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Fürst Bismarck Mühle

Mühlenweg 3
21521 Hamburg

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Speisekarte von Fürst Bismarck Mühle

Zuletzt aktualisiert am 21.03.2024
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LINSEN – KOKOS SUPPE
von roten Linsen mit Kokos & Korianderöl
8,50 €
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SELLERIESUPPE
Erbsenkresse, Walnuss & Walnussöl
8,50 €
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CHORIZO & BOHNEN
Chorizo auf Tomatenragout mit weißen Bohnen, Kartoffelstroh
13,50 €
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ZUCCHINI – LINGUINE SALAT & GARNELE
Zucchinispaghetti & Linguine „Aglio e Olio“, Mango – Chili Salsa, gebratene Garnelen
19,50 €
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GEBEIZTE LACHSRÖLLCHEN
marinierter Lauch, Tomatenconfit & Knoblauchöl
14,50 €
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TAGLIATELLE GORGONZOLA
Pasta Tagliatelle in Gorgonzolarahm, karamellisierte Birnenspalten, Walnusscrunch & Rucola
17,50 €
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SÜSSKARTOFFELCURR
in Kokosmilch, Spinat & rote Zwiebeln, mit geröstetem Sylter Landbrot
17,50 €

vegetarisch vegetarisch

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LACHSFILET & SPINAT
gebratenes Lachsfilet auf Blattspinat, Pasta Tagliatelle und Weißweinsauce
23,50 €
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SCHOLLE „FINKENWERDER ART“
gebratene Kutterscholle, Speckstippe, Bratkartoffeln und Gurkensalat
23,50 €
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KALBSLEBER
nach Berliner Art, geschmorte Zwiebeln, Altländer Apfel-Spalten, Kartoffelpüree und Jus
24,50 €
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1⁄2 BAUERNENTE „THAI STYLE“
Ente mit Erdnuss – Soja Sauce, Wokgemüse und Duftreis im Körbchen
26,50 €
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PERLHUHNBRUST GEFÜLLT
cremiger Schafskäse, getrocknete Tomate, Basilikum Gnocchis & Tomatensauce, gemischter Salat
23,50 €
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RIBEYE STEAK
mit Café de Paris Butter, gebackener Ofen Süßkartoffel & Knoblauch – Kräuter Dip, gemischter Salat
32,50 €
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ROASTBEEF
rosa gebraten & dünn geschnitten, kalt serviert Bratkartoffeln und hausgemachte Remoulade
18,90 € klein
23,50 € groß
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WIENER SCHNITZEL
Sardelle, Kapern, Zitrone Pommes Frites, Gurkensalat - auf Wunsch mit Süßkartoffel Pommes & Trüffelmayo ( +3,90 € )
23,50 €
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PLANTY BURGER (VEGETARISCH)
veganer Plant Based Burger mit Ziegenkäse gratiniert, Avocadocreme, Mango – Chili - Salsa und Rotkrautsalat, Pommes Frites auf Wunsch mit Süßkartoffel Pommes & Trüffelmayo ( +3,90 € )
17,50 €

vegan vegan

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MÜHLEN-BURGER
geballte 180 gr. Angus Rindfleisch Cheddar Cheese, Jalapeño, Tomate, Salat rote Zwiebel, Barbecue Sauce, Pommes Frites auf Wunsch mit Süßkartoffel Pommes & Trüffelmayo ( +3,90 € )
17,50 €
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ORANGEN KOKOS TÖRTCHEN
Pfirsichkompott & Himbeerspiegel, Weiße Schokoladenerde
9,50 €
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SCHOKOLADENMALHEUR
mit flüssigem Kern, Sauerrahmeis & frischem Obst
10,50 €
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SORBETVARIATION (VEGAN)
Cassis -, Himbeer- und Zitronensorbet
7,50 €

vegan vegan

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MANDARINEN SORBET
hausgemachtes Mandarinen Sorbet - auf Wunsch mit Tanqueray Gin "Sevilla" gefloated ( +3,- € )
4,00 €
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PASTA BOLOGNESE
Pasta Penne mit Sauce Bolognese
7,90 €
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KINDER WIENER SCHNITZEL
kleines Wiener Schnitzel mit Pommes frittes und Ketchup
10,90 €
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4 Fischstäbchen mit Kartoffelbrei
7,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Fürst Bismarck Mühle ist der 21.03.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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