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Hafen-Klub Hamburg e.V.

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Bei den St. Pauli-Landungsbrücken 3
20359 Hamburg

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Speisekarte von Hafen-Klub Hamburg e.V.

Zuletzt aktualisiert am 21.07.2025
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Kulinarischer Aperitif

Grüne Oliven aus Apulien
Green olives from Puglia
6,50 €
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Pimientos de Padrón
Padrón peppers
8,00 €
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Ägyptische Datteln im Speckmantel
Egyptian dates wrapped in bacon
9,50 €
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Italienische Trüffelsalami
Italian truffle salami
9,50 €
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Bündnerfleisch
Bündnerfleisch
10,50 €
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Französische premium Jahrgangs-Sardinen 2018
French premium vintage sardines / 2018
14,50 €
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Vorspeisen, Suppen & Pasta

Hafen-Klub Hanseatenteller
Hanseatic plate / filet of smoked eel / North sea crabs / scrambled egg / buttered black bread
22,50 €
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Hafen-Klub Rindertatar - Klassisch
Hennessy cognac / creamy egg yolk / pickled cucumber / créme fraîche
18,50 €
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Frühlings-Blattsalat
Himbeer-Dressing, Junge Rübchen, Grüner Spargel, geröstete Kerne
13,00 €
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Frühlings-Blattsalat mit geflämmtem Ziegenkäse
with flamed goat cheese
15,50 €
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Koreanisches Karaage Hähnchen - knusprig
kimchi salad / sesame seeds / teriyaki / japanese mayonnaise
16,50 €
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Saiblingfilet aus der Region gebeizt
charcaviar/ radishes / green horseradish
16,50 €
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Hummerschaum-Süppchen
crustacean raviolo / tarragon
14,50 €
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Spargelschaum-Süppchen
asparagous/ tomato/croutons
9,50 €
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Tortiglioni - Gezupfte Kaninchenkeule
pulled rabbit / morelcream / asparagous / peas
24,50 €
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Hauptgänge

Nordsee Seezunge Müllerin Art
leaf spinach /glazed jacket potatoes / nut butter
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Wiener Schnitzel
fried potatoes / cucumber salad / cranberries
25,50 €
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Labskaus
rolled fillet of marinated herring / fried egg / pickled cucumber
19,50 €
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Forellenfilet pochiert im Blau-Sud
Vierländer vegetables / small potatoes / lemon sauce
28,50 €
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Perlhuhnbrust-gebraten
asparagusragout / potato-trufflepuree / summertruffle / Madeirajus
29,50 €
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Bio-Spargel vom Cassenshof

Pfund Spargel
Heide Kartoffeln, Sauce Hollandaise oder Butter
24,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Halbes Pfund Spargel
Heide Kartoffeln, Sauce Hollandaise oder Butter
17,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Katenschinken vom Hamfelder Bauern
Katenschinken
28,50 €
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Kräuter-Saftschinken
Herb-flavoured juice ham
28,50 €
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Ostsee-Fjordlachsfilet
Baltic Sea fjord salmon fillet
34,00 €
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34,00 €
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Rinderfilet
Fillet of beef
42,00 €
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Halber Helgoländer Hummer
Half Helgoland lobster
75,00 €
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Vom Grill

Husumer Rinderfilet
Husum beef fillet
37,00 €
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Ostsee Fjord Lachsfilet
Baltic sea fjord salmon fillet
25,00 €
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Halber Helgoländer Hummer
Half heligoland lobster
65,00 €
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Beilagen

Italienischer Blattspinat
Italian leaf salad
4,00 €
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Grillgemüse
Grilled vegetables
4,00 €
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Pommes Frites
French fries
4,00 €
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Bratkartoffeln
Fried potatoes
4,00 €
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Spargelragout
Asparagusragout
4,00 €
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Kartoffelgratin
Potato au gratin
4,00 €
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Saucen

Portweinjus
Port wine jus
3,50 €
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Bernaise
Sauce bernaise
3,50 €
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Safransauce
Saffron sauce
3,50 €
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Pfefferjus
Pepper jus
3,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hafen-Klub Hamburg e.V. ist der 21.07.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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