖSEL | SCHNITTLAUCH

3. Gang ZUM SCHLUSS ZWETSCHGENMICHEL ZWETSCHGENSOSSE | ZIMTEIS

Vorweg

HEIMAT WURSTSALAT

ROTE ZWIEBEL | GEWÜRZGURKE | LAUGENGEBÄCK

10,50 € klein

14,50 € groß

Hauptsache

Zum Schluss

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Heimat Restaurant (im 25hours hotel hafencity) ist der 06.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

Fehler melden