Speisekarte von Gretchens Villa

Frühstück

(Mo-Do: 10-12 Uhr, Fr-So: 10-14:30)

Gretchens süßer Start

Croissant, Butter, selbstgemachte Marmelade

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gretchens Deluxe-Frühstück

Brötchen, Croissant, Avocado, Lachs & Zitrone, Gouda, selbstgemachte Marmelade und Butter

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Gretchen isst vegan

Zwei Brötchen, vegane Butter und Brotaufstrich, gegrilltes Gemüse mit Räucher-Tofu, Gemüse-Sticks, selbstgemachte Marmelade, Obstsalat mit Mango-Püree

vegan

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Gretchens Schlemmer Frühstück

Zwei Brötchen, feine Käse- & Wurstauswahl, Tomate-Mozzarella mit Pesto, Gemüse-Sticks, selbstgem. Marmelade und Butter Auch als reines Käsefrühstück (vegetarisch) erhältlich!

vegetarisch

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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Gretchen isst für zwei

Brötchen, Brot, Croissant, feine Käse- & Wurstauswahl, Lachs, Avocado, Gemüse-Sticks, Tomate-Mozzarella mit Pesto, Marmelade, Butter und ein Stück Kuchen nach

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gretchens strammer Start

Rührei aus Bio-Eiern mit Tomate & Schnittlauch, Schwarzbrot und Butter Wahlweise mit Parmesan oder krossem Würfel-Schinken

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Gretchens hart gekochtes Bio-Ei

Gretchens Obstsalat

mit frischen Früchten, Mangopüree, mildem Joghurt und selbstgemachtem Krokant

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gretchens hausgemachtes Granola

mit Mangopüree und mildem Joghurt (oder Sojamilch)

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gretchens Acai-Bowl

mit cremigem Acai-Joghurt, frischen Früchten, haugemachtem Granola und gerösteten Nüssen

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Gretchen mag Salat!

Gretchen im veganen Salatwunderland

Blattsalate, Rucola, Rohkost der Saison, gegrilltes Gemüse mit Räucher-Tofu, geröstete Kerne, hausgem. Senf-Balsamico-Dressing

vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Zickiges Gretchen

Warmer Ziegenkäse mit Honig und aromatischem Rosmarin, Blattsalate, Rucola, Rohkost der Saison, geröstete Kerne, hausgemachtes Himbeer-Dressing

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Sommerliches Gretchen

Süße Melonenstückchen und Serranoschinken, Blattsalate, Rucola, Rohkost der Saison, geröstete Kerne, hausgem. Himbeer-Dressing

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Mauliges Gretchen

Gebratene Gemüse-Maultaschen, Blattsalate, Rucola, Rohkost der Saison, geröstete Kerne, hausgem. Senf-Balsamico-Dressing

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gretchen liebt Süßes!

Frisch gebackene Waffeln mit Puderzucker (Montag - Freitag ab 13 Uhr)

mit Sahne

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mit eingebackener Zartbitterschokolade

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

mit heißen Himbeeren

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mit frischen Früchten

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mit Vanille-Eis

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Heiß und knusprig!

Knuspriges Sesam-Brot mit...

cremigem Ziegenkäse

Cherry-Tomaten, Rucola und selbstgemachtem Feigen-Senf

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Putenbrust, würzigem Gouda

Cherry-Tomaten, Gurke und Honig-Senf

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

luftgetrocknetem Serranoschinken

Parmesan-Raspeln, Cherry-Tomaten, Rucola und Pesto

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Mozzarella, süßen Cherry-Tomaten

Rucola, Pesto und Balsamico

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Avocado, Frischkäse

Cherry-Tomaten und Rucola (auch vegan)

vegan

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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht