Speisekarte von Hanoi Deli

DESSERT

BÄNH RÄN I GEBACKENE REISBÄLLCHEN

Gebackene Reisbällchen mit Füllung aus grünen Bohnen

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CHUOI CHllN I GEBACKENE BANANE

Gebackene Banane mit Honig, Erdnüssen, Kokosraspeln

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BÄNH CHUOI I GEDÄMPFTE BANANE

Gedämpfte Banane im Klebreismantel mit einer Kokoscreme und Erdnüssen

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BÄNH KHOAI MÖN I GEDÄMPFTER TARO

Gedämpfter Taro im Klebreismantel mit einer Kokosnusscreme und Erdnüssen

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Suppe

SÜP DÄU PHU I TOFU SOUP

Gemüsesuppe mit Tofu, frischem Ingwer, Koriander, Lauchzwiebeln

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SÜP CANH CHUA I PRAWN SOUP

Tamariden-Suppe mit Garnelen, Gemüse

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SÜP WIEN I GLASS NOODLE SOUP

Glasnudelsuppe mit Pilzen, Morcheln, Koriander, Frühlingszwiebeln und, Hühnchenfleisch, Garnelen

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SÜP XOÄI I MANGO SOUP

Mangostreifen mit Hühnchenfleisch, Koriander. Kokosmilch

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Salate

NDM DU DU VOI TOM I TROPICAL PAPAYA

Grüne Papaya-Streifen, angemachte rote Zwiebeln, Karotten, frische Kräuter, geröstete Erdnüsse mit einem würzigen hausgemachten Dressing und gegrillten Garnelen

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GOI XOAI I MANGO MIX

Frische Mangostreifen mit Koriander, Minze, Karotten, Chili, Erdnüssen, Röstzwiebeln dazu Limetten-Chili-Dressing, wahlweise mit Hühnerfleisch, Garnelen, Tofu

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NÖM BÖ I HANOI BEEF

Feines Rinderfilet in dünnen Scheiben geschnitten mit Chili, vietnamesischem Basilikum, roten Zwiebeln, asiatischem Sellerie, Erdnüssen, Röstzwiebeln

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NÖM MltN GÄ I HANOI DELI SPECIAL

Glasnudeln mit Hühnchenfleisch, Koriander, Minze, Chili, Erdnüssen, Röstzwiebeln dazu Limetten-Chili-Dressing

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TÖM NUÖNG SALAD I PRAWNS IN GREEN

gegrillte Garnelen auf einem Salatbeet mit hausgemachtem Dressing

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KLEINIGKEITEN

NEM TH|T RÄN I SPRING ROLLS

Reispapierrollen mit Garnelen, Hühnchenfleisch, Morcheln, Glasnudeln, Gemüse, dazu Limetten-Chili-Dressing

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NEM CHAY I BUDDHA ROLLS

Reispapierrollen mit Morcheln, Glasnudeln, verschiedenem frischen Gemüse, Limetten-Chili-Dressing

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GÄ XIEN I CHICKEN STICKS

Gegrillte Hühnerfleischspieße mit hausgemachter Erdnusssauce

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PHÖ CUON I HANOI IN ROLLS

Frische Reisbandnudelrollen mit gebratenen Zwiebeln, Sojasprosse, RöstzwiebaO Erdnüssen, verschiedenen Kräutern, dazu Limetten-Chili-Dressing, wahlweise mit

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Hühnchenfleisch

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Rindfleisch

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Garnelen

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Tofu

vegan

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GDI NEM CUÖN I SUMMER ROLLS

Reispapierrollen mit Reisnudeln, Salat, verschiedenen vietnamesischen Kräutern Hoisin - Sauce oder Limetten-Chili-Dressing, wahlweise mit

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Hühnchenfleisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Rindfleisch

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Garnelen

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Tofu

vegan

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DIE VIETNAMESISCHEN REISBANDNUDELN

PHO NUOC I PHO ORIGINAL

Die traditionelle vietnamesische Reisbandnudelsuppe in Gewürzmischung zubereitet mit Frühlingszwiebeln, frischem Koriander, Minze, Zimt, Anis, heiß serviert, wahlweise mit

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Hühnchenfleisch

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Rindfleisch

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Tofu

vegetarisch

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Hühnchenfleisch • Rindfleisch • Tofu

7,90 €

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PHÖ TRÖN I PHO IN GREEN

Reisbandnudelsalat verfeinert mit einem hausgemachten Dressing, Erdnüssen, gerösteten Zwiebeln, Pak Choi, verschiedenen vietnamesischen Kräutern • lauwarm serviert, wahlweise mit

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Hühnchenfleisch

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Rindfleisch

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Tofu

7,90 €

vegetarisch

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PHD XÄO I PHO ON FIRE

gebratene Reisbandnudeln mit Ei, grünen Bohnen, Sojasprossen, Pak Choi, Röstzwiebeln -Erdnüssen, heiß serviert, wahlweise mit

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Hühnchenfleisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Rindfleisch

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Tofu

7,90 €

vegetarisch

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RI. BÜN NEM I HAPPY ROLLS

Frühlingsrollen gefüllt mit Hühnchenfleisch • auf Reisnudeln [laufwarm] mit Salat, frischen Kräutern, dazu Limetten-Chili-Dressing

7,90 €

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BÜN CHÄ THIT NUÜNG I BLACK AND WHITE

gegrilltes Schweinefleisch und Reisnudeln lauwarm in einer großen Schale mit eingelegtem Salat, Kräutern, Röstzwiebeln, Erdnüssen, dazu Limette-Chili-Dressing

7,90 €

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BÜN BÖ NAM BÖ I SAIGON ART

gegrilltes Rindfleisch und Reisnudeln lauwarm in einer großen Schale mit eingelegtem Salat, Kräutern - Röstzwiebebg, Erdnüssen - dazu Limetten-Chili-Dressing

8,50 €

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R4. BÜN BÖ HUE I ROYAL ART

aufwändig zubereitete Suppe mit Rindfleisch • Schweinefleisch nach Art der Kalserstadt HUE in Mittel-Vietnam. Zitronengras und Chili verleihen der kräftig duftenden Suppe ihren scharfwürzigen Geschmack. Dazu werden Reisnudeln • Sojasprossen • Salat und frische Kräuter serviert

8,50 €

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BÜN CHÄ LÄ LOT I SECRET LEAUES

das „Cha La Lot“ besteht aus einer würzigen, in La-Lot-Blätter eingewickelten Mixfleischfüllung. “Cha la lot” und Reisnudeln lauwarm in einer großen Schale mit eingelegtem Salat • Kräutern • Röstzwiebeln • Erdnüssen dazu Limetten-Chili-Dressing

8,50 €

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BÜN TÖM NUÜNG I WEEKEND FEELING

gegrillte Garnelen und Reisnudeln lauwarm in einer großen Schale mit eingelegtem Salat • Kräutern • Röstzwiebeln • Erdnüssen, dazu Limetten-Chili-Dressing

9,50 €

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BÜN BÄU I BUDDHA ON THE STREET

gebratener Tofu und Reisnudeln lauwarm in einer großen Schale mit eingelegtem Salat • Kräutern, Röstzwiebeln • Erdnüssen • dazu Limetten-Chili-Dressing

6,90 €

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Ml. MY XÄO VIETNAM I VIETNAMESE NOODLES

gebratene vietnamesische Nudeln mit Lauchzwiebeln • frischen Kräutern und Gemüse • wahlweise mit

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Hühnchenfleisch

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Rindfleisch

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Garnelen

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Tofu

vegetarisch

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verschiedene Fleischsorten und Tofu

6,90 €

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M2. MIEN I GLASS NOODLES

Feine Glasnudelsuppe mit Frühlingszwiebeln • Morcheln • frischen Kräutern • Sojasprossen • wahlweise mit

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Hühnchenfleisch

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Rindfleisch

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Tofu

8,50 €

vegetarisch

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REIS

V|T THÄI PAKCHOI XÄO I DUCK PAK CHUI

gegrilltes .Barbarie Entenbrustfilet mit Thaibasilikum, Knoblauch • Chili serviert auf sautiertem Pakchoi • frischem Gemüse • serviert mit Reis

9,50 €

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BÖ NUÖNG PAKCHOI I BEEF PAK CHOI

gegrilltes .Rindfleisch auf gebratenem Pakchoi • Sojasprossen • frischem Ingwer • Knoblauch mit Pfeffersauce • serviert mit Reis

8,90 €

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VIT THÄI XOÄI I MANGO IN THE „DUCK“

gegrilltes Barbarie Entenbrustfilet mit frischen Mango- und Ananasstücken in einer duftigen Mango - Kokos-Sauce und frischem Koriander • Basilikum • serviert mit Reis

9,50 €

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CÄ HOI NUONG I SALMON BARBECUE

gebeiztes Grill-Lachsfilet auf Bund Pfeffer • verschiedenem Gemüse- Dill - Ingwer & Knoblauch • verfeinert mit einer Barbecuesauce auf Reis.

9,50 €

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BÖ XÄO HÄNH I MONIS FAUOURITE

im Wok geschwenktes Rindfleisch mit roten Zwiebeln • Porree • Sellerie, und buntem Pfeffer, serviert mit Reis

8,90 €

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BÖ NUÜNG XÄO DÜA I BULL DANCING

gegrilltes Rindfleisch auf gebratener Ananas mit frischem Sellerie • Zwiebeln • Karotten Knoblauch, serviert mit Reis

8,90 €

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GÄ XÄ OT I CHICKEN ON FIRE

gegrilltes Hühnerfleisch mit Zitronengras • Chili • grünen Pfefferkörnern • Spitzpaprika, serviert mit Reis

8,50 €

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GÄ NUONG LÄ CHANH I CHICKEN IN TOVUN

gegrilltes Hühnchenfleisch in Zitronenblättern eingelegt mit Reis • verschiedenem Gemüse • dazu Chili-Süß-Sauersauce

8,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

TONI NUONG I DAILY FEELING

gegrillte Garnelen auf verschiedenem frischen Gemüse, serviert mit Mangosauce, Reis

9,50 €

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