Green Papaya

NEM SAIGON

Gefüllte Reispapierrollen (frittiert) mit #Krabben, Hühnerhackfleisch, Kohlrabi, Karotten, Morcheln, Glasnudeln, Lauchzwiebeln, Fisch-Vinaigrette zum Dippen

SATEE´ GA

2 gegrillte Hühnerspieße mit Kokos-Erdnuss-Sauce und Salat

GEBACKENE WANTAN

6 knusprig gebackene #Teigtaschen mit Hühnerhackfleischfüllung, gemischter Salat, süß-saure Sauce zum Dippen

NEM SAIGON

Gefüllte Reispapierrollen (frittiert) mit #Krabben, Hühnerhackfleisch, Kohlrabi, Karotten, Morcheln, Glasnudeln, Lauchzwiebeln, Fisch-Vinaigrette zum Dippen

SATEE´ GA

2 gegrillte Hühnerspieße mit Kokos-Erdnuss-Sauce und Salat

GEBACKENE WANTAN

6 knusprig gebackene #Teigtaschen mit Hühnerhackfleischfüllung, gemischter Salat, süß-saure Sauce zum Dippen

#GARNELEN TEMPURA JAPANISCH STYLE

5 knusprig gebackene Tempura-#GARNELEN, gemischter Salat und Wasabi-Mayo Reduktion

EDAMAME

gekochte Bohnen mit Meersalz und Sesam

GEGRILLTES HÜHNERFILET

GEGRILLTES #GESCHNETZELTES RINDERHÜFTSTEAK

TEMPURA-#GARNELEN

GEBACKENES LACHSFILET

GEBACKENER #TOFU

CREMIGE KOKOS SUPPE

#Kokosmilchsuppe mit Champignons, Cherry-Tomaten, Paprika, Frühlingszwiebeln, Okra, Zitronengras und Koriander - wahlweise mit... Hühnerfleisch

GLASNUDEL SUPPE

Hühnersuppe mit Shiitake-Pilzen, Morcheln, Glasnudeln, Sojakeimen, Frühlingszwiebeln und Koriander

FISCH SUPPE (säuerlich, leicht scharf)

Lachs, #Thunfisch, Cherry-Tomaten, Ananas, Champignons, Okra, Soja in kräftigem Fischfond mit Zitronengras, Galgant, Frühlingszwiebeln und Dill

WANTAN SUPPE

Gefüllte #Teigtaschen mit Hühnerhackfleisch, Pak Choi in herzhafter Hühnerbouillon, Frühlingszwiebeln und Koriander

Papaya Salat

Grüne Papaya-Julienne, Karotten, Cherry-Tomaten, gedämpfte #Garnelen, gegrilltes Maishähnchenfilet, Chili, geröstete Erdnüsse, Koriander, Minze, Fisch-Limetten-Dressing (scharf)

Mango Salat

Grüne Mango-Julienne, Karotten, Cherry-Tomaten, Barbarie-Entenbrustfilet, geröstete Erdnüsse, Koriander, Minze, Frühlingszwiebeln, Mango-Dressing (leicht scharf)

Glasnudel Salat

Glasnudeln, Karotten, Röstzwiebeln, gegrilltes #geschnetzeltes Rinderhüftsteak, geröstete Erdnüsse, Koriander, Minze, Frühlingszwiebeln, Fisch-Limetten-Dressing (leicht scharf)

#LACHS SALAT

medium gegrilltes Lachsfilet, Mango, Avocado, Paprika, Rucola, Cherry-Tomaten, Frühlingszwiebeln, Miso-Balsamico-Dressing

TUNA SALAT

medium gegrilltes Thunfischfilet, Mango, Avocado, Paprika, Rucola, Cherry-Tomaten, Frühlingszwiebeln, Miso-Balsamico-Dressing

WAKAME SALAT

mit Avocado, Miso-Balsamico-Dressing

Hühnerbrustfilet

Rindfleisch

Seidentofu

Hühnerbrustfilet

Seidentofu

gegrilltes Hühnerbrustfilet

gegrilltes #geschnetzeltes Rinderhüftsteak

mit Sesam

medium gegrilltes Lachsfilet

mit Frühlingszwiebeln und Dill

medium gegrilltes Thunfischfilet

mit Schalotten, Dill

gebratene #Garnelen

mit Schalotten, Dill

gebratener Seidentofu

mit Knoblauch, Ingwer, Zitronengras, Frühlingszwiebeln und Sesam

vietnamesische Frühlingrolle

knuspriges Entenfleisch

gegrilltes Hühnerbrustfilet

gegrilltes #geschnetzeltes Rinderhüftsteak

mit Sesam

medium gegrilltes Lachsfilet

mit Frühlingszwiebeln und Dill

medium gegrilltes Thunfischfilet

mit Schalotten, Dill

gebratene #Garnelen

mit Schalotten, Dill

Seidentofu

Rindfleisch

Hühnerfilet

Hühnerfleisch und #Garnelen

Barbarie Entenbrustfilet

und Thai Basilikum Pesto

Seidentofu

Rindfleisch

gegrilltes Hühnerbrustfilet

Seidentofu

Rindfleisch

Hühnerfilet

Hühnerfleisch und #Garnelen

Barbarie Entenbrustfilet

und Thai Basilikum Pesto

Seidentofu

Chicken #Teriyaki Special

Gerilltes Hühnerbrustfilet, Kräuterseitlingen, Pfifferlinge, Champignons, #Teriyaki-Sesam Sauce

Chicken Thai-Basilikum Pesto

Gerilltes Hühnerbrustfilet auf gebratenen Zuckerschoten, Broccoli, Champignons, Paprika, Karotten, Sesamöl, Thai Basilikum Pesto

Beef #Curry Special

Gegrilltes geschnetzeltes Rinderhüftsteak auf frischem Gemüse in hausgemachter roter #Curry Sauce mit Sahne, Kokosmilch (sehr scharf)

Beef Thai-Basilikum Pesto

Gegrilltes #geschnetzeltes Rinderhüftsteak auf gebratenen Zuckerschoten, Broccoli, Champignons, Paprika, Karotten, Pak Choi, Sesamöl, Thai Basilikum Pesto

Lachs #Teriyaki

Lachsfilet vom Grill, Kräuterseitlingen, Pfifferlinge, Champignons, #Teriyaki-Sesam Sauce

#Lachs Thai-Basilikum Pesto

Lachsfilet vom Grill, Zuckerschoten, Broccoli, Champignons, Paprika, Karotten, Sesamöl, Thai Basilikum Pesto

Tuna #Teriyaki

Wild-Thunfischfilet vom Grill mit Kräuterseitlingen, Pfifferlinge, Champignons, #Teriyaki-Sesam Sauce

Duck #Teriyaki

Gegrilltes Barbarie Entenbrustfilet auf gebratenen Kräuterseitlingen, Pfifferlinge, Champignons, #Teriyaki-Sesam Sauce

Duck Pesto

Gegrilltes Barbarie Entenbrustfilet auf gebratenem Gemüse, Sesamöl, und Thai Basilikum Pesto

#Chicken Curry

Hühnerfleisch mit frischem Gemüse, Frühlingszwiebeln, Thai Basilikum in hausgemachter roter #Curry Sauce mit Sahne, Kokosmilch (sehr scharf)

Yellow Chicken

Hühnerfleisch mit Süßkartoffeln, Kürbis, Brokkoli, Champignons, Blumenkohl, Karotten, Paprika, Frühlingszwiebeln in cremig gelber #Curry-Sauce mit Erdnussbutter, Sahne, Kokosmilch (leicht scharf)

Chicken #Teriyaki

Hühnerfleisch mit Zuckerschoten, Broccoli, Champignons, Paprika, Karotten, Pak Choi, Cocktailtomaten, #Teriyaki-Sesam Sauce

Chicken Peanut

Knuspriges Hühnerbrustfilet im Teigmantel auf frischem gebratenem frischen Gemüse und Kokos-Erdnuss Sauce

Chicken Mango (

Gebratenes Hühnerfleisch in creamiger Mango-Chutney-Sauce mit Kokosmilch, Mango, Blumenkohl, Paprika, Karotten (leicht scharf)

Beef Brasil

Rindfleisch mit Paprika, Peperoni, Zuckerschoten, Zwiebeln, Thai-Basilikum in Chili-Sauce (scharf)

Beef #Curry

Rindfleisch, frisches Gemüse in hausgemachter roter #Curry Sauce mit Sahne, Kokosmilch, Thai Basilikum (sehr scharf)

Beef #Teriyaki

Rindfleisch mit Zuckerschoten, Broccoli, Champignons, Paprika, Karotten, Pak Choi in #Teriyaki-Sesam Sauce

Duck Mango

Knusprige Ente auf creamiger Mango-Chutney-Sauce mit gebratener Mango, Blumenkohl, Paprika, Karotten und Kokosmilch (leicht scharf)

Duck #Curry

Knusprige Ente mit frischem Gemüse in hausgemachter roter #Curry Sauce mit Sahne, Kokosmilch, Thai Basilikum (sehr scharf)

Duck #Teriyaki

Knusprige Ente, Zuckerschoten, Broccoli, Champignons, Paprika, Karotten, Pak Choi in #Teriyaki-Sesam Sauce

Duck Erdnuss

Knusprige Ente auf gebratenem frischem Gemüse und Kokos-Erdnuss Sauce

Prawn #Curry

Garnelen mit frischem Gemüse in hausgemachter roter #Curry Sauce mit Sahne, Kokosmilch (sehr scharf)

Prawn #Teriyaki

Garnelen mit Zuckerschoten, Broccoli, Champignons, Paprika, Karotten, Pak Choi in #Teriyaki-Sesam Sauce

Kokos-#Tofu Suppe

mit Champignons, Gemüse, Frühlingszwiebeln, Koriander

MINI FRÜHLINGSROLLE

gefüllt mit Gemüse

MISO SUPPE

mit Seetang und #Tofu

Red #Curry #Tofu

Seiden Tofu, frisches Gemüse in hausgemachter roter Kokos-#Curry Sauce, verfeinert mit Thai Basilikum, Koriander, Lauchzwiebeln - serviert mit Jasmin Reis

#Teriyaki Sesam #Tofu

Tofu, Zuckerschoten, Broccoli, Champignons, Paprika, Karotten, Pak Choi in #Teriyaki Sauce, Sesam - serviert mit Jasmin Reis

Yellow #Curry

Süßkartoffeln, Kürbis, Broccoli, Champignons, Paprika, Blumenkohl, Karotten, Lauchzwiebeln in cremiger Kokos-#Curry-Erdnuss Sauce (leicht scharf) - serviert mit Jasmin Reis

Peanut #Tofu

#Tofu mit frischem verschiedenen Gemüse in Erdnuss-Sauce, Kokosmilch, Sahne - serviert mit Jasmin Reis

Kids Menü 1

#Gebratener Reis mit Hühnerfleisch, Ei, Karotten, Blumenkohl, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln, verfeinert mit Röstzwiebeln

Kids Menü 2

Gebratene Reisbandnudeln mit Hühnerfleisch, Ei, Pak Choi, Blumenkohl, Broccoli, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln, verfeinert mit Röstzwiebeln und Koriander

GEKOCHTER REIS

#GEBRATENER REIS

oder REISBANDNUDELN MIT EI

SÜSSKARTOFFEL POMMES

SAUCEN

GEBACKENE BANANE

mit Honig