Speisekarte von Forum Sasel

Knackige Salate

Ziegenkäse in asiatischem Frühlingsrollenteig gebacken

auf einem Blattsalate-Mix, mit Ahorn-Balsamico

13,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Ceasar’s Salad (veggie)

mit Cherrytomaten und Grana Padano, dazu Ceasar-Dressing

13,80 €

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

mit gebratenen Putenbruststreifen

2,00 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Wildkräutersalat mit Beeren und warmem Ricotta

mit gerösteten Haselnüssen

14,50 €

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Vorspeisen

Pan con Tomate - Spezialität aus Katalonien (veggie)

5,00 €

vegetarisch

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Geröstetes Landbrot mit Tomatenstückchen

Kanarische Papas Arrugadas mit Mojo Rojo und Mojo Verde (veggie)

7,00 €

vegetarisch

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Datteln im Speckmantel

7,00 €

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Maronencremesuppe mit Croûtons (veggie)

5,00 €

vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Saison

Bœuf Bourguignon mit Drillingskartoffeln und Karotten

17,00 €

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8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Waldpilzragout mit Serviettenknödel und Rosenkohlsoufflé

14,00 €

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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Rühreistulle mit Austern-Seitlingen dazu ein gemischter Salat

14,00 €

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Hokkaido-Kürbissuppe mit Sahne mit Kürbiskernöl und geröstetem Brot

5,50 €

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Hauptgerichte

Riesen-Currywurst

mit hausgemachter Currysauce, einer Salatbeilage und Pommes frites

10,90 €

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Bauernfrühstück

Bratkartoffeln mit Bio-Rührei, gewürfeltem Schinken und Gewürzgurke

13,90 €

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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

„Forums“-Cheeseburger

mit 200 g Home Style Beef, Bacon, Cheddarkäse, Salat, Zwiebeln, Gurke, Tomate und Rosmarin-Avocado-Creme im Sauerteig-Bun, dazu Pommes frites

14,00 €

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7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

mit Pilzen +

3,00 €

vegan

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einem Spiegelei +

1,00 €

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kalbsragout

mit hausgemachten Gnocchi

15,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

„FORUM“-Grill-Mix

Drei verschiedene Fleisch-Medaillons und eine Grillwurst, dazu Pommes frites, Knobibrot und ein gemischter Salat

18,90 €

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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Doradenfilets

auf einer cremigen Weißweinsauce, mit Drillingskartoffeln und einem Wildkräutersalat

18,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Lachsfilet auf Grillgemüse dazu ein Wildkräutersalat (low carb)

19,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Dry Aged Schweinekotelett

mit gebratenem Pilzgemüse und Bratkartoffeln

19,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Südamerikanisches Flanksteak vom Rind (mariniert)

mit Pommes frites und Pimientos

20,50 €

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Original Wiener Schnitzel vom Kalb

mit Bratkartoffeln, Gurkensalat und Cranberrysauce

23,00 €

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Veggie

Parmesan-Spinatknödel

mit Salbeibutter und Chenytomaten, dazu ein Wildkräutersalat

15,50 €

vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Orecchiette „Green Power“

mit Erbsen, Zucchini, Brokkoli und Pestosauce

14,90 €

vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Kindergerichte bis 12 Jahre

Kleines paniertes Schnitzel

mit Gemüse und Pommes frites

8,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Knuspriges, paniertes Fischfilet

mit Gemüse und Kartoffeln

8,50 €

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Hausgemacht und gesund

„Chefs Secret“ Hausgemachte Granola auf cremigem Joghurt

mit verschiedenen Früchten, Kokosraspeln und Waldhonig

8,70 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Desserts

Baskischer Käsekuchen

mit Karamell-Sauce

6,00 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Apfelküchle

mit Vanilleeis1 und Nuss-Sahne

6,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Große Solo-Kugel

Creme Vanilla1, Chocolate Chips, Strawberry, Pistazie, Caramelita und Maple Walnuts

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pro Kugel

2,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

mit Sahne +

1,00 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

mit Karamellsauce +

2,00 €

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mit frischen Früchten +

3,00 €

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mit Granola +

3,00 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht