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Francia & Poletto's Winebar GmbH

Eppendorfer Weg 287
20251 Hamburg

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Speisekarte von Francia & Poletto's Winebar GmbH

Zuletzt aktualisiert am 16.05.2023
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PIZZA NAPOLETANA
mit Tomaten Büffel-Mozzarella, Kapern und Anchovis
16,00 €
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PIZZA SALAME SOPRESSA
Pizza mit Junger Salami aus dem Veneto
16,50 €
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PIZZA REGINA MARGHERITA
Pizza mit Tomaten aus Sizilien (Pachino) Büffel-Mozzarella und Basilikum
16,50 €
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PIZZA CON SAN DANIELE 18 MESI
Pizza mit Rohschinken San Daniele 18 Monate gereift
19,90 €
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PIZZA BIANCA COPPA E POMODORINI SECCHI SICILIANI
Pizza ohne Tomatensauce mit „Coppa“ und getrocknete Tomaten aus Sizilien
17,50 €
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PIZZA FRUTTI DI MARE
Pizza ohne Mozzarella mit Meeresfrüchten Oliven und Kapern
22,50 €
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BRUSCHETTA CLASSICA CON POMODORI DI PACHINO SICILIANI
Bruschetta mit Sizilianische Pachino-Tomaten
12,50 €
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INSALATA CAPRESE DI BUFALA CON POMODORI DATTERINI DI PACHINO
Datterini Tomaten aus Sizilien mit Büffel-Mozzarella und Basilikum
15,90 €
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ANTIPASTI DI VERDURA SELEZIONE POLETTO WINEBAR
Gegrillte und Marinierte Gemüse dazu Büffel-Mozzarella und Tomaten
15,50 €
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VITELLO TONNATO CLASSICO
Rosa gebratene Kalbssemmelrolle mit Thunfischcreme und Kapern
16,00 €
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CARPACCIO DI MANZO RUCOLA E FUNGHI TRIFOLATI
Rindercarpaccio mit gehobeltem Parmesan Rucola und Pilze aus der Pfanne
16,50 €
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ASPARAGI GRATINATI AL PARMIGIANO CON SAN DANIELE 18 MESI
Weiße Spargel mit Parmesan gratiniert dazu San Daniele Rohschinken 18 Monate gereift
22,50 €
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CACCIUCCO LIVORNESE
Toskanische Fischsuppe
13,90 € Klein
27,90 € Groß
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PAPPARDELLE E SALSICCIA AL FINOCCHIO IN BIANCO CON PREZEMOLO
Pappardelle mit Fenchel-Salsiccia in Weißwein und Petersilie
17,50 €
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FREGOLA SARDA AI FRUTTI DI MARE
Sardische Fregola (Hartweizen-Grieß-Perlen) mit Meeresfrüchten
18,90 €
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RISOTTO ASPARAGI VERDI E BIANCHI CON GAMBERETTI DI ACQUA DOLCE
Risotto „Acquarello“ mit weißer und grüner Spargel dazu Flusskrebsen
18,50 €
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SPAGHETTI VONGOLE
Spaghetti mit Venusmuschel
19,50 €
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TAGLIOLINI CON TARTUFO NERO ESTIVO
Hausgemachte Bandnudel aus dem Parmesan Laib mit Frische Schwarzem Trüffel (Kein Trüffel-Öl)
34,50 €
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FRITTO MISTO “SELEZIONE POLETTO WINEBAR” DI PESCE E VERDURE
Frittiertes vom Meer & Gemüse „Selezione Poletto Winebar“ ab 2 Personen
33,50 €
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RANA PESCATRICE CON SALSA AL PROSECCO SU COSTE D’ARGENTO ROSSE E PATATE AL PREZZEMOLO
Seeteufel in Prosecco-Trauben-sauce auf Rote Mangold und Petersilie-Kartoffel
37,50 €
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FEGATO DI VITELLO SU CIPOLLE DI TROPEA CARAMELIZZATE CON PURE DI PATATE E SPINACI
Kalbsleber gebraten mit karamellisierten Tropea Zwiebel auf Kartoffeln Püree und Spinat
29,50 €
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FILETTO D’AGNELLO IN MANTELLO DI AROMI CON FAGIOLI E PAPATE DOLCI ALLA GRIGLIA
Lamm Filet in Kräuterkruste auf grüne Bohnen und Rosmarin-Kartoffel
33,50 €
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TIRAMISÚ
9,90 €
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LÉONIE CORENTIN ZITRONEN-TARTE
MIT BAISER
11,00 €
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ERDBEERE-RHABARBER CRUMBLE
MIT ZITRONE SORBET
11,00 €
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GELATO
Eiskuge
4,50 €
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Montag 15.05.2023 - Freitag 19.05.2023. 12:00 - 16:00 Uhr
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ZUPPA DI POMODORI E PATATE DOLCI CON OLIO AL BASILICO
Tomaten-Süßkartoffelsuppe mit Basilikum-Öl
8,80 €
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CARPACCIO DI MANZO CON RUCOLA E SCAGLIE DI GRANA
Rindercarpaccio mit Rucola und gehobelten Grana Padano
15,50 €
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ANTIPASTI DI VERDURA CON BUFALA
Mariniertes Gemüse mit Tomate und Büffel-Mozzarella
15,50 €
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VITELLO TONNATO
Kalbsfleisch scheiben mit Thunfischsauce
16,00 €
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PENNE ALL‘ARRABBIATA
Penne in Tomatensauce scharf
12,90 €
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LINGUINE CON STRACETTI DI VITELLO POMODORI E AGLIO ORSINO
Bandnudel mit Kalbs-Streifen Tomaten und Bärlauch
14,90 €

vegetarisch vegetarisch

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RISOTTO ACQUARELLO ALLO SCOGLIO
Acquarello Risotto mit Meeresfrüchten
14,90 €
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SPAGHETTINI AL POMODORO DAUNA E PECORINO
dünne Spaghetti mit Dauna-Tomaten und italienischem Schafskäse
12,50 €
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TAGLIOLINI FATTI IN CASA AL TARTUFO bINVERNALE E PARMIGIANO
Hausgemachte Bandnudel mit Schwarzem Trüffel und Parmesan
34,50 €
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FILETTO DI BRANZINO SU PEPERONATA E GNOCCHI IN PADELLA
Filet vom Loup de Mer auf Peperonata mit gebratenen Gnocchi
22,50 €
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RANA PESCATRICE IN TEMPURA SU SALATA DI PATATE E CETRIOLI E SALSA AL LIMONE CAPPERI E BURRO
Seeteufel im Tempura Teig gebacken auf Kartoffel-Gurken-Salat mit Zitrone-Kapern-Butter
25,50 €
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FEGATO DI VITELLO IN BURRO E SALVIA CON PURE DI PATATE E SPINACI
Kalbsleber in Salbeibutter mit Blattspinat und Kartoffelpüree
22,50 €
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FILETTO D’AGNELLO SU FAGIOLI VERDI E PATATE AL ROSMARINOPARMIGIANO
Lammfilet auf grünen Bohnen mit Rosmarin-KartoffelnParmesan und Kartoffel-Würfel in Rosmarin
24,00 €
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SORBETTI E FRUTTI DI BOSCO
Zweierlei Sorbet mit marinierten Beeren
8,00 €
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TIRAMISÚ Classico
9,50 €
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Menü Veloce
Mittagsmenü 2 Gänge
24,50 €
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Menü con calma
Mittagsmenü 3 Gänge
32,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Francia & Poletto's Winebar GmbH ist der 16.05.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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